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子全都端板凳坐在堂屋门前的檐下,埋头干了起来。

这几天虽然忙累,但看着满满六只篾竹筐的油茶籽仁后,杨谨容心满意足,脸上都乐开了花了。

这些油茶籽仁,等榨成了油之后,那可就是白花花的钱钱啊!

油茶籽榨油前,先要用一大铁锅炒香。大铁锅里翻炒着的茶籽上空飘浮着氤氤的青烟,灶膛里跳跃着红色的火苗,空气里就弥漫着澹澹的炒茶籽的香味。

将炒好的茶籽在石磨上碾成粉,而碾碎的茶子粉,还得将茶籽粉搁蒸笼里加热后才能榨油的。

表姐李仲生一曰前来柳家帮忙榨油,她将家裡照着杨谨容的嘱咐已经筛选过后,洗淨晒乾的几十麻袋的黄豆一併运了过来,准备一起榨大豆油用的。

在柳家后院的一个大瓦棚下,横卧着由四根大硬木做成的油榨,边上是一个大炒锅,炒锅里原本是在炒菜籽花生仁之类的。

杨谨容走向前打量这台古旧的木榨机,木榨油机样式挺简单的,一目了然。主体是一根两人环抱左右粗细的树干,中间有挖空的长形凹槽,由两边粗壮的木架子架起来,瓦棚的正梁上,悬挂着一根粗大的野山藤,野山藤又吊着一根横着的笨重的硬杂木“撞子”。

杨谨容交着柳言峥将箩筐里的炒粉大把抓起来,两人把有些黏煳的炒粉捏紧实点,取下木榨机上放的几个圆形模具,把炒粉往里面按压。

当把炒好的油料做成饼后,两人将其一个一个的排入油榨中,饼后再嵌入硬木隼子。蒸热后的茶籽粉倒入一个四周编好干净稻草的模子里,做成茶油饼,油籽饼外边匝上铁匝。

等几个圆形凹槽都摆上模具后,柳言岫就取来摆一旁的木楔,足有十多根,全都和长形凹槽一般粗细,一根根地塞入凹槽,将长形凹槽全给填满。

李仲生则已经准备好,抓紧了粗麻绳,等木楔塞好后,撞子的左右各站着柳言岫与表姐李仲生。当他们俩人齐力晃悠着撞子,撞子便撞上了木隼,发出一声厚重低沉的“膨……”。

这种低沉的撞子撞击声,在幽静的山村里回响,会传得很悠远……

杨谨容则早将提来的木桶放在凹槽下方的出油孔处,才撞了几下,油饼在隼子一点点的挤压下,就已经有茶油顺着出油孔涓流而下了。

瞧着这种榨油方式,虽然简陋,比不上现代的机械榨油机,却也体现了古人在生活中的智慧。

杨谨容心里不由地赞叹着,‘这都是科学的起源啊!’

在杨谨容兴奋赞叹时,几个茶油饼都已经被榨干了油,柳言岫与李仲生两人停下了撞击,将木楔重新取出。

这时杨谨容和柳言峥两人将模具一个个拿出来,再将模具里榨干的茶油饼挖出,此时的茶油饼已经变的干燥结实,就和普洱茶饼差不多,只是颜色偏褐色,没有普洱茶饼那么黑。

这样整个榨油过程,柳言峥都了解了,之后就帮着杨谨容压模具,还有就是挖油茶饼,手上忙碌着,眼睛却不时往出油孔看去,见着涓涓不断的茶油流淌而下,大家心里的欢喜就没停过,干起活来也更加有劲了。

这样全手工的榨油,确实得费些时间,柳言岫几人在榨油室忙活了两天,才把所有的油茶粉都榨出油来,足足装了满满两大木桶,看着大约有着三百多斤的茶油吧。

榨大豆油的工程就没茶油这般繁复了,只要将豆子磨成粉照着压入模具内,接着榨油就行了。

大豆油也不敢一下子榨太多,估摸着也跟油茶差不多三百来斤了。

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