何尤在灶房门口转身瞪了他一眼,张其轻笑了一声,人又兴高采烈的跑进去拿东西了。
他熟练的刮干净鱼鳞,又剖鱼肚子,一连窜功夫下来麻利的很,他把处理后的鱼端进灶房,何家的灶房不大,但是里头东西很齐全,好些工具都是村里人家不用或者用不起的,张其想来赵娘是个会做饭的,否则还伺候不好小公子哥儿。
“倒点盐在鱼身上腌着,可以去腥。”他把盐巴洒在鱼身上后把盆子递给何尤:“你把盐巴均匀的抹在鱼身上吧。”
何尤看着黏黏的鱼有些下不去手:“我?要我抹?”
“对啊,不是你要吃吗?要吃就要试着动手。”张其很认真的点点头,然后自己又去处理河虾了。
何尤盯着鱼看了好一会儿后,学着张其的模样挽起袖子,半闭着眼睛把手放在鱼身上,去了鳞片的鱼又滑又黏,他从来没有碰过这些东西,手像触电一样收了回来,在门口偷偷瞄了张其一眼,见他处理虾子很认真,又硬着头皮去戳鱼,这次他两只手抓住鱼,把盐狠狠的抹在上面。
“张其,快,快,我抹均匀了!”
屋外的张其见他捧着鱼跑出来,有些哭笑不得:“抹好了就放在盆里啊,把手洗干净,不然一股腥味儿。”
“哦。”
张其处理好河虾,何尤问道:“虾要抹吗?”
“你要抹就拿去抹吧。”
张其原先还担心厨房里没有做鱼的料,没想到葱姜蒜一应俱全,连香菜都有,只是应该买了些时候了,已经不太新鲜,有些焉,不过味道还在,不成问题。他不紧找到了料,还瞧见了一块白白嫩嫩的豆腐,心下一喜:“你喜欢吃豆腐吗?做豆腐鱼怎么样?”
“好啊,我还没吃过!”
现在时候还早,但是张其还是去把火升上,做好以后他还得赶回家去做一道。灶里还有火星,应该是赵娘怕饭菜冷了,所以特地留的,他刚才洗锅看见里头留的饭菜,一碗炒肉,一碗汤菜,何家的伙食开的很好,连米饭都是大米。
何尤洗干净手就无事可做了,他守在一边:“要帮忙吗?”
“你又不会烧火,就在那待着吧。”
何尤撇了撇嘴,他确实不会烧火:“我可是会洗菜的!”
没等张其说话,他端着摘好的菜去洗了。
在公子哥儿的配合下,张其做了豆腐鱼和炒河虾,虽然公子比不上芸芸和张刘氏会打下手,他还是不吝啬的夸赞了何尤两句,公子哥儿很高兴,抢着把菜端去了堂屋的桌子。
张其看着他小心翼翼,既怕打倒了菜又怕烫着手的模样有些可爱,他解下围裙,觉得有些莫名其妙的温馨,他不知是做菜容易产生家的感觉,还是人容易让人产生这种感觉。
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