也不知道还能不能再换回来……
苏页操着现代的心,做着眼下的事。
他将发好的面搓成细细的长豆,再切成一个个如黄豆般大小的面团。
最奇特的是炒制的过程——就像用沙土炒花生一样,面豆是用豫西平原上细软的黄土炒成的。
千万不要觉得这样做出来的面豆不干净或者难以下咽——完、全、不、是!
成品面豆香香酥酥、干干净净,可以做成甜味、五香味等各种味道。
试想一下,大冬天钻在暖暖的被窝里,嚼着面豆追着剧,不知道有多爽。
为了照顾孩子们的口味,苏页和面的时候特意掺了些红糖水进去,最后炒出来成品灰灰红红,带着甜甜的味道,孩子们十分喜欢。
不过,苏页还是觉得五香味的好吃。
而且,他发现放了红糖有些糊,颜色不好看。不然下次试试白糖?
唔……这个朝代好像没有白糖。
如果能找到甘蔗苗就好了,河滩那边的地正好种些甘蔗。
至于五香料,也要托贾丁打听一下,看能不能买齐。
孩子们在榻榻米上嬉闹,苏页脑子里盘算着如何改善生活。
总之,日子非常惬意就是了。
第60章 【送礼就要送技术】
年根底下, 亲朋好友之间相互走动, 哪怕是半袋粮食、一小方肉, 都算是一份心意。
苏页原本没考虑到这些,没想到, 贾丁、扁桓两位前辈倒率先派人到虞家村送了年礼。
想来是年下繁忙,他们并未亲自过来,年礼却十分厚重。
扁桓一如既往送的陶罐,与之前单纯实用相比,这次更多了几分观赏性。
贾丁的礼可以说是送到了苏页的心坎上——茴香、八角、丁香, 再加上当地原本就有的花椒、桂皮,正好凑成“五香”。
苏页笑笑,“炖肉的调料齐全了。”
这话幸亏没让贾丁听见, 不然他得哭死。
那可是香料啊, 香料!
专门从西域买来的珍贵香料!
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