第 6 节(2 / 2)

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万顷之园难以紧凑,数亩之地难以宽绰,紧凑不觉其大,游无倦意。宽绰不觉局促,觅之有物。故以静动观园,有缩地扩基之妙。

众皆叹服。

接着那少女,青年,中年男子,都纷纭发表看法和见解。个个言语精避,表现不凡。

接下来的方士和天照,更是滔滔不绝,引经据典,更加上手势和脚势,一幅园林专业人士的风范,更是让叶锋心中暗懔。

最后,赵白含笑地望向叶锋,微笑道:〖这位是叶锋兄吧?不知叶兄有何高见?〗

叶锋在心头默念:〖怡姐、怡姐,两千两白银、两千两白银,社会地位、社会地位!〗

深吸一口气,微微一笑,从容地望向众人,道:〖园林是凝固的音乐,好的建筑不仅可带来视觉上的美感,更是体现着人文精神与理想!〗

他顿了顿,细细地观察众人的反映,见厅内诸人皆露出专注的神情,心中暗喜。

他续道:〖造园又名构园,重在构字,含意至深。深在思致,妙在情趣,非仅土木绿化之事,风花雪月,客观存在,构园者能招之即来,听我驱使,则境界自出。

园林多封闭,以有限面积,造无限空间,故〗空灵〗二字,为造园之要谛,造园如缀文,千变万化不究全文气势立意,而仅务辞汇迭砌者,能有佳构?文贵乎气,气有阳刚阴柔之分,行文如是,造园又何独不然?

文学艺术作品言意境,造园亦言意境,景露则境界小,景隐则境界大。〗亭台到处皆临水,屋宇虽多不山。〗几个楼台游不尽,一条流水乱相缠〗此虽古人咏景说画之辞,造园之法适同,能为此,则意境自出。

厅内鸦雀无声,众人皆听得入神,个个脸上露出惊异的神情,虽然是从未听过此类园林理论。但叶锋讲的每一个字又皆打动了他们的心弦。

叶锋曾和义父学过系统的园林设计,理论知识可谓是非常丰富。而地球上的文明发展已是进入了社会主义社会,又岂是这异世界中的奴隶社会中的文明所能比拟的?

他侃侃而谈,神情潇洒,终于借此机会展示出了他的才华魅力。

厅内落针可闻,众人皆迷失在他构造出来的园林艺术王国中。

那老者关吕更是手捻长须,双目微闭,凝神细听。

叶锋见反应良好,心中欢喜,续道:〖园林景观中,静予动中,动由静出,其变化之多,造景之妙,层出不穷,所谓通其变,邃成天地之文,故以静观动,以动观静则景出,静之物,动亦有,故动观静观,实造园产生效果之最关键处,吸此景观之理,初解矣。

造园,综合性科学也,且包含哲理,观变于其中,言之以无形之诗情画意,构有形之水石亭台。填词有〖过片〗造园亦必注意〖过片〗,运用自如,虽千顷之园,亦气势完整,韵味隽秀。造园可以古为法,古今结合,古为今用,古今运我笔底,则为尚矣!〗

朗朗声音在厅内回荡着。

赵白猛地拍案叹道:〖奇矣!妙矣!绝矣!〗

众人皆叹服不已,那老者关吕猛然睁大双眸,眼中精光大盛,炯炯地上下打量叶锋,方士,寒舟,天照三人交头接耳,不知在嘀咕些什么,但投向叶锋的眼中却皆是羡慕赞叹的目光。

另三人也是一幅赞赏的表情,只有林素低着头,不知在想些什么。

花怡则握着叶锋的手喜不自胜。

赵白望了向关吕,尊敬道:〖关老,你有何高见?〗

关吕捻须微微一笑,油然道:〖叶公子此论令老朽叹服,老朽无话可说!〗

此言一出,众人皆为之鄂然。

关吕是金月城首屈一指的园林设计大家,有〖鬼手〗的美誉。现在竟然退出和众人的竟争,大家都不知他葫芦里卖什么药。

关吕脸上似笑非笑,缓缓地扫视了众人一眼,就不再言语。

赵白深深地望了一眼关吕,又对众人道:〖那诸位对园林特色上又有何高见?〗

※※※

窗外淅淅沥沥下起了小雨,厅内气氛却极为热烈,关于园林特点这个话题的辩论已经进行到了白热化。

众人各执一词,各抒已见。

只听方士油然道:〖园林,是集自然和人造的山水以及植物、建筑融为一体的〖地域〗综合体。所以我们可以以自然环境为基础,大量增加人造景物,以诗画意境作为造园主题,又模拟自然美景和神话仙境来造园,都是为了展示〖地域〗这个特性!

