“外面的猎物现在很难找,部族的人都要出去找猎物,你们三个以后不要出去了,每日里在部族外面巡视一圈,留意有没有大型的野兽出现在这里,有事可以让寄语鸟告诉我。”柳纪刚刚才能出去打猎,手法没有其他雄性兽人熟练,但是送上门的野兽,他跟阿广也能打死,留在部族看护幼崽和雌性,算是他目前能想到的最好的办法了。
“好。”柳纪虽然不愿意每日里呆在部族,可是他也知道事情的轻重,同意在部族里看护幼崽。
“阿蛮以后也不要出去了,采集果子绿菜之类的,要跟大家一起出去,我已经安排了,每天早晨你们一起出去,到时候也不要走得太远,让阿广和柳纪就跟在你们身边。”柳峥转身跟阿蛮安排。
“好。”阿蛮点点头,想来银月森林里能吃的东西她也还没有发掘完呢。
“咱们回家吧。”柳峥接过柳纪的东西,很轻松的拎着往家中走去。
阿蛮在这里呆了几十年了,虽然偶尔也听到过野兽在银月森林里伤人的情景,不过那些都是比较小型的野兽,像乌涂兽这么大的野兽出现在银月森林里,还是第一次。
阿蛮想了好一会,才找到原因,今年天气干旱,进入夏季都二十多天了,还没下过一场雨,原本应该长出来的植物,都才刚刚冒出了嫩芽,根本不能吃,所以那些大型的动物,才会跑到树林里来找吃的。
现在才刚过了一个月,问题就出来了,往后发生的事情肯定会更多,阿蛮无声的叹了口气,为什么总是会发生意外呢,在这么神秘的兽人世界,要活下来,真是太难了,也太苦了。
“等明年过完,就好了。”柳峥听到了阿蛮无声的叹气,不用回头,也知道阿蛮为什么会叹气,小声的说了一句,也不知道是安慰阿蛮,还是安慰自己。
“嗯,等明年冬天,就好了。”阿蛮也跟着点点头,她第一次,这么渴望,过冬天,即使冬天很多时候都吃不饱,她也不想看着往日里熟悉的族人,出现意外。
回到家,阿蛮方宁一起,到院子把鱼都洗干净,然后腌制好,柳纪迫不及待的拿了几条回屋烤了,阿蛮喊都没喊住,她还腌了几条奇形怪状的鱼,也不知道能不能吃,柳纪就拿去烤了。
等到把鱼都收拾好,阿蛮才拿着剩下的几条头大牙尖的鱼,仔细的研究了一下,觉得就算这些鱼能吃,她也不会吃的,长的太丑了。
“这种鱼不好抓,你们竟然也抓到了。”方宁从阿蛮手中接过鱼,细细端详了一番说道。
“阿娘知道这种鱼怎么吃吗?”
“这种鱼啊,不是用来吃的,你看它的牙,又长又尖,把牙齿打磨一下,在牙齿上套上手柄,就是一把小刀,可以直接划开各种猎物的肉,这鱼的身体里,还有一根主要的骨头,取出来,把薄的那一边打磨的更薄,就是一把轻巧锋利的骨刀,比咱们平时用的骨刀要好用的多,而且还不重。
没想到这种鱼竟然还这么有用,阿蛮催着方宁把鱼的牙齿和骨头都取出来,方宁很熟练的把牙齿和骨头取出来,拿给阿蛮,让她拿到院子里晾晒,这些东西要晒干洗净,才能拿去加工。
阿蛮把东西都摆好,方宁已经进屋了,阿蛮回到大厅的时候,看到柳峥身边已经堆了一堆的鱼骨头了,柳纪还在兴致勃勃的烤着鱼,被挪开的石板上,放了一堆鱼肉。
“阿娘,这鱼肉怎么办啊。“阿蛮看到鱼肉,就主动走过去接手。
“我也不知道,阿蛮看看怎么办吧?”方宁拿了一条烤鱼放到阿蛮面前,自己才拿起一条烤鱼吃。
石板上的鱼肉,每片大概一厘米的厚度,也不大,只有阿蛮手掌大小。
阿蛮拎起一块鱼肉发现,这鱼皮看起来有点眼熟,这鱼肉好像是从刚刚被她嫌弃很难看的鱼身上割下来的。
“阿娘,这鱼肉能吃吗?”阿蛮明显的,很不愿意处理这种鱼肉。
