走进客栈,查极带着念冰来到柜台前,“给我们来一个标准间,两张床的那种。”
柜台后的服务员相貌普通,看上去十八九岁的样子,微微一笑,道:“一天住宿价格是一银币,请您先付款。”
“等一下,要两间吧。”念冰有些急切的道。
查极奇道:“干什么要两间”
念冰向他吐了吐舌头,“师傅啊,平时你在我隔壁住,呼噜声还经常会震到我,要是在一间房,我就不用睡了。明天我可还要推车回去,您就可怜可怜我这身需要休息的肥肉吧。”
查极老脸一红,从怀中取出两枚银币递给服务员,“那就两间好了,我的呼噜真有那么响么”服务员接过银币,强忍着不让自己笑出来,给这一老一小安排了两个相临的房间。
查极接过服务员递来的房门钥匙,向念冰道:“你不是饿了么我们就在这里随便吃点东西吧。”
客栈餐厅不大,只有一百多平米,里面整齐的摆放着十几张桌子,正如查极所说,虽不豪华,但也还算的上干净。此时不是饭点,餐厅内很清净,查极带着念冰来到餐厅临街的一张桌子处坐了下来,从这里,可以看到外面街道上繁华的景象。
“两位,吃点什么”一名服务员走到他们面前,懒洋洋的问道。像念冰和查极这样的平民装束,自然无法引起她的重视。
查极道:“四个馒头,一盆白粥,再来点咸菜就行了。”
鄙夷的目光从服务员眼中一闪而过,连记都懒得记了,“等着,一会儿就来。”
目瞪口呆的看着服务员离开,念冰怪叫一声,“师傅,您不是吧,您刚才不是还说自己多么多么有钱么怎么现在这么抠门光吃馒头,营养怎么够啊”
查极没好气的道:“笨蛋,你以为外面这些东西我能吃的惯么吃过我做的菜,再吃这种普通小餐厅的菜,保证你立刻吐出来。”
念冰疑惑的道:“师傅,我知道您是堂堂鬼厨,那也不用这么贬低别人吧。就算没您做的好吃,也不会差的太离谱,否则,人家怎么当上的厨师”
查极怪异的一笑,“不信是吧,那好,我们就要上两个青菜,你试试就知道了。如果和普通厨师没有巨大的差距,我当初又凭什么得到连续五界厨神大赛的冠军。”当下,叫过服务员,加了两个青菜。
服务员虽然态度不太好,但青菜好做,馒头和粥又是现成的,一会儿就端了上来。念冰早就饿了,立刻不信邪的夹了一大筷子青菜送入自己口中。
“哇,呸,呸,呸。”还没咀嚼两下,青菜就被他全都吐了出来,“这什么东西啊难吃死了,都是生油味,炒的时候油肯定没热,火候轻了,都没熟,菜本身的清香一点也没发挥出来,盐和味精还放那么多,简直难吃的要命。”
查极并没有嘲笑念冰,反到满意的点了点头,“恩,不错,看来这一年你没白跟我学习。这菜的缺点你基本上都说出来了。看在你还有些天赋的份上,今天师傅就给你露上一手。服务员。”
正文第五章蓝田日暖玉升烟下
一旁的服务员听念冰手菜难吃,早就不耐烦了,没好气的道:“干什么我们这里的菜就这个味道,要吃好的,你们可以去城里的大成轩或者清风斋,那里好吃,就怕你们吃不起。”
查极冷冷的扫了她一眼,随手扔出一个金币,“少废话,带我们去厨房,只用你们的材料,我们自己做个菜吃,只是一道菜。”
看着手中亮闪闪的金币,服务员的眼睛顿时亮了起来,“先生,您,您这边请。”一枚金币可以吃一桌酒席了,只做一道菜,哪怕用好些的材料,也绝对有很大赚头。
厨房与餐厅之间只有一墙之隔,厨房虽然不能说简陋,但看到那些明显已经用了很久的厨具,查极不禁皱了皱眉。厨房里只有两名厨师在,显然刚才查级与念冰所吃的东西就是他们所做。
服务员走到其中一名厨师身旁,在他耳边低语几句,那名厨师皱了皱眉,有些好奇的看了查极一眼,不耐的道:“随便吧,材料都在这里,我们也乐得清闲,兄弟,走,咱们休息会儿去。”说着,和另一名厨师一起离开厨房,到后院乘凉去了。
查极目光落向念冰,低头在他耳边问道:“今天我就教你做第一道菜,你的火焰术能支持多久”
念冰想了想,道:“如果只用火焰术,一个小时都没问题。”
“好,那我们现在开始。拿一铁锅刷干净。”
念冰答应一声,他虽然不知道查极要干什么,但还是立刻从旁边取出一个铁锅,立刻洗刷干净。在这个过程中,查极已经走到放材料的地方,这些材料显然都已经是洗干净的,眼睛一扫,从中取出一些,放到案板上。再辨别了一下厨岸上各种调料的味道。
“切菜,除了番茄以外,一律切成条状块。”
