那家伙竟然没出门？
「少爷，还要继续盯着吗？」
「不用了。」钱清贵摇头。
两日都没出门，药效已过，盯梢已经失去意义。
在他想来，那家伙肯定是在出门前便发作，後来便吓着不敢出门。比起原先设想的，这情况倒是便宜她了。
本就只存了教训心思，结果稍微偏差，却还是达到教训目的。钱清贵没想再追究这事，将人遗下。
待人走後，钱公子回想起自己和杜丹认识的过程。
从前湾城第一次相遇，到水承同行数日，再到京。
那姑娘瞧来是只身孤影，可刚才下人回报，她还与两名男子同住。若有家人，能放任她一小姑娘南北闯，也是稀奇。
想到自己和鲁叔先前都猜测不出那小不点的背景来路，钱五公子不得不承认，这个名唤杜丹的姑娘不一般。但观条件，她又应该很一般。
这种奇怪的矛盾让挺有意思……
钱五公子指尖下意识地敲着桌板。
＊
经过漫长的走访市场，寻找食材，调查京城人饮食偏好。过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最後杜丹终於决定了生意方向──卖包子。
包子太普通，得加点高档货：肉和油。
她决定卖煎包子。
首先找上一家打铁舖，杜丹跟打铁师傅讨论老半天，订做了一面大煎盘。
五日後的早晨，天还没全亮。
杜丹早早就起来备食材，在厨房剁猪肉、切蔬菜，接着申屠冺被她赶出门去打铁舖取煎盘，谷逍遥则是被她叫来一起包包子。
起初谷某人眉心拧得死紧。
他人生从未做过这档活儿，心里相当排斥。可，是杜丹开的口，他强压着想扭头的情绪，跟到厨房，看完示范後，还是挽起袖子尝试了。
情况没想像中糟，长年鼓捣药材，谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个後，看着约只有他半个巴掌大的成品，听见某人的赞美鼓励，成就感蹭蹭地油然而生。
他投入了包包子的大业。
稍晚，申屠冺抱着一块大铁盘回来时，馅已经包完。
将煎盘洗过，让申屠冺去升火烧盘，杜丹趁这时间调面粉水，顺道将食材整理一番。
火烧旺了。
杜丹先是用水珠试了试铁盘温度。
烧灶是门技术活，和瓦斯炉只要转个扭，火随时可大可小不同。柴烧的火，温度难控制得多，杜丹在蒋府时跟着厨房大妈学了不少，但太久没碰灶，加上这是要煎包子，火候该如何调整，尚需要摸索。
反正她今天备的食材，就是打算用来实验。
水珠在铁盘上滋滋作响。
杜丹觉得差不多了，在煎盘上刷
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