“这鱼没有毒,可以吃,阿蛮试试怎么做好吃。”还没等方宁说话,柳纪先开口了。
好吧,阿蛮十分不情愿的拎着鱼肉,打算清炖,往里面放调料的同时,阿蛮还在偷偷想,长的这么难看的鱼,肉肯定不好吃。
因此阿蛮放的调料,也比较少,几根小葱,几片姜,还有盐和几滴醋,盖上盖子就扔到扔到火堆上面开煮了。
因为上午吃的鱼肉,阿蛮下午不是很想吃鱼,只啃了半条鱼就不啃了,拿个烤红薯在一旁吃着。
阿蛮的红薯还没吃完,罐子里竟然飘来了淡淡的香味,香味不是很重,但是这种若有如无的香气才勾人,柳峥吃烤鱼的期间,都会回头盯几眼罐子。
在全家人的注视下,阿蛮伸手打开了盖子,里面的鱼汤已经炖成了奶白色,随着汤汁的翻滚,冒出一阵阵的香气,看起来好像不错的样子。
阿蛮拿着勺子在罐子里搅了搅,只捞出几根葱和几片姜,鱼肉不见了,鱼汤炖了没多久,鱼肉竟然都融化在了汤里,阿蛮十分惊奇,也不嫌弃鱼丑了,用勺子盛了一点尝了一下。
一口鱼汤入口,阿蛮半天没能说出话,这鱼汤入口香滑,口感浓郁,而且味道清甜,咽下去之后,还留下淡淡的甜味,浓郁的口感跟清淡的味道虽然是冲突的,但是集合在这罐鱼汤里却并不冲突,反而把鱼汤的滋味衬的更为鲜美了。
第四十二章:腌鱼 1
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阿蛮切了一把小葱扔进鱼汤里,奶白色的汤汁里翻沉着碧绿色的小葱,看起来非常好看,而且香味闻起来也更浓郁了。
柳纪在旁边一直吸鼻子,烤鱼也不吃了,眼巴巴的看着阿蛮。
阿蛮在柳纪殷切的注视下,盛了两碗鱼汤,递给柳峥一碗,又拿给方宁一碗,把柳纪急的,就差自己动手了。
阿蛮这才把鱼汤递给柳纪,柳纪接到鱼汤,也不管烫不烫,狠狠的灌了一大口下去,果然被烫到舌头了,但还是不舍得吐出来,等到柳纪把汤咽下去之后,才伸出被烫的发红的舌头,狠狠的吸气。
“阿纪以后凡事不能着急,遇事要先看再动知道吗?”柳峥趁机教育柳纪。
“我也就是对吃的才着急,打猎的时候不会这么急的。”柳纪小声的跟柳峥辩驳,不过好像也知道自己这话不太可信。
阿蛮自己盛了一碗汤,小口的喝着,一碗汤喝完,胃里暖暖的,整个人也暖和了不少,如果冬天的时候也能天天喝汤,肯定很舒服。
阿蛮决定收回前言,她再也不嫌弃这种鱼了,这鱼虽然长得很丑,可是好处还真不少,不仅骨头有用,鱼肉还这么好吃。
“阿爹,这种鱼叫什么名字啊,这么好吃。”这种鱼阿蛮也没见过,不知道怎么起名字。
“我们都叫它长牙鱼,做骨刀的时候,才去捉几条回来,没想到肉也这么好吃。”柳峥端着鱼汤,深觉遗憾,以前捉来的鱼,都是直接剔出骨头,鱼肉都扔了,现在想想真觉得可惜,他第一次觉得,没有肉的汤也这么好喝。
“咱们这里的长牙鱼多吗?”阿蛮以前被禁止出门,连部族附近的河边都很少去。
“不多,附近河里什么鱼都不多,不过在外面有个水塘,里面的鱼很多,长牙鱼也不少。”柳峥回想了一下,那个地方距部族也不算很远,他们打猎的时候经常会路过那里。
“等等。”阿蛮突然想到,那几条奇形怪状的鱼,也被柳纪拿进来烤了,现在不见了,难道是都被吃了。
“刚刚那几条长的很奇怪的鱼,你们也吃了?”阿蛮问道。
“吃了啊,味道跟你烤的不一样,但是也好吃。”柳纪知道阿蛮问的是那几条鱼,把吃剩的骨头拿给阿蛮看,同时还说道:“这鱼长的也不怪啊。”
