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玲子因为是女孩不能跟着去，但徐明彦让他们每天把在学馆学过的内容，回到家再给玲子教一遍。

因为这个原因，两个小子在学堂学的更加认真，回来还能复习一遍。

乡试要连考三场，每次三天两夜，饶是徐明彦现在身体已经完全康复，大家还是有些担心。

第52章 模拟考试

于是把庄子西侧闲置的一个小厨房改成那种逼仄狭小的号舍样式，徐明彦自己给自己出题，准备好一应考试的东西，进去考试，这中间发生任何问题，都要尽量忍着不出来。

徐明彦第一次‘模拟考试’，出来的时候整个人面色蜡黄，眼下乌青，胡茬都冒出一大截，把陶大婶心疼的不行。

就在徐明彦考试这几天，顾灵泽一直在想干粮的问题。

这个时代肯定没有什么方便食品，想做方便面也没这个技术。

速冻饺子倒是可以做，但是不能带进去，检查夹带的时候连馒头大饼都要掰开，饺子估计也不能例外。

幸亏还能拿锅自己烧点热水喝，不然再好的身体都得熬坏。

热水……？对了！可以自己做挂面！

但顾灵泽只对食谱有研究，对食材制造却知道的不多，只隐约有些印象，所以打算慢慢尝试。

试了几次之后都失败了，不是面拉不开，就是风干之后一碰就断。

总结了前几次的经验之后，顾灵泽先让陶大婶把面和好，第二天早上再切，切好以后拉成粗细一致的长度，成‘∞’状绕在两根木棍上，然后放在室内醒面。

面醒的差不多之后拿到外面，挂在架子上，把两根棍子分开，由上至下的拉开，拉到足够细的程度。

但是最后一道工序必须在有太阳的晴天进行，不然风干时间太长，面一吹就会断掉。

终于做出一次像样的成品，许夫郎熬好了大骨头汤，把做好的挂面下锅煮好，在配上一把小青菜，面香汤浓，在寒冬腊月吃上一碗，暖胃又管饱。

“这个面在味道上并没有新奇的地方，但它最大的特点是保存时间长，也比较方便携带。”

“做成之后匝成这个长度。”顾灵泽用手比划了一下，“然后用纸在外面包裹几层，放在干燥通风的地方，一年的时间内都可以随吃随煮，不会坏。”

“灵泽，你这脑袋瓜子是咋长的，咋啥都想的出来。”

顾灵泽摸了摸脖子，讪笑道：“我师傅经常走南闯北，这个也是他自己想的，跟我提过一嘴。”

不这么说，顾灵泽也没法解释怎么知道挂面保存时间长的这些问题，所以只能搬出那个神龙见首不见尾的‘师傅’。

“你师傅真是厉害。”陶大婶佩服的说道。

第二次模拟考，顾灵泽增加了‘考试难度’，不仅亲力亲为上房揭瓦，还让徐大叔把牛粪都堆在‘模拟号舍’的旁边。