于杰心里琢磨：林蔚东怎么单单挑了铁观音，这几天看着这里岛上人确实喜欢喝铁观音，但是都是茶盘茶具一堆好复杂的，杯子一个一个的小只，不像我们平常喝茶，一茶杯一泡，大口大口喝的过瘾些。这铁观音不会是像我们常喝的绿茶那样用壶泡了吧，但是这茶具，自己有些无能了。估计店里有专门的泡茶师傅，对了不是有那种茶艺表演么？
就在于杰这胡乱琢磨的的时候，小伙子端着茶盘、茶具过来了，没待小伙子开口，林蔚东直接将茶具接了过去，对着于杰说：“今天我来表演给你看。”
“哦？”于杰有些拭目以待了。
小伙子将热水壶跟接水桶送了过来，林蔚东这里便开始了。他先取了些茶叶将茶叶放入茶碗，沸水冲入茶碗中，由高处直接冲入，滚烫的开水有力地冲击茶叶，之后将溢出碗边的泡沫刮去，盖好碗盖，以沸水淋于盖碗上。
又将迅速地倒入一个有嘴的小杯中，再分别倒入两个小杯中。于杰上前准备拿起小杯，林蔚东的左手拍回了他的手，说道：“第一杯不喝，这是洗茶。”随后便将两杯茶倒去。于杰觉得自己土包子了。
林蔚东又给茶碗冲上开水，拿起那个带有小嘴的杯子告诉于杰：“这个杯子叫做公道杯，用来乘茶分到到各杯，这上面的小网可以滤掉茶碗里倒出的茶末。”说着将茶碗里的茶倒入公道杯，又分置到小茶杯中，用茶夹将一杯递到于杰面前说：“来，试试看。”于杰觉得这个过程是在复杂极了，他哪知林蔚东已是省去了好多步骤，尽量能让他融合了。
林蔚东也拿起自己面前的那杯，于杰学着他的样子，大指和二指捏杯两端，中指托杯底将小杯拿起，于杰不知这样拿有何讲究，只觉得这样拿着茶杯倒是不会烫了。
“嗯！”茶香在林蔚东洗杯的时候就闻着了，现在喝起来果然清润可口，兰香扑鼻。
林蔚东一杯喝完小杯并没有放下，而是放在鼻下轻闻。于杰也有样学样的闻了起来，果然杯底有抹悠悠的甜香，韵味不散。
“你对功夫茶很有研究？”于杰不禁要问。
“嗯。”林蔚东答应着，手指翻动开始泡第二泡。于杰一直盯着他的手，他的手指白皙修长，于杰开始幻想着他的触感，想起那天晚上啃咬的情景。
林蔚东发现他没了声音，抬头看了一眼，这家伙是否真的色迷了心窍，大白天的在外面也能露出这么露骨的神情，脚下很是不客气的一脚踹过去。
“哎呦！”于杰回魂了，哀怨地看着林蔚东。
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