“是,师傅。”念冰随手拿起一柄菜刀,刀一入手,他的神情顿时变得专注了,一年的苦练并没有白费,人刀合一的感觉令只有十一岁的他眼神顿时变得犀利起来。各种材料在他眼中,与柴并没有太大区别,只是大小不同而已。胖乎乎的小手将材料一一拿到自己面前,刀光闪烁,那名服务员根本没有看清念冰是如何出手的,不论是土豆胡萝卜还是洋葱,尽都化为整齐的一块块,前后只不过几次眨眼的工夫,念冰就已轻易的完成。
查极微微一笑,将一个空的调料盒递给念冰,“调料,在厨艺中是非常重要的组成部分之一,这道菜对工艺的要求并不高,就全都交给你了。番茄,虾,牡蛎,分别剁成酱。都放在这个调料盒里。”
“哦。”答应一声,念冰按照查极的吩咐,挥刀入飞,细密的刀落案板声富有清脆的节奏,查极也并没有闲着,用另一个调料盒分别将不同的调料放入其中,随手搅拌均匀,当念冰完成自己的工作时,他也已经做好了一切,将调好的料汁倒入那混合着番茄虾和牡蛎的酱中。扔给念冰一双筷子,“搅拌均匀了。”
做好一切,查极微微一笑,道:“下面,就要正式开始了。”取过一个小刷子扔给念冰,他的眼神流露出专注的目光,语速骤然加快,“三分之一料汁铺底,切好的东西放在上面,将三分之一料汁刷于其上。”
念冰虽然是第一次做菜,但平时他耳濡目染之下,对于这些厨师的工作并不陌生,虽然稍显生疏,但很快就完成了一切。
查极取过一盘切好的鱼段,放在已经铺好酱汁的锅中,“服务员,请你先出去。”他可不愿意被服务员发现念冰会魔法。
服务员楞了一下,“可是”
查极不耐的道:“放心,我们不会烧了这厨房的。”
由于先前查极那一枚金币,服务员也不敢多说什么,只得退出了厨房,使厨房中只剩下念冰和查极二人。
查极微微一笑,“剩余的酱汁都刷上去,火焰热锅。”
“热情的火元素啊,请求你们,凝聚成火焰的光芒,给世间带来温暖吧。火焰术。”红色的火焰从念冰右手处亮起,左手端锅,让火焰在锅下正中燃烧。
查极微微一笑,道:“你这魔法火焰比普通火焰的温度要高,而且热量更均匀,我们也能快些吃上。记清楚我刚才教你的步骤了吧,这是最简单的一道菜,就叫三汁闷鱼。由于这里的材料一般,味道恐怕会差些,不过也将就了。”
念冰一边维持着火焰,一边向查极道:“师傅,您就不怕被刚才那服务员学去么”
查极微微一笑,道:“调料的搭配都是我自己做的,一共用了十多种,她能记的住么何况,每一种调料放的多少也非常讲究,想学可不是那么容易。稳定住你的火,最多有半柱香的时间我们就可以吃了。这道菜的关键在于调汁,所谓三汁,就是酱汁海鲜汁和番茄汁,再以土豆胡萝卜和洋葱扑底,三层三汁同时入味,加上鱼本身的鲜味,就能体现出这道菜的精髓,至于三汁具体的调配方法,回去我再详细教你。”一边说着,他从旁边拿出一个锅盖盖在了铁锅上。
念冰用出一个低阶的冰系魔法护住自己的左手,不至于被热锅烫到,在火焰的灼烧下,一会儿工夫,香味已经渐渐从铁锅中逸出,扑鼻而至,令念冰不禁大咽口水。
半柱香的时间后。
“好香啊这是什么味道。”
“是啊太香了,我还从来没闻过这么香的菜,难道是那老头做的”
先前出去乘凉的两名厨师跑了回来,一进门,就看到念冰双手端着铁锅,香味正是从其中而来。查极瞥了那两名厨师一眼,淡然道:“不用品菜,看其人就已经足够了。”
两名厨师似乎并没有听到查极的话,目光都落在那铁锅上,就像先前念冰似的大咽口水,其中一名厨师道:“喂,你们做的这是什么,真香啊”
念冰刚要回答,却被查极组织了,他看着念冰,道:“记住,做菜也要看对象,不是每一个人都有吃的权利。厨师有厨师的尊严,我们做出的东西,只个配的上的人吃。走吧。”
三汁焖鱼好不好吃,从念冰的吃像就可以看出来了,整整一大锅,他自己至少清扫了八成,再加上两个馒头,吃的不亦乐乎,当奋战结束时,他身上的衣服已经多处被酱汁所沾染,除了鱼刺以外,锅里也只剩下一些残汁了。看的旁边的服务员瞪大了眼睛。
“师傅,我越来越佩服您了,这简直太好吃了。真不知道以后离了您我该怎么办。”念冰满足的拍着自己凸起的小腹,舒服的呻吟着。
查极嘿嘿一笑,道:“不用急,很快你就会知道该怎么办了。想一辈子有好东西吃,靠别人是没用的,只能依靠你自己。”
念冰隐隐感到几分不妙,但熟悉查极的他知道,自己问师傅也不会说,看来,回去以后自己的日子恐怕会不太好过。
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