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“嘘，别那么说，郑家那少爷还是有点能耐的！”李秦用扇子挡在小珍脸前。

第四轮比赛正是开始，此轮主题为“识”，此轮分为五个小项，其中三项合格便可进入最后一轮，从这五个小项中考察参赛者的才识，题目有些难度故三项通过者便合格。这五项分别是粮、绣、药、瓷、酒。这五项也是苏记商号经营的五大主项。

第一项，粮。

玉米、高粱、大豆每种各盛三碗，错乱排开，请参赛者依次按照粮食的陈旧年份排序。正确者此项合格。

郑文米商世家又参与经营，故此项合格毫无压力。

刘侬家族经营酱油厂，这酱油的原料便是以大豆为主，玉米与高粱也时有接触，故此项合格不难。

李秦不用说了，这高粱和玉米都是酿酒的主料，主料质量好坏直接关系到酒的品质，自小在酒窖长大的李秦对于这些还是胸有成竹的，吃货的李秦对于大豆更是熟悉的不得了，优质的大豆发酵出的酱可不是一般的香，李秦通过。

第二项，绣。

三件苏绣中选出价值最高的一件。

三件苏绣表面看并无差别，均光滑平整，绣品针线密实，做工精致，色彩典雅，其图案也是栩栩如生甚是传神真是优劣难辨。

多名参赛者都遇到此项都抓耳挠腮甚是难辨于是便有人凭运气者胡乱猜一，胡猜起码还有三分之一的机会，刘侬就是其一但是庆幸的是猜对了。

郑文的外祖父家世代做苏绣生意，自小耳读目染，辨别起来容易的很。

而李秦却迟迟不给出答案，三件绣品品质差不多很难分辨好坏，但又不愿意随便猜了作数，“我可以拿起来看吗？”

谭掌柜点头示意可以。

李秦将三个绣品纷纷拿起，答案立见分晓，“我选三号！”

谭掌柜故意问之“公子为何说是这三号价值最高！”

“这三件绣品品质基本相同，在下实在想不出有什么优劣之分，但是纷纷拿起它们之后，这答案便已落定，我用手测，唯有这三号最重，在用手触摸这三号座架和前两个相比，三号不但重且木质密实坚硬，三个座架虽都刷于紫檀木漆，却只有这三号座架才是真正的紫檀木，大家都知道紫檀木最为名贵，绣品档次相同的情况下，当然要属这个紫檀木为座架的绣品最有价值了！”李秦娓娓道来。

谭掌柜连连点头。

☆、17

十七

第三项，药。

桌上摆出十余种药材并贴出其名，选出不相符的一种。

所有人都选了地龙（就是我们所说的蚯蚓），李秦却拿了根龙胆草放到嘴里，然后选了龙胆草，苏家上下都打量着这个与众不同人，谭掌柜又上前问之，“别人都选了地龙，公子为何选这龙胆草！”

“开始时，我也犹豫要不要选地龙，但是手捏过之后便放弃了，这地龙长得沉重胖大，一看便知有疑，但它只是多带了些泥土罢了，并不算假还可入药，但是龙胆草虽看着外观无恙，放入口中却知真假，龙胆草一向性味苦，涩，而这桌上的入口却是甜的。”

“公子说的极是，从外观上确实分辨不出这龙胆草的真假，但是一尝便知！老朽年幼时若得公子这般见识，也不会让那时的苏家蒙受重重的损失！”话音未落便黯然神伤。

“老人家过誉了，在下恰巧了解点滴罢了!”李秦给谭老爷鞠了一躬。

在旁的苏老爷见到此景叹了口气，“哎，这老家伙至今心有余悸啊！”

“怎么回事，说来听听！”小湃好奇的问。

“听你爷爷讲，当年谭掌柜年龄差不多有你这般大小，还是个伙计，你爷爷自幼与谭老交好，谭老也是个稳妥勤奋的人，于是有次收药材的工作，便由谭老负责，一见那药材便宜的很，谭老便把当时收购别的货的银两都砸在了那药材上，结果运回来那些药材后，你爷爷便发现了问题，全是假的龙胆草，外形与真的十分相似，咱们苏家商号是绝决不能兜售假货的，然而这批龙胆草差点赔掉了当时半个苏家的家当，谭老内疚不已后选择跳湖自杀，幸好后来被你爷爷救了上来，不然咱苏家便少了谭家这一门忠烈！”

“也就是说苏府上下均不得在谭掌柜面前提及湖也是因为这个。”

“是的，可没想到这老家伙还没忘啊，这项题目是你出的吗？”

“我哪懂药！这项可是谭掌柜想的！”

“为我苏家后继有人，这老家伙不惜自己揭伤疤啊！”

第四项，瓷。