136.第 136 章(2 / 2)

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还有……

粳米与籼米按照一定的比例掺和,淘洗后磨成米浆,兜上麻布,用草木灰覆盖其中,吸干大半水分,成了湿面。湿面搓成团子,经过笼屉蒸熟,就是米饼。

粽子与米饼便是酒席的主食。当然,为防止不够吃,大锅里还是得焖上一锅米饭。

除了米粮,剩下的就是干货与糖了。

干货有荤有素。

素的如干菌,用作炖汤,或者干菜,和肉一起烧或者做冷菜;荤的有干肉、火腿和香肠,每一样不太多,是上大菜前的冷盘子。

除此还有干果子,就是本地常见的家生野生的果子,采摘晒干,不值几个钱,没事搭搭嘴。

糖就不用说了,谁家没个小孩。

旻国的制糖工艺比过去发达了许多,熬制的原材料逐渐多元化,手法也一直在进步,糖的种类呈现五花八门之象。

尽管如此,普通人家就算吃得起糖,平时也是不太舍得花这个钱。过节时,或者办喜事,桌上放一盘酥糖,算是一道大菜了。还有小小一份的饧,用纸包好了,“撒糖”给孩子们抢,图个热闹、添点喜气。

收拾收拾,足足有两大袋子的东西。

郁容现在的力气见长,百斤的东西,提拎着没觉得太重。

从义庄走到客栈,有点远,还好没累到气喘吁吁的地步。

系统给的武功,真是强身健体的好东西。

说什么来什么。

才想起系统,经由郁容特别设置过的系统提示音,这时忽然响了起来。

便有了闲心,忙活起自己的晚餐了。

吊罐里的肉,烧的差不多七成熟。取今天买到的香料,按照不同分量,一一搁进去。

自然,晚餐光有肉不行,还需主食。

郁容装模作样地回了房间,从床底下——实际上是储物格里——找出了一个大号的砂锅和一小袋粳米。

总共就两升粳米,全部淘洗了,砂锅就着土炉,烧煮了起来。

都是今天下午在镇子上买的。说什么买药材,实际除了那一布包的药,余下的都是跟吃有关的,器具、食材,买得有些多了……最后,不得不悄悄挪移了两样,放进储物格里,才没把竹篓直接压坏了。

为自己准备着晚餐的郁容,没忘客人的存在,邀了几人等会儿一起用饭。

既客已临门,又是吃饭的时间,留人吃一顿也没什么大不了的……虽说一下子消耗光了本打算分几天吃的储备。不过,他对这几位的印象颇佳,纵是萍水相逢,若能结下一段善缘,不啻为妙事一桩。

以聂昕之为首的三人,推辞了好一番,得知郁容直接煮上了五人份的晚餐,便也不再忸怩,接受了他的好意。

郁氏独家秘方的卤肉终于好了。

砂锅里的米也在这时烧开。

郁容先去揭了砂锅的盖,用勺子在沸腾的米汤里,搅拌了一小会儿,遂捞出半熟的米,逼掉汤,盛入洗净放在一边的陶罐。原本两升的米,只留了不足半升的分量。

将陶罐封好口,埋入另一边吊罐下烧得正旺的柴火里。

便掩了火,让肉继续焖着。郁容放手不管,注意力集中到砂锅这边,挑挑拣拣的,寻了几味药性极为温和的草药放入,少许的米与充足的水汤,正适合熬上一锅粥。

待吃了药的病人觉得腹痛好转,十分不安分地从床上爬起,跑到院子里围着肉香四溢的吊罐打转时,郁容觉得是时候吃晚饭了。

屋内窄小,不方便一伙大男人用餐。

不知名姓的两位力士主动帮忙,将郁容房间里的简易方桌抬到院中。

那一位聂昕之也没有干坐着,很自觉地替看着就“弱不禁风”没力气的小大夫,把滚烫的装满汤汁与大肉的吊罐提到了桌上——其上放置了石板,用来隔热,防止烧坏了木质桌面——后又帮着从余烬尚存的火堆里,掏出了焖着米饭的陶罐。

被抢了活的郁容,唯一需要做的就是揭盖了。

打开陶罐。粳米煮成的白饭,光闻着味,就觉清甜香醇。虽然分量略少了些,不过还有一大砂锅的粥,够几人吃饱了。

砂锅里的粥,稠而不浓,够盛上六七碗的,尽管添加了药材,量却不多,又养胃滋补身体,正常人吃了只有好处。

最后,郁容揭开了吊罐的盖子。

两斤的大肉,又加了小半斤的干香菇,浸没在半大锅的汤汁里,看得人食指大动。原就四溢的香味儿,在这一瞬间引爆了嗅觉,引得人恨不得直接扑上去抱锅狂吃……郁氏独家秘方,绝对不是开玩笑的话。

至少,几人当中性格最跳脱又特别自来熟的赵烛隐,已经馋得不行了,目光灼灼地等着主人家正式开饭……倒不能指责其太过失礼,毕竟这大半天的他实在被折腾狠了,肚子里的东西吐了泄了,早已空空,偏偏还是个大食量,乃至,腹痛还没彻底消去,他就忍不住想吃饭了。

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