园林的特点,是追求和谐的美,也就是对称、均衡和秩序。园林是府邸建筑与周围大自然之间的〖过渡环节〗,山坡、树木、水体等都必需图案化,服从于对称的几何构图。再加上主观的审美理想,构图的曲折委婉,讲求趣味,又注重发掘自然山水中的精华,加以提炼,这样才可使园景主题鲜明,富有性格!〗

厅内众人不由鼓掌,寒舟和天照更是纷纭叫好。

赵白眼中也闪过了赞赏的目光。

林素眼中露出若有所思的神情,道:〖方公子高论,不过奴家却有不同的看法,奴以为,园林特色和迭山理水、植物配置有很大的关系。通过模拟自然,浓缩了自然界美好的山水风光,才能在园林中达到〗虽由人作,宛自天开〗的艺术效果。〗

众人听了不由点头。

那少女道:〖园林特色应根据居住、读书、作画、抚琴、奕棋、品茶、饮宴、憩游等功能要求,建造有厅、堂、轩、馆、楼、阁、榭、舫、亭、廊等,配以雕刻精细的门窗、挂落、栏杆、纱隔、地罩等各式装修,即可体现建筑功能、结构、艺术相统一的特点。〗

……

随着众人的你一言我一语,厅内气氛逐渐进入了高潮。

最后,叶锋的发言更是将气氛推向顶峰。

〖余以为园林特色最主要是要在园林的装修上别出心裁,要强调因地制宜!敞口建筑重线条轮廓,不用精细的挂落装修,因易损伤。家具以石凳,石桌,砖面桌之类,以古朴为主。厅堂轩羰有门窗者,则配以精细的装修,其家具亦为红木,紫檀,楠木,花梨所制,配套陈设。

夏用藤棚椅面,冬加椅披椅垫,以应不同季节的需用。但亦须根据建筑物的华丽与雅素,分别作不同的处理。华丽者用红木,紫檀,雅素者用楠木,花梨,其雕刻之繁简亦同样对待。

最后在园林空间处理上也需灵活多变,造园的主旨是表现自然美,在设计构筑中,宜采用因地制宜,借景、对景、分景、隔景等种种手法来组织空间,造成园林中曲折多变、小中见大、虚实相间的景观艺术效果,这才能表现出具有自身特点的空间意识和空间美感……〗

〖好!〗那老者关吕一掌拍在案上,高声赞道,将众人从艺术的海洋中惊醒。

厅内众人也纷纷以热烈的掌声,方士,寒舟,天照三人更是面面相觑,张口结舌,无话可说。

林素瞥了叶锋一眼,眼神却极为复杂。

〖哈哈哈……〗

赵白仰天一阵大笑,状极欢畅:〖听君一席话,胜读十年书!今日赵某真是大开眼界!〗

望了望天色,又转头往后厅瞥了一眼,微笑道:〖辩论就到此为止,诸位请稍坐,赵某去去就来!〗言罢,微微行礼,起身往后厅而去。

众人知道赵白定是去决定入聘的人选,都不由心头惴惴。

叶锋也是心里〖砰砰〗直跳,今日厅内众人都是势均力敌,鹿死谁手真是尤未可知!

花怡伸过手来,对叶锋微微一笑:〖锋郎,别急!〗叶锋点了点头,内心遂渐平静了下来。

天色已遂渐暗了下来,不知不觉已是黄昏。夕阳透过窗帘撒了进来,映得厅内一片金黄。

终于,脚步声传来,赵白从后厅走了出来,缓缓地扫视了众人一眼,目光投向叶锋,微笑道:〗叶兄,请至内厅叙话!〗

叶锋心头一阵狂喜,美梦成真了!

