泽漆对此很是满意,是以近来对他也越发越放纵, 没有那么严苛了。
因着前段日子天热,泽漆没什么胃口, 都没怎么好好吃饭。最近天气终于凉快起来, 秋高气爽, 万里晴空,让人的心情不由也跟着舒爽起来。
泽漆心情大好,决定好好做一顿好吃的,给大家补补。
经历了一夏天的寡淡,泽漆只想吃些重口味的菜式,越香越辣越好,想了想,他决定做个辣子鸡吃。
辣子鸡麻辣鲜嫩,这个时候吃最下饭不过,泽漆叫武炼去宰只新鲜的灵鸡,处理干净之后剁块,然后将剁成小块的灵鸡肉拿盐腌上一刻钟,放入油锅里炸至七八分熟,灵鸡肉的香味渐渐从油锅里飘了出来,满室肉香,引人垂涎。
泽漆拿着爪篱捞出炸好的灵鸡块,放入盘中的时候,一转身看到不知何时身后跟了一溜等着吃的小家伙,武杳左手边站着境灵,右手边牵着滚滚,均是眼巴巴的仰头看着他,不住的吞咽口水。
泽漆失笑,这几个月来他都没怎么做饭,这些小家伙们怕是馋坏了。他拿出一只盘子,盛上一些刚炸好的灵鸡块,递给他们,叮嘱道:“小心烫。”
不知道武杳平日里是怎么带他们玩的,顽劣的境灵和蠢蠢的滚滚,在他面前听话乖巧的不得了,一个个乖乖的等着他发东西吃,不争不抢不吵不闹,惹得泽漆一阵眼热,这些小东西在他面前,从来没有这样过!
他看了一阵,转过身继续炸灵鸡块,忽觉腰间一紧,低头一看,一条刚长出新毛的尾巴缠到了他的腰上。
百里钧蹲坐在他身边,离武杳他们远远的,不屑的从鼻子里喷出一口气,再仰头看着泽漆时却是满脸乖巧,摇着尾巴尖儿冲泽漆亲昵的呜呜叫。
泽漆手一抖,刚炸好的灵鸡块又掉进了油锅里,他赶紧捞起来,控油晾凉之后分了几块给百里钧,无奈道:“先解解馋,等下还有。”
百里钧狼吞虎咽的吃完,趁着泽漆不注意,转身露出凶相把其他人轰了出去,自己则蹲坐在灶房门口,专心致志的看着泽漆做饭。
泽漆把灵鸡块炸好之后放到一旁,开始处理其他的。前几日黑鹰带回来一些生蚝,鲜美肥嫩,正好今天拿来做蒜蓉生蚝吃。
剥好洗干净的蒜瓣剁成蒜蓉,小香葱也切成细细的葱末,锅里放油,加入蒜蓉和葱末,炒出香味,起锅后将炒好的蒜蓉、糖、盐和少许黄酒混合到一起,调成酱汁。
生蚝清洗干净,放到盘子里,把调好的酱汁淋到每一只生蚝上面,等蒸锅里的水烧开之后,再把处理好的生蚝放进去蒸上一炷香的时间,让武炼看着点火候,泽漆开始起锅放油炒辣子鸡。
等锅里油烧热,一次放入花椒粒和切段的小红椒,为了能让辣味有层次感,泽漆特意挑了好几种辣度不同的小红椒,等到辣椒和花椒的香味炒出来之后,把之前过好油的灵鸡块倒进去翻滚一会儿,色漆鲜亮的辣子鸡就做好了。
正好蒜蓉生蚝的火候到了,泽漆让武炼小心点把这两个菜先端上去,自己拿了只碗打了几只灵鸡蛋,加入一点盐和水,又炖了个蛋羹。
等泽漆端着蛋羹过来,发现几人都望眼欲穿的看着自己,显然早就等急了。
泽漆失笑,把炖的香嫩的蛋羹放在桌上,道:“吃饭吧。”
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