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首先是要炒花生和瓜子,炒的火候很重要,既要炒熟又不能炒焦,枣子问:“怎样知道火候好了?”叶小榕嚼着香喷喷的花生,想了想道:“多炒就知道咯。”

花生炒熟了要去皮,瓜子炒干之后也要剥壳,这个事就交给跟着叶小榕过来的护卫领队了。可怜一群舞刀弄枪的汉子哥子捏着手指做这些细致活——枣子才知道,哥子也是可以做护卫的,而且功夫还不差,不过说到厨房家务事,这些哥子真的没一个有哥子样的。

“枣子我们接着做。”

枣子不管花生和瓜子了,在他走神的时候小榕三两下就把芝麻都炒好了。这些都是后加的东西,暂放一边。紧接着就是往铁镬里倒油加白砂糖翻炒,炒得差不多了加水,顿时镬里爆出响亮噼啪声,枣子不自觉退了半步,小榕却面不改色,圆乎乎的脸在这一刻特别有大厨的风范,教枣子暗暗佩服。果然天生我材必有用,谁都有自己擅长的事,投入到自己喜欢并擅长的事情中,整个人的气质都会变得不一样。

“换小火啦,谁帮帮。”小榕忽然喊道。

枣子连忙挑出几块大木柴,小榕的手一刻不停地搅拌着糖浆,“枣子,加那个。”

“哪个?”

“麦芽糖。”

“好,等一下,好黏。”枣子慌失失地抱着小陶罐里用木勺挖,挖了好几次才够了小榕想要的分量。

接下来就是搅拌了,枣子也亲自下手搅拌了一会儿,糖浆逐渐开始冒泡,等差不多了倒入桂花花瓣。最后,把掺好的花生芝麻瓜子倒入糖浆里搅拌均匀,趁热倒到抹过油的木板上,用另一块抹过油的木板叠上去用力压,压到扁一扁,然后趁糖还没凉透用刀切成块。为免黏刀,刀刃也要先抹过油。爱吃大的切大块点,爱吃小的就切小快点。

做得好的这种酥糖,甜脆香口,加了桂花还有种淡淡的花香,多吃几块都不会腻。

做好之好捧到堂屋桌子上,大家一边喝茶一边吃,十分惬意。

这要归功于叶小榕的好手势,糖脆而不硬,花生瓜子芝麻都松脆,特别好吃。

梅小爹抱了小阿月回来,一尝就喜欢上了。小阿月连牙齿都还没长,也盯着糖块流口水。梅小爹捏着一块晃来晃去逗他道:“想吃么?不给小阿月吃,想吃就快快长大。”

枣子问:“阿月还那么小吃不了,舔一舔可以呀。”

“不行,”梅小爹道,“小孩子尝过甜味就不爱吃粥水了。”

原来如此,枣子还没想到这一层呢。

但小阿月可聪明了,口水照流,软绵绵的手臂不住地挥舞,硬是不肯妥协。枣子要了粥水喂他,他不吃,就盯着糖块不放。这么坚定地瞅着,一直过了他平日的饭点都不肯就范。梅小爹顿时也没之前那么坚持了。

这时候,雷守诺巡山收账回来,闻着香味啃了一块,嚼得正爽就觉得有谁在盯着自己,低头一看,是紧紧闭着小嘴不肯喝粥水,眼睛滴溜溜的小阿月。

顿时全屋子的人都憋不住笑翻了,祝家那个领队人大笑道:“贵公子聪明伶俐,尤其是对想要之物的执着,不可小觑啊。”

雷守诺不解,“怎么了?我儿子看上谁了?”

枣子暗暗踢了他一脚,“看上谁呀,成日想这些有的没的,儿子是看上你手里的花生糖啦。”

雷守诺更加不明白了,“儿子想吃就吃啊,吃不了不是还能舔嘛。来,爹给你糖……”

小阿月终于尝到了甜味,嘴巴吧嗒个不停,手指乱抓,估摸是想抓糖

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