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的一间安排给他林东、林西和林南，屋子够大他们三个男人睡也不嫌小。另一间大的留给了林超，还给他装饰了一下，搞得颇具读书人的风格。

剩的那间小的就是双胞胎和顺子的了，林越要是来城里读书了，就没人教娃们了，也只有把他们也接下来，送到私塾去。至于顺子，他们现在跟张伯亲如一家，顺子也是个知恩图报的孩子，林越他们也就没把顺子当外人，也一并送到去念书。

林越在于瑾忙着装修的时候也没闲着，他拿着于瑾开出的单子，忙着去置办东西呢，不光是厨具，还有火锅专用的小火炉，鸳鸯锅什么的这都是林越专门到铁匠铺里去画好图，让铁匠从新打的。

不光是置办这些东西，林越带着林东这些天把几个集市跑了个遍，他去城里好些粮油铺、干货店、菜店、酿酒的铺子、卖柴火煤炭的店等等，打算把店里供货的事情解决了，好在他在才集市上也待了大半年，这些店子的基本情况他也算是熟悉，跑了半个月也算是把店里的供货商确定了，都是口碑比较好、货真价实的店。

林越在生意场上的才干毋庸置疑，用他高超的谈判技能把价格压了下来，加上是长期合作生意很快就谈成了。找供应商这事林越早就决定了，这样账目直接跟他本人来对接，以后走账也不怕有什么纰漏，就算以后开了其他店或分店也不用他亲自做阵，派林东他们随便管事就行了。

接着林越做工的人招来了，他招了两个帮工的，负责洗菜、切菜和洗碗啥的。还有一个厨师，这个师傅以前在大酒楼的干活，因为受了大厨师的排挤就不干了。林越答应他厨房里的事听他的，工钱还不比以前少，厨师就高高兴兴的来了，还一口气签了十年的约。

其实店里有他们自己家的人，自己再辛苦一点，不招工也是干的下来的，只是林越不想家里人那么辛苦。再有他也考虑到，万一他还想干点别的，就连个信得过的跟自己出去跑路的人都没有。

在等着店铺装好的这段时间里，于瑾和新招的大厨一起把店里的菜单给定了下来了，店里的其他菜品都是请的厨师负责，火锅炒料的事情于瑾亲自来干，短时间内于瑾他们是不打算把火锅料的方子拿出来的。

菜价也商量出来了，一个汤锅二十文钱，荤菜平均十五文分，一份重四两，素菜平均七文一份，也是一份四两，其他的炒菜和其他店里的价格一样。

一个月以后，店面也装修好了，林越他们为了方便也暂时住到了店铺的里，家里的就交给陈北和张伯了，等到农忙时节他们再回去帮忙。

就等着选个好日子开业了。这之前于瑾他们还要给新店取一个名字，前面那么多准备工作都做完了，要让他们取个名字还真是一时间想不出来。于瑾要求他们每个人必须在一天之内想一个名字。到头来还是没有合于瑾心意的，最后还是于瑾定的名字就叫“一家”一家火锅店。象征着他们一家人团结一致、共同创业的开始。

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16、正式开业

这天，林越的火锅店正式开业了，家里的陈北也过来帮忙了，连张伯和舅舅家的大牛哥也过来庆祝他们开业顺便帮忙。今天他们的土豆摊子子也没在出摊了，以后要不要去就要看他们忙不忙的过来了。

新的挂了红绸的牌匾在中午吉时的时候挂到了店门上，火红的鞭炮也噼里啪啦的响个不停，一时间附近的人都知道这里有一家新店开业了，都围过来看热闹，看着店名：一家火锅店，大家都不知道火锅是什么和身边的人讨论起来，不一会便起的热议。