且不说魏府里那些勾当,林月那边等到人手招齐,又培训了一段时间,才确定了开张的日子,这次还真是要再次感谢鲁老,替她寻了个好厨师,据说这厨师曾经在某王府里当过差,那一手菜做得虽然不如林月的手艺,却是很了不得了,最起码比新安城许多酒楼里的厨子做得菜都要好吃,林月其实觉得真比拼厨艺的话,她其实是不如人家的,只是胜在了对各种调料了解和现代的见识。
这厨子名叫王大川,林月并不是用请的,而是用三十两银子把人买回来,这也多亏了鲁老的指点,不然任谁也不知道王大川还有这样的本事,能烧得一手好菜。
王大川现在的主家完全是把他当杂役使唤的,要说王大川当初是王府的大厨,如何落到了现今这个地步,也是他这个人运气不好命途多舛,本来凭着他一手好厨艺好容易在王府某了份差事,哪知道这王府的王爷有谋反的心思,被圣上察觉,抄家灭族,连他这个在王府当厨子的下人也没人幸免,因为和王爷没有直接关系,虽然没被砍头,但是也被收押入牢,最后被发卖了出去,几经辗转卖到了这户人家,现在又被林月用三十两银子买了回去。
市面上的价格,就是如花似玉的小姑娘,身价也只值十多两银子,何况王大川这样的,不仅年纪偏大,而且长得有些欠美观,手不能提肩不能抗的,也就能买个几两银子,这府里就是用六两银子把人当杂工买回来的,现如今林月肯花三十两银子买人,这家人哪有不愿意的,当即就收了银子,把王大川的身契给了林月。
林月看王大川木讷的样子,本来还有些怀疑,等到把人带回家,让王大川到厨房一试手,才知道鲁老给她介绍了怎样一个人才,简直就是捡到宝了,别说三十两,就是三百两把人买回来都值得。
而且王大川这样的,身契捏在她手里,身家性命都是她的了,林月也可以放心的用,不怕王大川起什么心思,比请外面的打出要强多了,当然,虽然王大川是被她买回来的,林月也没打算亏待人家,工钱照给,只要他干得好,以后还会有更多的好处
“王大川,我的意思你应该明白了,以后只要你好好干,我是不会让你吃亏的,以后等你攒够了钱,还能娶房媳妇,好好地过日子。”
“谢谢东家,东家的再生之德我王大川永不敢忘,一定好好做事,不会让东家失望的。”王大川几经辗转,受了不少苦难,本来都已经绝望了,没想到自己会遇到转机,东家不仅仁义,也看上了他的本事,只要他好好干,这辈子还是有指望的。
林月看王大川目光澄澈,举止磊落大方,语气很真诚,应该不是个内里藏奸的,已经有了几分满意,这王大川能得鲁老的称赞,肯定有值得称道的地方。
和王大川交了底,林月便把自己手里的方子和配料调料都教给了王大川,王大川不愧是在王府里做过大厨的,在做菜方面很有天赋,经过林月的指点,竟然青出于蓝,做的菜比林月做的还要好吃两份,掌握的火候和味道都更精准,让林月赞叹不已。
不过这么大的酒楼,光是王大川一个大厨还是不够,当初拜托了刘掌柜帮忙,刘掌柜也给推荐了几个人选,林月把人请了来给王大川打打下手,厨房里的主厨还是王大川,其他一些事情林月也交给了,盖因王大川身家性命都捏在了她手里,更值得信任的缘故。
请人算好了日子,等到那一日开张,林月宣传工作做得好,松山书院大部分人都知道林月的酒楼今天开业,但凡今天来吃饭的人都是五折优惠,所以来的人还不少,一来是抱着占便宜的心里,二来也想知道这家新开的酒楼饭菜味道如何,以后又多了个吃饭的地方。
令林月想不到的是,今天酒楼开张,以前和哥哥林清不对盘的公子哥儿梁威梁公子居然也带着一大票人来捧场来了,还当着林月的面,让大家以后多多关照酒楼的生意。
林月一时反应过来更觉得诧异,按她和梁威的关系,人家不过来砸场子已经不错了,现在居然特意来捧场,这到底是什么样的节奏,着实让她有些摸不着头脑。
不过人既然来了,林月就算心里诧异,面上去笑盈盈的人把人迎进了酒楼,断不会在众人面前失了礼数,心里却是很防备,但愿梁威不会起什么幺蛾子。
“梁公子请,这是我们酒楼最大的包厢了,不知道梁公子可还满意。”林月因为不放心,怕梁威在她开张的头一天就闹出不好的事来,亲自招待了梁公子一行人,说着拿出一本陪着图文的册子“梁公子,这上面都是我们酒楼的菜色,请您点菜。”
第三百七十四章
?