阿蛮抽了抽嘴角,那些尾巴长的比身子还长,或者肚子比皮球还鼓的鱼,在柳纪看来确实不算很怪,因为在柳纪的观念中,那些鱼或许就该长成这样,不过柳纪的举动也让阿蛮认识到,那些长的奇形怪状的鱼,只要是没毒的,应该都能吃,而且味道不会很难吃,阿蛮面前摆的几条鱼骨头,就很能说明问题。
“阿爹,你看到的那个鱼塘大不大啊,如果里面有很多鱼,咱们也能存着,到冬天吃啊。”阿蛮又发现了一种可以存放到冬天吃的食物。
“很多。”柳峥回想了一下水塘里面的情况,里面的鱼非常多,几乎是鱼挨着鱼。
“那太好了啊。”柳峥说的很多,肯定是比阿蛮预想的还要多,阿蛮这次放心了,跟柳峥说:“阿爹,鱼也可以跟肉一样,腌好了,就可以留到冬天了。”
“真的。”听到这种消息,柳峥显然很震惊,跟红薯不同,如果鱼真的也能存放的话,那……
“你听谁说的。”柳峥站到阿蛮身边,表情严肃的问道。
柳峥个子很高,而且周身煞气很重,摆着这么严肃的表情跟阿蛮说话,把阿蛮吓的脑子都不会转圈了。
“没有听谁说啊……”阿蛮小声的回答,好半天才稍微反应过来,接着回答:“我就想着乌涂兽的肉是肉,鱼肉的肉也是肉,这两种肉都是肉,乌涂兽的肉能存起来,鱼肉也可以的啊,而且鱼身上还带着皮,存放肯定更方便。”
“你干什么,看把阿蛮吓到。”方宁伸手帮阿蛮拍被,一边安抚阿蛮,一边责怪柳峥。
“我就是太激动了。”柳峥表情稍微放松了一些:“这可是大事,你不知道那个水塘里的鱼有多少,虽然不够咱们部族吃的,可是别的地方也有鱼,今年外面的猎物少,这鱼要是也能存放到冬天,可大大解决了咱们的困难啊。”
“我能不知道鱼对咱们来说有多重要?但是你也不能这么跟阿蛮说话啊,看阿蛮吓得脸都白了。”
“我不是故意的。”柳峥挠了挠头,满脸的后悔,伸手摸了摸阿蛮的耳朵,安慰了阿蛮几句,等阿蛮缓过来,才跟阿蛮说刚才是太激动了。
阿蛮这才长长缓了一口气,吓死她了,看柳峥的样子,她还以为柳峥怀疑她了呢。
“这几天我会多捉几条鱼回来,阿蛮试试那些鱼可以腌,怎么腌,要什么跟我说,如果真的能存放,那咱们今年冬天,就不用受那么多苦了。”柳峥很是慎重的跟阿蛮说。
今年天气干旱,外面的猎物比往年减少了三成,这意味着他们今年的存下的肉也不如往年多了,虽然阿蛮发现了红薯,这种东西可以当主食来吃,可是对雄性兽人来说,如果没有吃到肉,就相当于没吃饭,
鱼就不一样了,鱼虽然骨头多了些,可是也算是肉,虽然吃起来不如猎物的肉吃起来痛快,但是也能填饱肚子,有了鱼,雄性兽人的日子不会那么难过。
“好。”阿蛮点点头,虽然她知道普通的腌鱼的方法,可是这里的鱼跟前世她知道的鱼不一样,这些没见过的鱼,都有什么特性,适不适合被腌制,她需要好好实验,才能知道。
“你们把剩下的烤肉烤好吃了吧,我跟阿蛮把剩下的鱼收拾了。”方宁吃了两条鱼又喝了好几碗鱼汤,已经吃饱了,但是柳峥跟柳纪食量大,几条鱼加几碗鱼汤估计吃不饱,方宁又拿了半盆腌好的烤肉过来。
阿蛮带回来的鱼还剩下几条没有处理,既然知道鱼肉这么有用,方宁自然是不肯浪费了余下的几条鱼,腌制好了留着明天吃也行啊,拉着阿蛮就出去了。
第四十三章:腌鱼 2
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阿蛮把剩下几条鱼收拾干净,有仔细观察了一下鱼肉,虽然这些鱼长的都很奇怪,不过鱼肉长的倒是跟一般的鱼肉没什么区别,所以应该是能腌了存起来的吧,阿蛮十分不确定的想。
