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。两位可以借它来查看菜谱，也可以翻看器材使用说明。”店员躬身介绍，“但凡是大型设备，都会有店员来帮助操作的。若在任意环节有疑惑，都可以喊我，我将尽快来到两位身边。”

谢瑜向店员道谢，觉得帝琴作为一家卖烘焙厨具的店，在推销上很有灵性。

大型设备售价不菲，何况帝琴还是走高端路线，价位更加让人犹豫。但旗舰门店里，第一层直截了当地展示成果，用香气和口感引诱顾客。整个二层却以烘焙体验坊的形式，以及相对低廉划算的售价，激起顾客动手的欲望。

两者结合，让顾客对烤箱等设备有了近距离接触。不仅熟悉了外观和功能，还能上手操作。最后拿到自己辛苦所得的成品，定然因成就感加持，对帝琴的烘焙设备大有好感。

谢瑜用了一个月的帝琴设备，知道这家的产品确实好用，当下就彻底放下心来，投入地开始挑选面点款式。

“沈祁，你要吃哪个……”谢瑜手点上光屏，翻着显示页。

屏幕上，一页一种面包。简短的文字配上极具视觉冲击力的切面包动图，很吸引人。

“你前几天，说想做……奶酪面包，对吗？”沈祁没回答谢瑜的提问，反而说起了谢瑜最惦记的东西。

谢瑜被沈祁这么一提醒，瞬间明白了。他把光屏上的画册翻了好几遍，都没找到奶酪面包的主页。只有几款稍类似的奶味蛋糕，但同谢瑜心目中的奶酪蛋糕比起来，就相距甚远。

谢瑜召来店员，细细地描述方子流程，确认店铺是否可以提供食材。

店员一边听一边记，连忙用光脑联系其他同事。不到一分钟就得到了答复，对着谢瑜笃定地点了点头，“两位放心做，店里鼓励创新，这个面包如果成功，便不收您的费用。”

谢瑜顺利动工，举手投足动作流畅得很。店员去照看其他顾客，一回来就舍不得走了，她站在一侧，安静地围观，越看越觉得这遮遮掩掩的两个顾客很有本事。

久而久之，不少顾客都围了过来，围观谢瑜揉面团、做奶酪馅。

谢瑜两辈子算起来，还是头一次做奶酪面包，做得很专注。沈祁在一边给谢瑜打下手，就注意到了周边动静。他留了心眼，时刻关注着是否有顾客认出他们来。

谢瑜触类旁通，把做其他面包的手法用得炉火纯青。他效率很高，不一会儿就把面团送入了醒面设备。

他这时才得闲，抬头就发现桌边围了一圈的顾客，“……”

人群里有年长者，也有小孩，都很有修养。等谢瑜做完，才试探着小声交流，询问谢瑜。

“你好，你做得真好啊！”

“您是业内人吗？手法看起来好专业。”

“您做的是什么呀，看着像大餐包。”

谢瑜刚准备开口，又怕声音被人辨别出来，只能失笑地看向沈祁。

沈祁就等着谢瑜把话头递给他，他收到谢瑜的眼神示意，压粗声音对众人说，“不是从业人员，只是爱好者。做的是奶酪面包，同糖馅面包一个道理。”

众人早就注意到沈祁手里装有浅米色奶酪馅的碗，这时听言就恍然大悟。

谢瑜点着头，不敢再去看其他人。他听着设备提示音，连忙低头去取面团。

发酵好的面团体积膨胀了好几倍，谢瑜拍了拍面团表面，伸出手指往面团里戳了个洞。看到小洞既不软塌，也不回弹，便着手开始给面团排气。