“行了,你自忙去吧,这儿有我呢,我还约了你哥哥,他大概等会就会过来了。”梁威很爽快的说道,他这次来真的是纯粹来给林月捧场来了,连他自己都想不到会有和林清成为朋友的一天,当初纯粹就是为了赌一口气,报复江文书那个小人,他才会和林清走得近了,后来越发觉得林清是个正直可交之人,不比江文书的虚伪和做作,林清虽然为人冷清不怎么会交际,为人却很实诚,待他们这些朋友也真诚。
林月还在犹豫着要不要听梁威的,林清已经来了,梁威看到林清便是一阵抱怨“我说阿清,你也太磨蹭了些,我们都等了你许久了,今儿我特地来给你妹子捧场来了,怎么样,做兄弟的够义气吧。”
“方才课堂上的内容还有些没弄明白的,所以下学后请教了先生一二,耽搁了一些时间,幸而来的还不算晚,你们不还没开始呢,所以这时间正好”林清笑着说道
林月稀奇的看着林清,都快有些不认识这是不是自己的哥哥了,林清平时的性格冷清不爱欠人情,这会子居然被梁威请来吃饭了,而且刚刚貌似是在开玩笑,这一面还真是她没见过的。
不知道自家哥哥什么时候和梁威这个纨绔子弟的关系变得这么好了,不过先前的担心已经不复存在,既然梁威和哥哥的关系好,自然不可能是来找麻烦的,还真是来给她捧场的,当下就让人把这一桌的帐免了,怎么说她也是这家酒楼的东家,哥哥头一次和朋友来吃饭,她哪能让别人付账。
“哥,那你们先吃着,我先出去忙了,有什么吩咐小二就是,务必吃得尽兴。”林月说着自忙去了,外面光是赵二虎一个人肯定招呼不过来。
林月才刚从包厢里出去呢,就有小二匆匆忙忙的跑过来叫人“东家娘子,东家让您赶快过去,知府大人和知府夫人来了,让您一起过去招待呢。”
“知道了,我这就过去。”林月听说知府大人居然亲自来给她捧场来了,先是惊讶,惊讶过后连忙随着小二过去
“民妇见过知府大人,知府夫人。”林月虽然高兴知府夫妇能来捧场,也痛恨死了这古代该死的规矩制度,跪拜请安什么的实在是让她很接受无能,又不得不这么做,不然冒犯了朝廷命官她可吃罪不起。
“起来吧,我们今天就是纯粹来吃饭的,你当我们是平常客人就是了,不必讲究那么多的规矩,不过话说回来,二虎媳妇,你这酒楼不错啊,本官也管去过不少酒楼了,你这里虽然不算最好最大的,风格却最独特,尤其是你们这里厨子的厨艺,很值得期待啊。”
知府大人托江子期福,升官已经是板上钉钉的事情,说不定在圣上面前都已经有了两分印象,前途无量啊,因此对和江子期走得近的赵二虎夫妇尤其看得顺眼,何况公务卸下来,现在是难得的轻松,心情甚好的说道,当然对这酒楼的夸赞也是真心的。
“知府大人谬赞了,民妇这里不过是小本生意,只为了赚些钱养家糊口,知府大人和夫人能来我们这小酒楼,是民妇的荣幸,希望知府大人和夫人能吃得满意。”
有林月陪着知府大人和夫人,赵二虎便出去安排知府大人这边的饭菜了,刘掌柜也和郑大夫一起过来给他们捧场,还有一些平日生意上结交的朋友,陆陆续续的都来了酒楼,再加上闻风而来的客人,开张第一天便是宾客满座热闹得很。
林月他们家的酒楼饭菜味道自然没话说,有王大川这个曾经王府的大厨掌厨,菜色是林月和王大川共同研究商讨出来,别说一种宾客吃得相当满意,就是知府大人吃着这饭菜也是赞不绝口。
不光是饭菜,酒也是特色之一,酒楼用的酒也都是林月自家酿的,虽然不能称得上最好,可在新安城已经是极好的了,重要的是价格也不贵,最起码比起酒坊和那些大酒楼价格要便宜差不多三分之一,只是目前的品类并不多,林月也没想到着去酒坊进购其他的酒,做的就是一个特色。
“二虎媳妇,你这酒吃着味道不错,甘甜芳醇,比我以前喝过的米酒都要好,是什么地方买来的?”知府夫人觉得别的还没什么稀罕,虽然这里的饭菜比府里厨子做的确实强一些,最满意的是林月他们家酒楼的米酒,吃着就喜欢上了,便是打听米酒是从哪买来的。
林月他们家酿的酒分了两种,一种是低度数的米酒,还有是高度数的谷酒,知府夫人现在喝的就是低度数的米酒,这米酒不光好喝,而且有许多功效,常喝还能美容养颜,林月自己平时也经常喝。
“夫人,这酒不是买的,是民妇自家酿的,夫人若是喜欢可以带些回去。”林月笑着回道,自己酿的酒被知府夫人认可,林月心里还是挺高兴的。
“那就太好了,我这人没什么别的喜好,就喜欢喝一口,偏偏酒量还不行,这米酒喝着就正好,二虎媳妇你可得给我多装一些带回去,回头去了京城还不知道能不能买到这么好喝的米酒。”
