里面的食材熬了一会儿,陈大憨婆娘便将树耳和粉丝也添了进去。
待汤上的泡泡翻腾,粉丝如银龙戏水,陈大憨家婆娘便压小了火慢慢煨着。她随手扯过一旁增香的芫荽,切了一指宽长短备用。
田恬看了一眼,便让止了火。陈大憨撒了调味,将汤盛了出来,末了撒上芫荽。
“尝尝!”田恬闻了一下,便满意地点点头,浓香四溢,口水泛滥!
居灶里的伙计拿了小碗出来,舀出几碗,递了一碗给掌柜,又递了一碗给苏管事,其余分给居灶里的各位厨子。
“郝大厨,如何?”掌柜尝了一口便觉滋味无穷,便有心让大厨见识一下。
“这……倒是将鸡汤的鲜香都融在里头了,还透着春笋的清新!”郝大厨琢磨道,“这叫?”
“这叫……春雨!”田恬道。嘿嘿嘿!改换个名头,听起来就小清新了许多呐!
“真是贴切!”掌柜撩了一筷放入勺里,细细品了品,“晶莹剔透,又蕴含浓厚。”
苏二三两下就吃完了,还觉着意犹未尽,一抬头见众人望向他,便尴尬地抹抹嘴:“甚好!甚好!”
“这‘春雨’的独特在于,能够将荤腥的滋味都吸入自身里,柔滑而坚韧。”田恬道。
“很好!”掌柜点头,“不如我们去雅间好好说一说。”
“好!”奚家夫夫相望了一下,点头。
掌柜自然只是邀请了奚家夫夫,其他人并未打算共赏。不过他也未有怠慢,安排了伙计领了里正p牛大力和陈大憨去吃饭。
待众人坐定,掌柜便问:“奚当家,奚家夫郎,这‘春雨’是甚么东西做的?”
“红苕。”奚当家直言道。
“红苕……竟能做成如此通透的吃食?”掌柜惊讶道。
“看不出来!”苏二也道,“待会儿离开的时候,我买些带上船。”
“哪里哪里,”奚曦赶紧道,“碰上苏管事,凑巧给尚兄带一些过去,谈不上买!”
“非也。”苏二笑道,“遇上这么有滋味的东西,自然是要送去各地码头,肯定能让齐庄的酒楼添一分彩!我们尚船主吃一些,也是顺带。哈哈……”
掌柜听他这么一说,心中便有了成算。奚家夫夫本就与商船主有交情,这“春雨”有尚船主南北一销,很快就能打出去。他若是能把握住这次机遇,未必不能在众齐庄酒楼中脱颖而出。难道还等着各地都热卖这吃食再出手吗?
“奚家夫郎,这吃食还有别个做法吗?”掌柜道。
“别个?”田恬眨了眨眼,他分明刚才便说了,与荤腥是绝配嘛,看来这掌柜有些记不住事G。他看了看这掌柜,好似有些年纪了,便体谅道:“鱼汤啦,骨头汤啦,都能放的!”
“GG!”掌柜点头,拿了纸记下。他丝毫不知道,自个儿才三十不到的年纪被奚家夫郎当作有些年纪了。
田恬看着如此认真的掌柜,也是一愣。这么简单的吃食,竟然还要执笔来记。见他如此,他便细细想了想,接着与他说道:“不光是各种荤腥汤品,热炒的……‘春雨’也别有风味!譬如……”
田恬回想着各种有关粉丝的吃食,飞禽走兽,海陆空,能想的都说了一遍。最后,他接过奚曦递来的茶水,喝了一口,望了一眼掌柜记的一叠纸:“都记下了?”
“是!”掌柜点了点头,“听闻奚家夫郎如此一说,某受益匪浅!”
“掌柜客气了!这吃食好搭得很,入味很快,厨子稍稍尝试便能得知了。”田恬诚惶诚恐脸。你一个专业的来夸赞我一个门外汉,会让我飞起来滴!
“没想到奚家夫郎竟认得那么多海产!”苏二在一旁听着也是惊讶。
“呃……”田恬眨巴了一下眼,望了望奚曦。他露馅了?不过见奚曦的表情好像很正常,便按下了心。
“某……有个提议。”掌柜想了想道。
“掌柜请说。”奚曦道。
“这样子,”掌柜道,“这‘春雨’可否独家供应给我们齐庄,当然,我们会给予奚家夫夫一定的补偿。”
“这……”奚曦犹豫了一下。
掌柜见他犹豫,便道:“奚当家,这价钱倒是好商量。”
“不是价钱的问题。”奚曦道。
“那是什么问题?”掌柜问。
“这薯粉是我们村里的村民一起做的,虽说他们是签契替我们上工,可这东西并不难做。”奚曦道,“若他们教于亲友,我们也拦不住。”
“这……”掌柜皱眉。
“掌柜,”苏二道,“我们难不成能霸着这吃食不流传出去?”
“呃……”掌柜思索。
“我们只需占得头筹便可!”苏二道。
“苏管事说的是!”掌柜点头,他对奚曦道,“奚当家,现下村民都在你们那上工,可否保证这两个月之内出的‘春雨’都送我们酒楼?”
“这倒是可以的。”奚曦笑了笑道,“我并没有打算开很长时间,只是引着乡亲们赚点钱而已。若是卖着还可以的话,两个月后便由乡亲们自行回去做了。”毕竟,他也没有许多钱来支撑。
“这回又是替乡亲们做的?”苏二闻言哈哈笑着。
“又?”掌柜不明白。
“奚当家心善,时常惦念着乡亲。”苏二道。
掌柜点了点头明了,望向奚曦的目光又多了一份赞赏。
“以后,若是乡亲们拿自家做的……‘春雨’过来,酒楼里也能收吗?”奚曦问。
“自然是可以的。”掌柜点头。
“那便成了。”奚曦放心,“等丰宁县整顿好,我们还是要回丰宁县的。”
“到时候奚当家做了这吃食,就随着纸一起从北宁河带走便可。”苏二道。
“多谢苏管家,多谢掌柜!”奚曦道。
“不过,这丰宁县一时半会还是整顿不好的!”苏二道。
“怎的?”奚曦抬眼。
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