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第一集第十五章美酒美食

作者:叶锋

花怡猛然一阵欢呼,紧紧地搂抱住叶锋。

厅内一片躁动,众人表情各异,但皆难掩失望之情。方士,寒舟,天照三人更是既失望又妒忌又尴尬。

林素怔怔地立在那,眼中闪过强烈的失望神情。

她涩然地望了喜洋洋的叶锋和花怡一会儿,不过最后还是走了上来,真诚地道:〖叶公子,叶夫人,祝贺你们!〗

叶锋喜道:〖谢谢!〗

凝望向她那苍白的脸颊。林素怯生生地立着,她的脸上带着微笑,只是眼中却带着掩饰不住的苦涩。

叶锋不由心中一动。

看林素的衣着打扮,显然也是贫寒之人。很显然她也曾象自己一样非常渴望这份工作,现在……想起自已这段时间的贫穷生活,叶锋分能理解林素心中的苦楚。

他略一沉呤,转头对赵白道:〖赵爷,在下可否请一个助手?〗

赵白望了叶锋和林素一眼,哑然失笑:〖当然可以!不过……〗他顿了顿,续道:〖这助手的薪金可是要叶兄自己出的。〗

叶锋喜道:〖这是自然!〗

林素呆了呆,凝视了叶锋半响,眼中闪过掩饰不住的喜悦之情,拂了一礼,低声道:〖叶公子,谢谢你!〗

叶锋微微一笑,点了点头。

花怡一直在一旁地打量着林素,见了夫君的举动,眼中闪过赞赏自豪的神情。微微一笑,上前握住林素的的手,柔声道:〖妹妹不用客气,相互帮忙是应该的!〗

林素望向花怡如花的俏脸,眼中闪过迷醉感激的神情,点了点头。

※※※

众人一一告辞而去,那老者关吕上前向赵白告别,赵白挽留道:〖关老,天色已晚,用完晚膳再走吧!〗

关吕挽拒道:〖老朽还有事在身,实在是不便逗留。〗转头望向叶锋,微笑道:〖叶公子,后会有期了!〗

叶锋凝望了这个令人猜不透的老者一眼,愕然地点了点头。

那关吕微微一笑,洒然而去。

赵白哈哈一笑,对叶锋三人道:〖三位请!〗

一路行去,只见沿路的梁棹窗棹皆是精雕细刻,结构匠心独具,精巧宜人。

举目皆是雕梁画栋,豪华气派。叶锋看得热血沸腾,暗忖这才是人生,这才是成功人士应过的生活。

努力吧,他在内心对自己道。

不久,三人随赵白来到内厅。

内厅的装饰比大厅更为素雅。家具皆是用讲究的,珍贵的黄花梨木、紫檀、铁力木、榉木、红木等制成,气派华美。

一美貌女子正端坐在黄花梨圆后背交椅上,她的身旁围拱着十数个丫环,显得极为气派。

这女子一身鹅黄的绸缎衣裳,年约二十七八岁,身材高佻,体态丰满,脸庞极为白净妩媚,胸脯饱满高耸。两片嘴唇红嫩光泽、厚实性感。一双雪亮的大眼睛,发散着极为风骚性感的妩媚。

见到三人,盈盈起立,一对妙目直直地望向叶锋、花怡、林素三人,眼光极为大胆,直接。

赵白走上前去,握住那女子的手,柔声道:〖夫人〗。

那女子甜甜一笑,凤目扫过叶锋三人,目光在花怡身上上下打量着,眼中闪着赞叹的神情,然后却见她上前大大方方地拽住花怡的的手,含笑道:〖这位一定是叶夫人吧!早就听说叶夫人姿容绝俗,倾国倾城,今日一见,果真名不虚传!〗

花怡如花的玉脸上升起了一丝红晕,更增艳丽,只听她低声道:〖夫人过奖了!〗

※※※

经双方介绍后,叶锋得知,这女子是赵白的妻子孙眉。

双方寒喧一番后,按宾主落座。

赵白哈哈一笑,道:〖在下略备薄酒,祝贺叶兄入选,希望以后我们能合作愉快!〗

叶锋忙道:〖赵爷盛情,叶某实在是愧不敢当。〗

赵白再一笑,便示意侍从开席。

立时便有美丽的侍女手捧精美菜肴从后堂鱼贯而出,不多时,铁力木插肩榫酒桌上便摆满了精美丰盛的酒食菜肴。

只见酒桌中央摆着一锅热气腾腾的八珍火锅,火锅旁则摆满了如夫妻肺片、泡萝卜炖鸭,兰度鸽脯、荔枝虾球,虾籽大乌参、如意鸭卷鲜、鱼香茄子、干蒸黄鱼、碧绿虾仁,荷香笼仔鸭、香油龙凤腿等诸多菜肴,另还有叫不来名字的菜肴十几碗……

桌上所用的器皿也均是造工精细,情趣高雅。

另桌上还立着一个精致的烫酒酒炉。

这酒炉呈双鱼形,二鱼头尾相向,作戏珠状,鳍、鳞纹饰精细入微。有提梁,两端卷曲,各拴于一小环,环中套入一展翅长尾鸟形器耳。梁饰七束三瓣花纹。盖呈葫芦形,盖沿平展作四瓣花形,盖颈拴一长链。器上采用鎏金方式,突出勾勒花纹线条,黄金、白银交相辉映。造型奇特,设计巧妙,制作精良,实为罕见的珍品。