知府夫人都这么说了,林月哪有不愿意的,虽然知府大人高升要去京城任职了,不再管着新安城这片地方,可这些时日里知府大人对他们家的照顾她还是记在心里的,不管是因为什么原因,她都很感激,就是几坛子米酒而已,她还不会舍不得。
知府大人夫妇吃完酒席,又到林月他们家的杂货铺逛了一圈,买走了不少东西,这一天酒楼和杂货铺因为知府大人的原因,算是一炮而红,成了家喻户晓,大街小巷谈论的话题,倒是开了个好头。
“知道吗,那松山酒楼做的菜可好吃了,就连知府大人都特地微服出门去松山酒楼吃席。”
“还有这种事情,不会是有人诳你们的吧?”
“那天我也去了,是我亲眼瞧见的,据说松山酒楼的厨子以前还在王府里当过大厨呢,有这么好的厨艺也不奇怪。”
第三百七十五章
?酒楼和杂货铺的生意越发的好了起来,不过运营都上了轨道,林月和赵二虎也不用再和开张时那样天天在那看着,抽空的过就好,平时的事情都交给了聘来的掌柜。
如今春暖花开,又是一年播种的好季节,原先的知府陈大人已经携家眷离开新安城,去京城述职,赵二虎和林月最近除了忙着建农庄的事情,就是准备播种的事情。
林月他们家做的各种豆制品和薯粉薯粉丝不仅在新安城卖得好,在京城更是受欢迎,只是材料的供应却是个问题,豆制品还好,附近村里家家户户基本上都有种豆子,不够就去村民家里收,现在赵二虎他们家在十里八乡的出了名,有时候不用他们自己去收,就有附近的村民拎着东西上门来卖,只是薯粉和薯粉丝的制作却是要用红薯。
林月他们家去年种了不少红薯,可也禁不起这样消耗,除了林月留种的一半,另外的一半已经用去将近三分之二,现在府衙和苏府那边都停止了供应,只是供应着京城江家这边,饶是如此,也够不了多久了。留种的红薯是不能动的,除非等到今年种下去的红薯收获,或者去店铺里买,只是真要去店铺里买,红薯价格不便宜,这样加工出来除了本身的消耗还要费人工钱,根本不划算。
“赵二虎,红薯这东西好,既能储藏当粮食,还能做薯粉薯条,产量又高,今年咱们家还是要多种些红薯,要不咱们把去年开的那些荒地全都种上红薯吧,咱们留了这么多种倒是够种了,至于其他的,咱们再另外买些地来种吧,你觉得如何?”
“我和你一样的想法,红薯这东西好,咱们再多种些,不过其他菜我们也要多种些,如今开了酒楼,要用的菜多,咱们种的菜也只怕少不怕多,这样,我现在就去村长那,看看村里有没有合适的地能买,要是在迟些怕是大家都要开始播种了。”赵二虎考虑了一番说道,想着事不宜迟,立马就去动身去村长家。
“赵二虎,你等等,把东西带上吧,请村长办事总不能这么空手去。”林月说着把家里的米面各装了几斤出来,又包了一只才从酒楼带回来的烧鸡,还有一瓶烧酒让赵二虎带去。
赵二虎笑着接过林月手里的东西,看这些日子忙的,把他都忙昏了头“还是媳妇你细心,我心里想着事情,倒把这事忘了,要是真空手过去多不好意思。”
村长平时不是那么爱笑的一个人,回回见到赵二虎脸上都带着笑容,这小子一来找他肯定是好事,就算不是为村里造福的事,也肯定少不了他的好处,他都闻到香味了,那肯定是酒楼带回来的烧鸡,他就吃过一回,到现在都还记得那个味道。
“二虎,来了,今儿来找我有事有啥事啊?”村长虽然端着,状似很正经的问道,目光却不停的从赵二虎手里拎着的东西上瞟过
“叔,我今天来是想找你打听看看村里有没有合适的地要卖,我们家种菜地不够,想再多买些。”赵二虎边说着把收地的东西递过去“叔,这是我特地带过来孝敬您的,您笑纳。”
“你这小子就是客气,回回来都拿这么多东西来,叔怎么好意思。”村长话虽然这么说,可收东西的动作却不慢,尤其是那烧鸡的味道越靠近香味越浓,他都快忍不住想流口水了,他貌似还闻到了酒的香味,不知道有没有闻错,要是真有就更好了,有酒有烧鸡吃,那真是人生一大快事啊。
赵二虎哪听不出村长这是虚话,他要是不拿东西来,村长怕是就没那么热络了,办事也不会这么用心,面上却笑道“叔,你和我还客气啥,这也不是什么金贵玩意儿,就是些吃食,叔你莫要嫌弃就是了。”
两人又客气了一番,村长让赵二虎在院子里坐下,又泡了茶,这才说起正事来“要说买地,这次倒是凑巧,张地主家正好有八十亩良田要卖,不过张地主好像急着要现钱,而且说好了要一起全卖出去,不单卖的,这可是一笔不小的银子,你能要下这么多地么?”
