之前那章实在歉仄,一不留心忘记设置了,这章算补给各人的。
在热风箱的资助下,幸运的林某某还算很容易的熬过了种种食材的准备时间,否则光是猴头菇和熊掌就足够这货折腾到怀疑人生。
正常来说,一个厨子很难享受这种传说中最美妙的期待历程。
因为每一分每一秒都是煎熬
需要小心翼翼处置惩罚劳心耗神的细节实在太多,年轻气盛的容易倏忽,而资历够老的就往往没有那样多的精神。
就拿林愁的父亲来说,某次摒挡一道鸡汁干鲍足足用了三天。
嗯,明光这种行情,纵然顶级的一头鲍也谈不上什么流通点的问题,林愁的老爹一般会用上两天到一个星期的时间去还算清静的海边默默期待,等着等着就有了。
一天时间用来炖汤顺便泡发干鲍,而另外两天时间则完全没有合眼,每一个半小时就要调治一下炖煮的火候并添加鸡汤,炖煮20个小时算是基本操作,36个小时也不是什么“耸人听闻”的事情。
这么一想,林愁再看着案板上的庞大熊掌,特么突然就有点绝望了呢!
六阶的大脚丫子啊,搁在大灾变前的年月,硬抗一发空对地林下剑齿熊需要做的也就仅仅是捂着眼睛和屁股这样,仅此而已了。
光靠水煮炖熟,预计能把林愁的头发都熬白掉。
“e...要是用五彩蛇王酒的话...”
林愁着实有点担忧会将一只上好的熊掌炖成暴牙狼刺身的汤汁那种粉红粉红的少女色威武霸气狂野桀骜的庞大熊掌穿了一身粉红色的公主裙,这像话么
趁这群家伙不注意,林愁硬生生的从不足四十厘米巨细的抽屉里拖出一只凌驾6米直径的庞大黑陶锅。
系统真是个老实人啊,都已经病危了这个功效居然还可以用。
然后在后山垒起一口简陋的火塘然后将凌驾两吨重的厚实黑陶锅架在上面放好,整只熊掌与冷水一同下锅,下方燃烧着不凌驾一拳头巨细的火苗。
黄大山看得一张脸都快抽搐出黑人问号来了,
“这这这,这特么老大一口锅就这点儿火苗下辈子炖熟吧!情感你丫做菜还考究个反差萌是咋的”
林愁特长试了试水温,
“四十七八度是最适合泡发的水温,炖熊掌还早着呢,这是第一遍泡发而已!”
果真,林愁并没有骗黄大山。
整个燕回山都随着林愁闻那种又腥又骚的刺鼻味道闻了整整两天,这是连纳香红豆都没措施完全吸收的恐怖味道但通常来了的客人都跟被狗撵了似的迅速跑掉,感受就像是六阶异兽身上的气息都随着它一同进阶了似的恐怖如斯。
一大早,林愁和黄大山瞪着通红通红的眼珠子各流着一串儿鼻涕给火塘换炭。
一开始用的是木炭,然后是竹炭,现在则已经换成了明光普通人常用的栗木和栗子壳。
讲原理栗木和栗子壳燃烧还会发生一种类似于糖炒栗子味道的好闻清香,只不外现在已经完全被熊掌的味道独领风骚,基础闻不到。
黄大山狠狠的揉了几下眼睛发现眼睛更红了。
“真的,姓林的,如果我不是亲眼望见你把一只林下剑齿熊的熊掌放进锅里,预计我会以为你在做二铵尿素炖狐狸粪之类的玩意!”
林愁莫名其妙的瞅了黄大山一眼,
“虽然不知道你说的是啥工具但就是感受似乎很贴切啊女王大人经常给你做这玩意吃e不得你不愿意回鸾山,兄die,看来你不声不响的替明光吃了不少苦啊,同志,辛苦了,rua!”
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