“阿蛮,这种鱼我们部族里很多,切成片在外面晒干,就能存放到冬天。”黑月拿一盆切成片的鱼过来,跟阿蛮说,然后又说:“我觉晒干的时候涂上酱汁,味道应该更好一”
黑月说的这种鱼,是很胖的鱼,它长的是圆形的,整个鱼身就是一个圆形,只头尾的部分长了一个尖尖小小的头,和一条很短小的尾巴。
“我们那边,叫这种鱼为果子鱼,因为它跟很多果子一样,长成圆形了的,冬天没粮食的时候,我都拿这个来煮汤喝,虽然不好喝,但是也带着点肉味,能骗骗肚子,我今天按阿广说的方法做了,把鱼鳞和内脏去掉,还加了那个叫姜的东西,味道比以前好多了。”
阿广的阿爹刚去世的那年,黑月没分到多少粮食,几乎全是靠着这种鱼干度日的,那时候鱼干没有去鳞,没有去内脏,又腥又苦,煮的汤虽然带着肉味,但是怪味也重,每次看阿广面不改色的喝下几碗鱼汤,黑月都觉得心疼。
这次看到阿蛮送给她的一堆鱼里有果子鱼,黑月原本想趁着阿广不注意,把果子鱼偷偷扔掉,被阿广阻止了,阿广跟她说了阿蛮处理鱼的方法,让她再试试拿这种鱼煮汤。
黑月对这种鱼已经形成心理厌恶了,看到鱼都想吐,可是在兽人世界,浪费粮食是最可耻的,所以他按着阿广说的方法,处理了果子鱼,切成片,放到罐子里煮汤了,还加了几片姜。
没想到煮出来的鱼汤竟然比记忆中的鱼汤好喝了很多,怪味没有了,而且肉也不苦了,黑月这才给阿广盛了一碗鱼汤,又拿了几块烤肉让阿广自己烤了吃,她则是拿着果子鱼匆匆的往柳峥家走。
“真的啊。“阿蛮拿起一片鱼肉仔细看了看,发现这种鱼刺非常少,身上只有一根主刺,关键是肉很多,一条十多斤的鱼,有七八斤都是肉,这种鱼要是能存起来,两三条就够一个雄性兽人吃的了。
阿蛮原本就想试试这种鱼能不能腌起来晒干,现在既然确定这种鱼晒干是可以吃的,阿蛮的要求又提高了,这种鱼涂上酱油,放在通风的地方,能不能也保存很久,要知道,酱油可以算是兽人世界的外挂了,涂在肉上,可以保存肉的水分,还能增加肉的香味,比冰箱还好用,如果果子鱼也能涂上酱油保存起来,那等到冬天,他们也能吃上新鲜的烤鱼。
“我倒是忘记了,阿蛮最聪明了。”黑月听阿蛮这么说,不停的点头,觉得阿蛮真是聪明,还提了不少小意见给阿蛮。
阿蛮看着眼前的几条鱼决定,这些鱼明天通通吃掉,等到了明天,让柳峥和柳纪去水塘里抓鱼,每种鱼都抓回来几只,一只腌,一只晒,一只涂酱油,她要全面发展鱼类的新吃法。
不过她还是希望涂酱油的鱼能保存的长久一点,因为腌或者晒的鱼,只能蒸炒或者煮汤吃,不能直接烤着吃,估计很多雄性兽人会不喜欢。
第二天早晨,柳峥和方宁早早的就起床了,等阿蛮起来的时候,方宁已经煮好了红薯汤,烤肉也烤好一大半了,柳峥说他等会要喊几个人一起去捉鱼,问阿蛮还需要什么,他一起带过来。
腌鱼需要姜,阿蛮挖回来的姜不算多,而且还给柳瑾送了几斤过去,所以她手头没多少姜,阿蛮描述了一下姜的长相,还把整块的姜拿给柳峥看,柳峥一看阿蛮拿的东西就笑了,说水塘旁边长的这东西可多了,要多少有多少,肯定会给阿蛮带回来的。
阿广则是等在门口,说也要跟过去。
抓鱼没什么危险,柳峥想都没想就答应了。
阿广跟着众人出了部族,才说出自己的想法,因为抓鱼的地方距部族比较远,他担心抓的鱼不好带回来,所以是跟着过来编篮子的,这个问题他昨晚就想到了,原本想连夜编几个篮子,先用着,但是他手头没材料,只好作罢了。
柳峥听完阿广的话,转手拍了柳纪一巴掌,夸阿广聪明。
柳纪在旁边十分委屈的捂着脑袋,阿广聪明跟他有什么关系,他明明什么都没做的啊。
