古代店子的种类无外乎就那么几种，刨去了花楼赌坊驿馆当铺，古玩字画摆件的风雅堂也不用考虑，粮菜果肉他们没有，再有就是铁、木、瓦、陶的手艺店，棺木香烛的寿衣店，这些他们也都不会，想来想去也就只剩一种，那就是去卖吃食，酒楼是不敢想，也就开个卖点心汤茶，供人歇脚的茶肆吧。
已经将欲在县城盘间铺子的事知会了专门管的牙人，如今大家围在一起定着日后的菜单。
“咱也做那土豆饼、土豆球，哼！”显然李舟还记恨着赵二爷那事了，楼小拾闻言赶紧在纸上记下，到时卖不卖先搁一边，做做样子也好让李舟舒口气。
“还有那便宜的玉米面馍馍，去茶馆歇脚的不少是沿街叫卖的小贩。”青莲提着建议，楼小拾点点头，又记下了。
“还有茶水，散茶就行。”原来这会将饼状压紧的“片茶”称为上等，而普通百姓则饮散状的茶叶。
“在做点包子，那个能搪时候。”
“可是这些别家也都有啊，咱们再卖也未必好卖，楼爷，您不能想想什么新鲜点的吃食吗？”还是江半想得细。
“对对，我和江半在县城卖饼子那前，不就是在茶肆边上么，咱们看那家生意就不太好，也就中午的时候有些人，屋里的座都坐不满。”周我也插了句嘴，这会全家又都看向了楼小拾。
“嗯，咱今个先把基本的东西定下来，特色的吃食我肯定会想。”
转天，牙人就带来了消息，说现在县城有不少店铺急着出手，根据楼小拾他们说的价钱，又挑出来三、四家，牙人带着楼小拾和李横又挨个看了看。
这其中竟有江半说的那间茶肆，虽说因“前店后宅”的格局而在这几家里最贵，但楼小拾念着这原本就是茶肆，被人相熟也省的现打招牌了，再加上后院可以住人，也省的他们在城里单独再觅住处，于是就定了这家。双方签了契办了手续，店钱是40贯，又单独付了牙子500文，还有在衙门上下打点也花了些钱，但他们总算有间铺子了，这次房契上的名字是李横。
临盘铺子之前，楼小拾也问过众人都有谁愿意来县城盯铺子，本以为这几个公子还不削尖脑袋想要回城里，但令他想不到的是除了李横竟无人愿意，转念一想也能理解，曾风光一时的他们不乐意灰头土脸的回去。两个孩子倒是想去，只是又舍不得村里的小伙伴，也知大人是做买卖去的，没时间照顾他们，只能皱起了一张小脸，左右为难。青莲是一定得带上的，店里没有伙计，也叫上了江半，因为这些日子还要耕地种土豆，就将力气大的周我留在了村里。
临走的时候，楼小拾还在嘱咐众人地里的事，千万别偷懒，周我拍拍胸脯说包在他身上，相熟的一些村民来送他们也说会帮忙照看的。李夏和唐娃子
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