回来,姜唐都还在忙着捶肉。他将罗逊放进来,罗逊这次不仅带回了鱼和肉,还带回了野蒜和鸟蛋。姜唐喜出望外,他将鸟蛋敲开,取出蛋清,然后将蛋清倒在肉末里,抓了两把盐放进去:“罗逊,来帮忙,将这个搅拌均匀。”
罗逊递过来一个棒子:“这么粗够吗?”
“够了够了,先放一边吧。来帮我拌肉。”
罗逊接过他递来的盆子,替他搅拌起来。姜唐则将野蒜洗干净,用微波炉烧滚的水焯了一下,去除辛辣味,然后切成了极细的碎末,倒进罗逊正在搅拌的肉末里,然后又去切蘑菇,将蘑菇切成丁,也倒进肉末里:“使劲搅拌均匀,然后就好了。”他又忙着去杀鱼,鱼比较容易熟,做鱼排比较快速高效。
罗逊看着满流理台的肉和菜:“都是给他们做的?”虽然他并不懂烹饪,但是也并不笨,姜唐这次做的东西明显要比他们自己吃的还要讲究些,他们自己吃野蒜可从没焯过水。
“我们先吃,吃完了再给他们吃。好了吗?”姜唐头也不抬地问。
罗逊说:“你看看。”
姜唐放下手里的鱼,洗干净手,用手指抓了一团肉末,已经粘得不能再粘了:“好了。现在你帮我的忙,将这些肉馅儿都捏成丸子,像这样大小。可以在手里抹点油,不会沾手。”他给罗逊做了个示范动作,很快就搓了一个肉丸子出来。
罗逊明白过来:“你是要做肉丸子?”他记得姜唐做过一次肉丸汤,结果变成了肉末汤。
“对,我上次做过,因为肉没捶韧,所以没粘合起来,这次还加了蛋清的,应该可以了。弄好了咱们就先吃,我也饿了,棉花糖都饿得要吃生肉了。”姜唐笑着说。
棉花糖找到新玩伴了,它此刻正和一只呆愣的迷鼠在嬉闹,听到姜唐叫自己的名字,赶紧撇下迷鼠,跳上姜唐的肩,“叽叽叽”叫了起来,姜唐对它说:“赶紧下去,我这边还没忙完。”棉花糖不情愿地叫了两声,然后跳下地,又钻到流理台下和迷鼠玩去了。
姜唐将罗逊搓好的肉丸子放到一个微波炉专用盆里,加了水,然后放进微波炉里高火煮了五分钟。“好了,尝尝肉丸子怎么样。棉花糖,吃饭了。”姜唐等微波炉停止转动之后,将盆端出来,放到餐桌上。
棉花糖又从流理台下钻出来,第一个上了桌,凑到盆边,抽了抽鼻子,十分嘴馋,但是又怕烫。姜唐用勺子舀了几个肉丸子给棉花糖:“今天你就吃这些,不能吃多了,要是饿,就去吃水果。”
棉花糖自然听不懂姜唐说什么,它不知道自己的口粮被削减了,用它的前爪拨弄着肉丸子,心急难耐地等它凉下去。
罗逊早已饿得前胸贴后背了,闻到肉丸子的清香,不由得咽了口口水,赶紧去拿碗来开饭。姜唐已经先尝上了,肉丸子嚼起来弹性十足,咬一口满嘴鲜香,有蘑菇的清香,也有野蒜的些许辛辣味,好吃得有点叫姜唐意外,不过一想也是,主要还是原料好,香猪肉味美啊。他满足地眯上眼,竖起拇指。
罗逊迫不及待地吃了一个,好吃得令他眉毛都飞扬起来:“好吃。我怕这点不够吃。”
姜唐拿了碗过来:“吃完了再做。”
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