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这道菜与扬州清汤火方并称“南北二方“，一味是天仙国色，一味是出水芙蓉。一位皮肉莹润肌理酥软，甜咸可口浓妆惊世；一位身姿飘逸灵秀出尘，清雅回味不加修饰。

一个是唯有牡丹真国色，一个是淡扫蛾眉朝至尊。两种风情，俱是人间尤物，不可多得。

然而蜜汁火方的巧笑倩兮，却是清汤火方的静默不语难以做到的。这道菜甜美却不腻人，是世间最懂人心的美人，何时迷魂，何时离场，总不叫你饱足。

永远留有期待和垂涎，慢慢便在红枣般泛着蜜光色泽中沉没。不知者无罪，然而当你再度感到饥饿，已是回头无路。

这样好火腿，一生难得遇见一次。若见时，前生后日一例抛，瓦砾明珠，比不上它重要。

那冷冰冰煊赫荣华，怎能有这样肉欲十足的充实感觉。没有它鲜活，没有它美好。

只不过大家一看到这道菜，也都心照不宣瞅着他俩笑。

待到秋来，两人已是一回生二回熟。

每日白天吵吵闹闹，到了晚上却是水乳交融无比和谐。眼见得一年将去，早已暗暗打定主意共度一生，料想两家长辈也无可奈何。

只是殷清脸皮薄，每天早上扶着酸痛的腰出来总要被师父意味深长教导：“年轻人不要玩得太过，养生很重要。“

今天一早，未免被嘲笑，早早躲进厨房做菜。

秋日是食欲旺盛时节，来往客商和乘兴游人挤满了这间小店。而今日特菜，便是蟹酿橙。

长流老人看不上这种吃法，嫌弃道：“懒人才吃这样的螃蟹，不自己扒着吃新鲜的还有什么趣味！“

正在帮忙的江松先生悠悠撂下一句：“是你自己扒的吗。“

老头立刻面孔一变，“我是说只要是你做的，就怎么都好吃！“

殷清和郑远禁不住笑，先蒸了几只大螃蟹孝敬师父。还被江松先生指责不许给他多吃。

然而忙忙碌碌间，看着二位胡子已经白茫茫的老爷爷坐在桂花树下闲话，一盏茶，已是半生画。

郑远悄悄凑近殷清耳边说：“别看现在这样，当年老头追二师父可下了不少功夫。“

殷清正在用蟹黄蟹肉填满黄熟的大橙子，微微留下了一点橙汁鲜味。听他这么一说，忍不住分神，差点把准备盖回去的橙子顶部扔掉。

蟹酿橙吃的是一份新鲜，若不能对花对酒赏蟹，便想个简单折中的法子。吃到嘴里有清鲜，也有安适意趣。

正如黄色，是居中而兼四方之色，明黄照眼，在橙子上刻下一朵小花，橙皮香味微微散发。软化了螃蟹的骄横，也抚平螃蟹的霸道气味。

一点挤出的橙汁落在手指上，晶莹橙黄，轻轻舔去，像是螃蟹的滋味。有点麻，有点余味。然而一抹轻灵果香，早已是人不见，数峰青。

烟敛云收，碧波化开，江心微漾，天女也不再散花，而是托出一盏橙，天地自然之味，可以安心收放在腹中的赏心乐事，不需烹调，已是美景。

郑远见他忙乱忍不住好笑，挽起袖子接过大橙子。用他宽厚手掌小心地提着顶部枝子，慢慢严丝合缝，覆盖其上。