我点点头,坐下来,说道:“几位客人点下的菜式已送上来,我这就给大家示范一下。”说着,拿起右手边的热毛巾,净了手,拿起味碟,走到放调味料的桌子前,介绍到:
“这里分别食盐、生抽、陈醋、花生酱、芝麻酱、沙茶酱、海鲜酱,这边是蚝油、鱼油、辣椒粉、花椒粉、白芝麻,最里面的一排是蒜泥、姜末、香葱、大葱、黄瓜丝、萝卜丝、冬笋丝,各位可以据自己的喜好搭配。”捡了几味料,放在味碟里,又回到桌前,接着说:“如土豆、山药、萝卜等蔬菜可以先放下锅烫着,一是慢熟,二是可以去些油腥,羊和牛已片成薄薄的卷儿,并这盘鱼片也是,只需像这样,用漏勺接着,在锅里稍稍一涮,蘸上调好的酱料,即是美味了,类烫得太久易老,口感就没那么好了,各位稍加注意。再如这边的粉丝、面皮、饺子之类的主食,已是前期加工过的半熟食,各位据喜好再加热加未即可食用,佐以小米酒或是黄酒,最是开怀不过了。”
顿了顿,又说:“这火锅,最大的好处即是口味轻重各位可自行调制,吃食是清脆还是熟透也全由自己决定,贵在是自己动手的乐趣。各位客人,锅内高汤已滚热,可以开始食用了。”说完,退到了后边,请客人就坐。
我注意到,一行人站着,等中间一位穿着白袍,束着金冠,约二十七八岁样子的人先坐下,余者才相继坐下,想必,这穿白袍的人,就是这群人的头儿了。待人都坐定,穿白袍的人扫了一眼先前穿银袍的年轻人,那年轻人对我点点头,我会意,笑着说:“几位客人慢用,有需要叫一声,外间有伙计随时等待各位的吩咐。”说着,退出门外,轻轻的关上门。
我揉了揉酸疼发麻的后颈,玲儿心疼的上来扶着我,没想到林老爷也等在外面,见我出来,歉意的对我说:“晴如丫头,累着了吧?赶紧回房休息去吧,此间有我,不必心了。玲儿,快扶你小姐回房,好生侍候着。”
我点点头,朝林老爷笑笑,扶了玲儿的手回房,自去休息不说。
只觉小睡了一会儿,待醒来,已是掌灯时分,玲儿见我醒来,笑着说:“小姐,醒了,冷不冷?外面下雪了呢。”
我坐起来,揉揉眼睛,问道:“雪下得大吗?今年冬天已经下了三场雪了,可总是一点点零星,没待人好好赏赏,太阳一出,就又融了,真扫兴。”
玲儿微微推开窗户,往外看了看,说:“刚刚还小,现在竟下得猛了,可见老天爷是听着小姐的抱怨了,呵呵。”
我咕嘟着说:“也不光是我要赏雪啊,下了雪,天愈发寒冷,酒楼里的火锅也会更加的旺起来。”
“是是是,”玲儿好脾气的笑着:“饿了吧,才林老爷叫人过来传话,说他在议事房里候着小姐一起用膳,小姐既是醒来,梳洗一番就过去吧。”
我坐起来,点点头,玲儿拿过衣裳帮我穿上,将头发梳好,又打了水来给我洗脸,整个人就清爽了,又拿了林老爷刚送过的斗篷给我披上。我笑着说:“可见人也是有懒的,从前自己来也没什么,自被你侍候着,倒也习惯了你的侍候了,以后若是离了你,怕又不能习惯喽。”
玲儿亦笑笑:“玲儿会一直跟着小姐啊,小姐怎么会离了玲儿呢。”
我促狭,打趣她道:“等你嫁人了,你跟着的人,就不会是小姐我喽。”
玲儿瞬间红透了脸,“小姐,怎么如此打趣人家,玲儿才不要嫁人,玲儿会一直跟着小姐。”说完,扭着脸,不再理我。
我转过身子,搂着玲儿的腰,“傻玲儿,不用不好意思,女儿家终究会有那一天的,只是,我希望你嫁了人,离我也不远,我依然可以时常看到你。”
“小姐~~”玲儿不依了,扭着身子,脸更红了。
“好好好,不打趣你了,走吧,下去用膳吧,也不好叫林老爷等太久了。”玲儿方转过身子,脸上还是红云朵朵,引得我伸出手去,掐了一把,水嫩水嫩的,哈哈——
已是晚上十点,芝麻要的红票没有进帐,还是又传了一章,亲亲们若是不好意思了,补投给我也是一样样的,wohaha~~
023 盛大开业 全新吃法亲自示范在线
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