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殷清一向不甘示弱，放下菜刀雄赳赳气昂昂，“我看你也就学到了食量没学到哄人的本事！怪不得讨不到媳妇儿！”

郑远讶然，“我现在可不就是在哄你吗，媳妇儿？”

二人一番笑闹，在郑远的插诨打科之下殷清也收起了感伤。前路茫茫，此刻做道好菜，不亏待肚皮，才是最紧要的。

灶温的拿手好菜一窝丝儿其状如饼，但用箸从中间一挑，便整张散开。既像油酥饼，也像阳春面。

这道菜功夫全在和面上，以油揉，再拉成细如牵丝状，然后在盘中盘为饼状，上锅再烙。

看上去圆满，却经不起一挑，便轻轻松松四分五裂。但如果只着眼于聚散离合，那人生还有什么乐趣可言。

殷清尝了一箸，只觉香酥满口，不油腻却厚实，不甜腻却甘美。

不禁微微一笑，管他明日风刀霜剑，此刻，当下，盘中餐才是最重要的。

只要足够动人，不需其它顾虑。

至于煮干丝和冻豆腐，都着紧在豆腐上。要保留醇厚原味，又不能淡而无味；要使香蕈火腿鲜味融合，又不能尽夺豆腐滋味。

其中分寸难于把握，更甚于情衷难诉。

冻豆腐有种爽口清凉，煮干丝儿则是平淡隽永。二者各有其味，非一点点细细嚼来，不能领略。

豆腐是种很奇妙的存在，不似鸡蛋柔滑，不似汤汁软弱，不同于白萝卜豪爽，不同于鱼肉多刺。

它的存在独树一帜，连味道也介于淡与不淡之间。个中自有真味，只是难于发挥。

然而郑远却相信，现在的自己一定有把握做好这道菜。

桀骜半生，原来终要懂得，这一味，返璞归真。

至于香酥鸭，要掌握炸的功夫，并深谙如何驯服烈性的油。

做个好庖丁，定要懂得掌握分寸，不可急躁，不可拖泥带水。

然后看着百味渐渐驯服，是种无上乐事。

——晚间大家都喝得醉了，江松先生头一歪靠在长流老人肩上，长了白花花的胡子也可迷糊如稚童，只因他在。

这时大家才看清，原来长流老人身量是标准侠客风范，年轻时必定颀长俊朗，铁铮铮好儿郎。

然而现在他甘愿呵呵傻笑着喝酒，只要身旁的人能一起蓄须到老。

郑远也带了些醉意，一推殷清道：“我堂堂一代大侠，还未成名就折在你手下，众生只能与鸡鸭鱼肉为伍，如何赔我？”

殷清也是脑子发热，凑近他便吻了下去。分花拂柳般细致，轻软瘙痒。

郑远大脸一红，在桌下暗暗拉住了殷清的手。