清凉寺的素斋分寺内寺外两种,寺内素斋是寺内僧人办,并不盈利,他们单独腾出了一斋堂,供前来礼佛的信徒吃。主要是素斋面,有各种不同浇头,香菇、素鸡、时令蔬菜等等,礼佛的信众只要在斋堂钱的功德箱里随意投些钱,就可以吃。
寺门口的素斋馆与清凉寺并无直接联系,卖的素食十分精美,仿荤做得也好,是游客的上上之选。不过其中几家店生意火爆,想要约上吃素斋,还要早一周电话预约,直接去通常是没有座位的。
小明与孔小美合计一番,准备主要拍摄寺院外的斋菜管,寺院内的斋堂带一下就好,人家寺院本来就是好心提供给礼佛信众吃,并不对游客开放,要是游客盈门,都说要吃素斋面,反倒不美。
寺院外最有名的一家斋菜馆名为千佛斋,老板与寺内僧人关系不错,每逢佛教大典,千佛斋都会承办宴席斋菜,一番联系后,老板很爽快地答应让张晓明在店内直播。
……
千佛斋在清凉公园正门口,店铺装修得古色古香,甫一进门,张晓明就被其中“人声鼎沸”的景致给吓到了。
清凉寺外好像又道结界,自然而然将鬼怪们拦在门外,但千佛斋却不被包括在寺庙范围内,不大的素斋馆子里挤满了鬼,张晓明在门内,很有置身冬日大澡堂之感。
“嘤嘤嘤嘤嘤,不要挤了。”
这声音有点耳熟,他抬头一看,额头挂满黑线,经日跟着他的白裙子怎么也跑素斋馆里了。
白裙子看见张晓明,泪眼汪汪地伸出手,下一秒却见冷酷无情的负心汉脑袋扭到一旁,就当没看见她似的。
白裙子:qaq
张晓明翻看菜单,以营利为目的的素斋馆与寺院不同,菜单上有各种以豆制品为主料的仿荤菜色,西芹炒虾仁、红烧五花肉、西湖醋鱼……这些都是千佛斋的样板菜。
佛家人吃素食不仅仅是修体,还要修心,对他们来说,吃仿荤与吃荤菜没有太大区别,吃有荤菜味道的素食,本就证明了对荤食的向往,是心不诚的体现,虔诚的佛教徒都不会吃。所以仿荤的噱头本来就是说给游客听的。
小明是美食家,并不是剃度的和尚,他更在乎口感与滋味,吃仿荤对他构不成影响,点菜后,老板很快就把他的“粉蒸肉”端了上来。
鬼簇拥在他身边,窃窃私语。
“粉蒸肉!是粉蒸肉!”
“好香……”
“给我吃一口啊!”
张晓明不动神色,筷子使得稳稳当当,金黄色的细琐粉末包裹着肉,米粉粒颗颗分明,翠嫩的香葱末点缀在米粉上,绿的绿、白的白,煞是好看。
“咯吱——”
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