为了满足她小时候过家家扮老师的心理，夏君妍费尽心血的苏出了黑板和粉笔。好在这个时代已经有是石膏了，虽然大多是作为药用。黑板则是用黑炭涂在光洁的木板上，经过特殊处理，虽然不能和现代黑板相比，但夏君妍已经很满意了。这两样东西花了她不少银子，毕竟她只能提供思路，具体的还得找经验丰富的工匠来尝试。但是为了过瘾，夏君妍说：值！
姜小莲是第一次上课，对这两样东西颇为好奇。
“只求会认，会写，至于字儿写的漂不漂亮咱们就不要求了，反正大家也不用去考秀才。不过长生除外，你还是好好写，大娘以后还指望着你也去书院呢。”夏君妍将几个常用字写好后，便开始让钱贵他们照着写。
一堂课下来，姜小莲再看夏君妍时眼神都和之前都不一样了。虽然已经知道夏掌柜有些本事，但亲眼看见她不但灰写字，有时候竟然还会讲经义，这可是非常了不得的事！古代文盲率之高超乎我们的想象，明末时期，就连军中的中层将领都有大半是不认字的，更别谈平头百姓这个层面了。
因为不认字，各种知识传播的速度自然就非常缓慢。普通人想要学精一门手艺并通晓其中的原理，更是难上加难。所以夏君妍年纪轻轻，就将菜肴的味道把握的如此精准，在陈夫人看来，要么是有师父手把手的教，要么就是自己多听多看多琢磨从而自学成才。但无论哪一点，如此年轻就能有这样的手艺都证明此女子聪慧，陈夫人动了惜才之心，也就不为过了。
夏君妍见姜小莲恭敬的都快把她当做菩萨拜了，连忙道：“我父亲以前也念过书，只是时运不好，没考中秀才。我家里就我一个，父亲读书时也会逗逗我。”这话是真的，原来的夏小姑娘也是识字的，只是不过夏小姑娘为人腼腆又喜静，除了邻居安大娘，村里倒是再无旁人知道。
倒是姜小莲的态度转变给夏君妍提了个醒，她最近是不是嗨过头了？自从和陶庆年暗斗的那一役赢了后让她的自信心膨胀了许多。——一个经年的老掌柜在经济之道上还不是斗不过她！
这可不是个好现象。
虽然做生意的人必须高调些，但她也必须时刻记着，这里是古代，身为女子太张扬了绝非好事，和陶庆年那一仗若没有莫大哥帮忙，不可能赢得那么轻松爽快。可是苏的让人崇拜，这种滋味真的好爽啊。
也罢，反正她也只是在自己的伙计面前苏一下，要不是最近多了一个姜小莲，圈子小的只有钱贵，长生，小玉三个人而已，以后多注意些便是。
第二天，陈夫人亲自带着丫鬟来到夏记食铺。这里依旧是人声嘈杂，秋儿扶着陈夫人下轿，轻声道：“夫人想吃什么又何必亲自前来呢，这里鱼龙混杂的，万一冲撞了可怎么好。”
瑞珠垂目跟在一旁并不说话。秋儿是陈夫人一个拐弯抹角的亲戚送来的，进府时间不久，可仗着与夫人有亲，硬是处处摆着大丫鬟的谱。夫人去哪儿，她们只管跟去便是，要劝也是在府里劝，哪有都到地界了还要劝的。瑞珠心中不屑，这丫头真没眼力劲。
陈夫人对丫鬟间的小摩擦不以为意，或者说她还不知道，毕竟大户人家里的无论私下闹的如何，脸面还是最要紧的，秋儿和瑞珠之间的小争斗，还只存在于嘴巴官司上，且都是私下里酸一句罢了。
“昨儿瑞珠带回去的菜肴味虽好，但刚起锅的时候味儿才是最正。”陈夫人也是下过厨的，当然她的下厨只是动动嘴皮子，自由厨娘动手效劳，“难得又是一个女掌柜，反正我也闲在家里，不如出来散散心。”
秋儿立刻道：“原来夫人是想看那位女掌柜了，这有何难，奴婢这就去请女掌柜前来一叙。”
“不必如此麻烦，来都来了，我还是进店瞧瞧吧。”
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