不过柳峥拍的也不重,阿纪也没非缠着柳峥问原因,他可是成年兽人了,不能因为一点点小问题,就追着阿爹问,而且柳纪也是知道原因的,柳峥就是嫌弃他没有阿广聪明。
柳纪偷偷白了一样阿广,都怪阿广太聪明了,总把他衬的这么笨,明明他在部族里,也算是很聪明的幼崽,打架总是他赢呢。
柳峥很重视鱼的事情,所以这次叫了很多兽人一起过去抓鱼,知道阿广要编篮子没材料,就把事情交代下去了,让大家分开走,多找点红薯藤蔓,带回来给阿广编篮子,同时还附加了一句,记得把红薯挖出来。
一群人很快就散开了,柳纪原本也想跑出去的,他也知道几处地方有红薯,被柳峥拉住了,柳峥在路边找了几颗红薯藤蔓,让阿广教柳纪怎么编篮子,只有阿广一个人编篮子,肯定不够用的。
柳纪又不能出去打猎了,闷闷不乐的跟在阿广身后。
“趁着我现在还能打猎,你能偷几天懒,等到以后我动不了了,你不想打猎也要去。”柳峥看柳纪这样,就知道柳纪心里在想什么,知道柳纪是想表现,不过现在可不是他表现的时候。
“阿爹。”柳纪听完柳峥这话,南南的喊了一句,在他看来柳峥还很年轻呢,等到柳峥变老还有好多年呢,柳峥这么一说,让柳纪意识到,总有一天,柳峥会在他面前老去,心中忍不住酸酸的。
“好了,快点干活吧,这些东西真能弄好了,就是咱们冬天的粮食。”柳峥拍了拍柳纪的肩膀说道。
柳峥在外面忙活,方宁在家中也没闲着,按着阿蛮的话,准备腌鱼的材料,熬盐,切姜,泡酱油。
“阿蛮。”柳瑾突然过来了,手里拿着一个小罐子:“我听说你准备腌鱼,你看看这个能不能用的上。”
第四十四章:空橙
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“这是什么?”阿蛮接过罐子,看了一下,里面就是一罐清水。
“这是空橙果的果子,你可以试试涂在肉上。”柳瑾只留下这么一句话,也没熟这种果汁有什么作用,就离开了。
既然是能涂在肉上的,肯定是能吃的,阿蛮弄出一点果汁尝了尝,果汁有股清香的味道,带着淡淡的酸味,有点像柠檬的味道。
阿蛮对腌鱼还是很有信心,不担心腌不好,只是担心腌制的鱼肉味道会不太好,柠檬汁有防腐的作用,还能去腥,涂在鱼肉上效果肯定比不涂要好,阿蛮打算再实验一种用柠檬汁腌制的鱼,到时候冬天就能换着口味吃腌鱼了。
空橙果在银月森林里就有,不算很多,阿蛮见过,因为果皮上长了一层绒毛,碰了身上会痒,所以方宁从来不让阿蛮去碰,当然阿蛮也碰过的,知道后果以后才学乖的。
银月森林里的空橙果虽然不多,但是很大,一个果子估计能倒出来一斤多的果汁,足够阿蛮用的了。
而且空橙果汁不止是可以用在腌鱼上,放在酱汁里可以延缓酱汁腐败的时间,而且还能调味,有很好的解腻效果。
“阿娘,帮我把这个收好,我去找姑姑。”阿蛮把罐子递给方宁,朝着柳瑾追去,她要问清楚怎么才能不碰到空橙果的绒毛。
柳瑾看到阿蛮进来,表情十分平静,方法阿蛮就该来一样,在阿蛮面前放了碗清水,跟阿蛮说:“这是我用果汁泡的水,吃完烤肉喝一碗这种水能解腻,还能消食,可惜这附近的空橙果长的太少了。”
“姑姑,空橙果上面好多绒毛,你的手痒不痒啊。”阿蛮故作天真的问道,大眼睛眨巴眨巴的看着柳瑾,尾巴还在身后摇来摇去。
“先用这个药水泡手,再碰空橙果,就不会痒了。</br></br>
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