店。
敏熙没有读过大学,不懂经营管理,做别的生意没有太多自信,关键资金也不够,这几年他是攒下一点钱,但是捣鼓别的恐怕有些吃力,只能考虑还是做甜点这一行。一来他有经验,二来做甜点操心得少风险也小。
当初开星辰的时候没太多想,盘了个店面,招了几个糕点师就这么开张了,连服务员都还是后来才招的,要再开一家甜品店的话,敏熙想做出自己的品牌,不能再这么草率了,他开店并不全是为了挣钱,所以他要在开分店之前好好筹划一番。
敏熙经过雪飞这么多年的影响,才只学会怎么烤蛋糕坯,他没有受过系统的培训,每次都是雪飞操刀设计糕点,但雪飞的能力和创造力是有限的,想要让自己的店里的甜品达到深入人心的效果,自己肯定是要学习的,所以要做的事情还有很多。
敏熙在网上找到一个讨论糕点制作的群,他申请加入了,想看看其他人对糕点方面有什么好的建议或想法,他觉得集思广益对自己有帮助。
敏熙加入的群名叫“谁动了我的面包”,群主是一个id叫“黑森林”的糕点设计师,敏熙访问了他的个人空间,发现他在甜品界还挺有名气的,设计的作品也多次拿过奖。敏熙特意又去搜了一下这个叫黑森林的微博,粉丝数快赶上十八线明星了,他还发现底下评论几乎一边倒,大多数都在夸赞他的手艺,吃过的人不在少数,都无一另外的好评。敏熙一边浏览他的作品,一边心生好奇,想看看这个设计师长得什么样,但打开他的个人简介一看却除了昵称和性别其他什么都没有,相册里也全部都是糕点的照片,一张人物都没有,这下让敏熙更好奇了。
敏熙翻了一下群里的历史消息,发现这个群里都是在讨论糕点和甜品,一条无关紧要的消息都没有,看来这个群对待甜点还是很认真的。敏熙一看这个黑森林的状态还挺活跃的,几乎所有问题都耐心回答了,而且回答地很认真,敏熙一番看下来,对这个黑森林顿生好感,想找他私聊一下,问一下关于培训的事情。
敏熙怕在群里聊太多会引起其他人反感,所以选择了私聊,看到黑森林在线,他开始编辑问题了。
星辰小老板(敏熙的id):您好,我想请教您关于甜点的事情,方便吗?
黑森林:方便,你想问什么?对方几乎是秒回,让敏熙有点吃惊。
星辰小老板:我想问一下,你空间里的糕点照片,都是你自己的作品吗?
黑森林:大部分是我独立完成的,有些是团队合作完成的。
这个黑森林还挺真诚的,敏熙笑了笑,对这个黑森林更加欣赏了。
星辰小老板:你是自己开了甜品店还是成立了工作室之类的?
黑森林:个人工作室,没有实体店。
星辰小老板:网上销售吗?
黑森林:工作室主要接受订单,不参与销售。
难怪敏熙在网上没有搜到这个黑森林的实体店,也没有网店,这么有名气肯定能搜到才对,但就是没有,早知道就去搜工作室名称了,但不知道名字也没法搜。
星辰小老板:那,你的工作室招学徒吗?
黑森林:你想来我工作室?
黑森林,也就是宁修哲在电脑前笑了笑,饶有兴味地摸了摸下巴,这个星辰小老板是想打探什么吗?
敏熙想找个师傅学习糕点设计,他觉得这个黑森林是个不错的人选,但就是不知道他招不招徒弟。
星辰小老板:不是,我想向您学习做糕点。
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