不过,对于被限制了吃肉的老爷子来说,一个白眼算什么?大过年的,他总要好好吃一顿过瘾才行!说起来,李跃别的不行,厨艺还是很不错的,比儿媳妇好太多了,要是李跃和郑笑晴性别对换,他绝对不多说什么。
这顿饭吃到最后,根本没剩下什么菜来,郑天阳和郑天敏一边吃一边时不时地看自己的母亲,刘芸脸色变也不变,吃晚饭就主动洗碗去了。
李锐坐在郑天奇身边,突然郑天阳走过来拍了拍他的肩膀:“你爸的菜做得很好。”
这,算是特地来夸奖自己?李锐看着郑天阳又走了,才看向身边的郑天奇。
“舅妈的厨艺很差……”应该说,刘芸是根本没有厨艺的。
把东西放一块儿烧熟,最多能保证咸淡适宜,味道却真的不怎么样。
“那之前怎么舅妈下厨?”
“其他人厨艺更差……”郑天奇无奈地开口,郑向红和贺巧都是穷人出生,而且他们年轻的时候恰逢战乱,就算不是穷人也都自己料理过食物,可是当时物资贫乏,想做个白面馒头都难,还指望能联系炒菜做饭?而实实在在饿过肚子的人,又觉得东西做熟就行了没必要追求好吃……
据说,贺巧做杂粮饼或者窝窝头很有一手,能单靠手做的每个窝窝头一样大小,可是做菜么……建国以后巾帼不让须眉一开始带着儿女吃食堂后来有保姆的老太太根本不会做什么。
郑天奇从小到大,外婆下厨的次数一只手都数的过来,而且相比于那些炒菜,外婆忆苦思甜用玉米粉做的窝窝头其实味道是最好的,即使那个一咬就散开粗糙不好下咽的窝窝头味道也不怎么样。
下午的时候,郑振华带着妻子出门了,其他人就全都聚在了一起包饺子,原本调馅料都是贺巧做的,这次却被李跃接手了。
一种是白菜猪肉馅,还有一种是韭菜猪肉馅,做好了馅料,就是擀面皮包饺子。
郑向红没有动手,倒是在一边说着一些自己年轻时的经历,感叹一下如今的年轻人过的日子好……
“爸,我小时候,因为我生日的时候正好过清明,我妈就给了我一根咸肉骨头啃,那骨头还是过年前就腌着的,我啃了一天还咸滋滋的,香的不行。”李跃本来不敢跟郑向红搭话,可是说到曾经过过的穷日子,他却是感同身受的。
郑笑晴等人小时候就算生活过的一般也不会缺吃少穿的,他李跃却不一样。那时候文革什么的,大队干部让人把两块就要成熟的水稻田里的水稻拔起来种到一起让上头的人来看,然后打粮食的时候就一块儿打,刚打好混着不少秸秆的谷子再称一称,勉勉强强也能亩产千斤。
原本,江南这样的地方,就算那时候没有杂交水稻没有足够的化肥,大家种地还是能吃的饱的,可是上面的人这样子折腾,弄得地里减产不说要上交的粮食也变多了,谁还能放开了肚子吃?
“有些年份,确实不容易,很多地方都饿死了不少人。”郑向红愣了愣开口,他也是知道不少事情的。
“是啊……我记得那会儿每个人都只能养半只鸡,一家四口人就只能养两只鸡,谁家多养了就是搞资本主义,有一回我家下
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