“噢?那张地主可说了这些田地要多少银子一亩?”赵二虎虽然一听说就决定要买下了,心里热切面上却没有表现出来,张地主的地在哪里他知道的清楚,那可都是上好的良田,地里肥的很,用来种粮食种菜都是最好不过的,绝对比一般田地里种的出产要高,他还曾羡慕过的,只是那样的良田可遇不可求,就算想买,人家也不愿意让出来,这倒是遇的正好。
村长看赵二虎像是动了心思的样子,暗叹赵二虎去年一年可赚了不少,现在又开了酒楼和杂货铺,怕是赚得更多了,不然那边还在建房子,这里又盘算起买地的事情,可都是花费银子的事情,心里的想法就多了。
村长心里想法多多,面上却是不动声色“张地主家的地你也知道在什么地方,那可都是上好的良田,张地主说了,最少六两银子一亩,概不还价,他也是没办法才会把这样上好的良田给卖了,要是少一两银子都不肯卖的。”
“这样的良田六两银子一亩,价格也算公道,只是八十亩一起卖,确实有些多了,得好大一笔银子。”赵二虎听说是六两银子一亩,这个价格倒是在情理之中,想要开口拿下,不过不能在村长面前表现的太财大气粗,虽然村长为人看起来还算不错的,可人心隔肚皮,要是为着银钱起了什么不好的心思就不美了。
“八十亩,一起就是四百八十两银子,你小子这两年赚了不少银子,几百两银子拿出来应该不成问题才是。”村长话里带着些试探
“看叔你说的,我们家你还不知道,虽说这几次动静确实不小,要说赚是赚了一些,可真要算起来,请工人什么都得花银子,真正赚的也就不多了,何况叔你也知道我们家在盖房子,就是有酒楼和杂货铺那边的收入撑着,手里的银子也不多,就怕一时周转不过来。”
第三百七十六章
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赵二虎一副踌躇的样子,似乎真的在为银子的事情纠结,村长看赵二虎这样,方才那些弯弯绕的心思歇了不少,也是,赵二虎家的生意他是看在眼里的,要说赚钱一些的就是酒楼,不过也才开起来不久,怕是赵二虎手里的银子有限,不然这么好的良田,赵二虎怎么还会这般犹豫着不下手,再说赵二虎他们家的房子还没盖起来,还得投不少钱进去,现在要赵二虎为村里做什么怕是不太现实。【更多精彩请访问uruo.】
“这可是难得的机会,张地主的那八十亩良田不少人看上,二虎你要是想要可得早点下手,不然就被别人买去了,我也不能阻止,毕竟这是张地主交托的事情,先买先得。”
“叔儿,我明白,这八十亩良田我确实很想要,不过一时拿不出那么多银子来,这样吧,你等我一天的时间,我先找生意上的朋友借些银子,你把这八十亩良田给我留着,我明天这时候拿钱过来买地。”
“行,那就这么说定了,我就给你留到明天,明天这个时候你要是还不能拿出钱来,那我就只能代张地主把地卖给别人了。”
“我醒得的,麻烦叔了,那我先回去筹银子去了。”赵二虎虽然心里担心事情一刻没有定下来,就会有变动,不过他们家发达的太快,已经树大招风,又没什么底子,现如今知府大人已经上调回京都,唯有的关系就是在衙门当捕头的赵杏林,只是赵杏林的情形也说不好,所谓一朝天子一朝臣,虽然原知府陈大</br></br>
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