昨天看耿直拌面汤,似乎很简单,何田叶觉得她已经掌握了方法,但为防万一,还是先少买一点试验一下,如果顺利,再去买也来得及。
咕嘟咕嘟,面汤大作战开始!
那么,成果如下——
第一次:淤锅。第二次:糊锅。第三次倒是出锅了,但这个味道……嘘,不提。
何田叶丧气地洗锅碗筷勺,唉,做饭好难。
吃泡面的路子被耿叔断掉了,蹭饭也非长久之计。何田叶沉思良久,终于决定放下脸面,去向耿直讨教一二。
“耿直,”何田叶甜甜地笑着说,“你告诉我怎么做面汤吧。”
耿直嘴里戳着根冰糕,抬头问:“啥面汤?”
“就是昨天你做的那个。”
“……啥也不加的?”
“还可以加别的东西?”何田叶惊喜,那就不怕单调了,可以考虑长长久久地吃下去,“嗯,你先告诉我不加的怎么做吧。”
耿直愣愣地说:“就那样做啊,面粉加点水搅搅,水烧开倒进去……你不会?不至于吧?”
何田叶有点笑不下去了:“是呀,我不会。能说的详细一点吗?”
“……这咋说啊,这就没步骤啊,随便呼啦呼啦就好啦。”
何田叶脸拉了下来:“我不会,我做了,没成功。”
“哦。”耿直咬了一大口冰糕,边吃边想这么简单的东西该咋给她说。
“你把面粉,放在碗里,加点儿冷水,拿筷子搅和成糊糊,水烧开以后,把碗这样斜着,”耿直叼着冰糕,两手比划着,然后把冰糕拿开,冰糕又缺了一个角,吃掉继续说,“一边儿搅和一边儿往锅里慢慢转着圈儿倒,倒完,就等着吧。”
何田叶认认真真地听完,再想想自己的操作,好像也没什么出入呀?
耿直好奇地问:“你连面汤都不会做,那你会做啥?”
“啥都不会。”何田叶不高兴地说。
耿直诧异道:“那你平时咋吃的?”
何田叶不想多说,瞪了她一眼:“要你管!”
耿直耸肩,吃自己的冰糕。
何田叶又装了一点点面粉来付钱。
“你刚买的面粉用完啦?”
何田叶拉长着脸不理她。
耿直看着她的表情,哈哈笑了起来,半晌站起来说:“你在我这儿做吧,包教包会。”
何田叶瞥她:“把你厨房烧掉怎么办?”
“有我呢,怕啥,来吧!”
喜福超市后院厨房,迎来了自它存在以来的第一个安全危机。
“搅大圈儿,不然搅不开,夹生。”
“……太大了,你搅的那是碗边儿。”
“行了。筷子搅着,倒匀。”
“……算了别搅了,你手捣腾不过来。”
“倒慢点儿。”
“……不用那么慢,断了都。”
“手往上一点儿,别让水汽烫着了。”
“……也别太往上,一会儿迸出来溅到你。”
“嗯,行了,火关小。”
“……灭了,重开。”
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