叶锋看得叹息不已,这桌上任何一样东西都是价值极为不菲,价钱皆非自己所能想象。随便一样东西,一碗菜,价格都超过自己一个月打鱼所赚来的钱。

如此豪华的生活,他还是第一次才得见,人和人真是不能相比啊!而对面的林素眼中也露出惊叹的神情。

他望向花怡,却见佳人的眼里又闪起了那种复杂茫然的神情。不由心中一阵歉疚,象花怡这种女人本就该过那种锦衣玉食的生活,和自己在一起真是苦了她了。

他心中心潮起伏,赵白却以为叶锋在留神打量那个烫酒的酒炉,便笑道:〖酒性最热,若热吃下去,发散的就快,若冷吃下去,便凝结在五脏之内,对身体有害!所以,酒还是烫热的好!〗

接着便给众人斟酒。

叶锋抛开心事,大口渴酒。

只见怀中美酒色作晶莹,酒香芬芳浓郁,饮在口内,只觉入口柔绵醇厚,香气和谐,回味悠长。和中国的茅台酒口味一模一样。不由赞道:〖好酒!〗

赵白微笑道:〖此酒酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,令人回味悠长,它的香气成分多达110多种,饮后的空杯,可长时间余香不散。在民间有‘风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳之誉‘〖

顿了顿,又道:〖此酒香而不艳,它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然有形成的。在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令人愉快舒畅,荡气回肠,喉咙不痛、也不上头,且有消除疲劳、安定精神,舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效……来,叶兄,弟妹,林姑娘,再饮三杯。

拎起酒壶,又极其娴熟地给众人斟上一杯温热过的美酒。

当下众人又饮数杯,花怡,孙眉二女几杯酒下肚,立时脸色绯红,娇艳欲滴,反观林素倒是面不改色。叶锋和赵白是酒中神仙,当然更是若无其事。

赵白又饮一杯,微笑道:〖说起来,这饮酒还是很有学问的,如饮用白酒对就对菜肴有诸多的要求。总的来说是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒,又有不同要求。

如清香型白酒的风格是清雅、爽净,所以喝这种香型酒时,一般不宜吃太油腻,味道太重的菜肴。而应吃一些味道清淡,如凉伴菜等。这样可以避免清雅的酒香为菜听撗诟菙;

浓香型白酒则相反,其风络是暴烈,香气大,入口就有一股浓香,所以喝这种香型的酒时,就应与味道重一些的菜肴相应;

酱香型白酒风格是协调、甘美,回味悠长,所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴;芝麻香型白酒,入口丰富醇厚、香气和谐,尤以典型的芝麻香风味为主,似乎也应以口味稍重之菜肴与之相应。〗

赵白侃侃而谈,显得极有见地,众人都听得兴味盎然。

叶锋饮了一杯酒,夹了一块自己不知道叫什么名字的肉放到嘴里,吃了一口,只觉得肥而不腻,酥香可口,非常好吃。不由得点了点头,伸筷给花怡夹了一块,想了想,也给林素夹了一块。

花怡见夫君体贴自己,不由冲叶锋温柔一笑。林素则瞥了叶锋一眼,苍白的脸上闪过一丝红晕,略显不好意思,低头默默吃饭。

赵白和孙眉见状不由相视而笑,赵白油然道:〖此菜味道鲜美,酥香可口,但作起来却没那么筒单,它是先将猪火腿煮七成熟,然后抹上甜酱、豆油等调料,放进油锅里将皮炸酥,颜色还要达到透亮金黄,然后再装盘蒸熟,取出来后再浇上汁……哈哈!作出后,色香味俱全,既好吃又营养丰富。叶兄,弟妹,林姑娘,多吃点。〗

叶锋呷了一口酒,道:〖此肉令叶某想起以前曾吃的一道菜,此二者皆有异曲同工之妙,那道菜,嗯……

它是取猪软胁处的五花肉,煮七成熟后,取出将皮上抹上甜酱等调料,然后放进油锅里炸,再切片后放碗里码好,上面放上切碎的冬菜或干菜,淋上豆油等调料蒸,蒸好后取出,倒扣在盘里,这样,肉里又渗有冬菜等味道,入口即化,十分鲜美……嗯……非常好吃!〗

花怡笑道:〖这道菜妾身会做,锋郎喜欢吃,以后妾身便做给你吃。〗

赵白闻言望了一眼孙眉,而孙眉则白了他一眼。

叶锋冲花怡微笑地点了点头,伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜,便欲放入口内。

孙眉突然道:〖叶公子请勿急于将此菜放入口内,要先吹一吹……此菜表面看似不热,但实际上温度却十分高,小心别烫着!〗

叶锋连忙住口。花怡〖卟哧〗一笑,道:〖锋郎,小心点!〗

赵白哈哈大笑,道:〖此菜名日鸡闹,它是将鸡肉剁碎后和蛋清放在一起反复搅拌,用油酥出来后象雪一样松软,端上来后一点热气也不冒,但,一不小心,你舀一勺在觜里,那非烫着不可。〗</br></br>

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