今天中午他弄了碗凉拌马齿苋,味道很棒,一家子人凑在一起,每人伸几筷子后,不一会儿就见了碗底。
说起李然会认识这个马齿苋,也是因为李然爷爷提起过。那时,李然才读初中,还没和父母闹翻,有次在路边摊看到有人卖这个,想到爷爷总在念叨着这,就买了份回去,照着李爷爷说的做法弄给他吃。
而李爷爷在回忆这段记忆时,表情总是让李然奇怪,因为那是怀念与拒绝混合在一起的。
这段时光让李爷爷印象深刻,却也让他深深恐惧。
不论什么时代,不论农民的地位有多高,他们都是艰苦的一群人。粮食长得再好又怎样,那都是用无数的汗水换回来的。
那个时代,农民生活中,野菜拌糠是最常见的吃法,为了饱肚,真是什么也不计较了。
而每个季节有什么野菜,去哪摘,李爷爷他们那一辈也是知道得一清二楚。
银叶菜、苜蓿菜、灰菜、线菜苦菜、刺儿菜、老鸹荩、扫帚菜、碱蓬棵、马齿苋这些野菜名字,李爷爷一说起来,就能不歇口。
若用一句话道进一切,就是:糠菜顶半年粮。
李然家现在虽然没到这种地步,可也好不到哪去。有野菜的日子,自是拿这顶事。
马齿苋肥厚多汁,没有毛,生于田野路边及庭园废墟等向阳处,既能治肠炎又通便润肠,是药食两用的植物,味道也最好,李爷爷说在那时,这种野菜可是最“畅销”的。
凉拌马齿苋更是碗好菜,若是配料多,加上蒜泥,别提多新鲜,多有味。
李然背着小背篓,看着丽丽小姑娘走路的样子,有点心惊。
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