用盐水发酵的那缸酱油在这段时间已经可以使用了,把酱油醪取出压榨,把生酱油和豆渣分开,生酱油分锅加热,一部分加入蓝糖煮出来的焦糖,一部份加入柴鱼片和柑橘皮,另外一种则是加入蓝糖、替代糯米粉的勾芡粉,是从一种地里长的块根类植物乾燥後磨粉,加入水里会变成浓稠的勾芡状态,很好用,冷藏後也不会稀掉或结块,在另外就是米鲁的试验性酱油,煮酱油的同时加入一些乾香菇或是乾燥的干贝或牡蛎等等海鲜。
接下来是过滤,把酱油中剩馀的杂质去除,装罐就完成了。
五种做出来的酱油一个是传统酿造酱油、一个是日式酱油、一种就是酱油膏,最後一种是类似蚝油的海鲜酱油,以及香菇素蚝油,一罐罐加热杀菌去除霉味还调合了鲜味的酱油一字排开在架子上让米鲁十分有成就感。
记忆中有句俗话说,『若地中海料理的基本是橄榄油,那中华料理的基本就是酱油!』,许许多多的中华料理都少不了酱油的调味,想到可以用酱油做的菜,米鲁口水都快滴下来了。
米鲁看著厨房里已经收集了一些的魔植残枝残叶残果,用眼力鉴别魔法元素属性,将这些材料都分好类,每样都少量水煮过尝尝味道,再把需要的材料捡出来切好,穿上魔法炮,在穿上盔甲,拿起锅铲,开大火,煮四神汤……喂!
第125章 魔植版四神汤
说起来这应该是异界版的四神汤,毕竟配料里面没有正常版的莲子、意仁、芡实、茯苓和淮山,通通都是从魔植里面挑出来魔法元素版莲子、意仁、芡实、茯苓和淮山,别问米鲁怎麽认得这些材料的相似性,他根本就是吃出来的。
这莲子长的透明透明的,有点像荔枝肉那种透明,但是硬度却是莲子的硬度,味道则浓了点,含有丰富水元素。
而薏仁呢,颜色虽然也是白的,但是可不小粒,一颗颗都有小拇指指头大小,这小东西含有丰富木元素。欠实也很有趣,种子的颜色是一半黑一半白,还有点像太极图案,特别说明一下,这东西米鲁特别讶异,因为里面居然是光明元素和暗元素并存,元素浓度都不低,还相当稳定。
茯苓外观长的很像白色牛粪……,谁让它是真菌类,形状又是一坨……,总之这东西也是木元素,虽然含量少,但是组成结构很奇妙,像是一种网状结构。
最後是淮山,长的像山药的淮山在这边是红皮白内里,一条原本应该直直的形状弯成了女人都想要的S曲线,红皮表面有根须,看起来真像男人没刮腿毛。这东西很妙的,也是暗元素的材料。
这是米鲁看了那些魔植废材里面挑出来唯一可以做成一道料理的材料,除了因为魔植很珍贵,相对量也稀少的关系以外,这次想煮的配方主要还是为了能以食疗的方式帮助乌法,因为他越来越生人勿近了,米鲁知道乌法内心非常郁闷愤怒,对於这种伤害他许久的禁咒,能让乌法保持良好心态这麽久已经不容易,会有这种变化他真心能理解。
但是米鲁不希望乌法不快乐。
魔植材料如果够,米鲁还真想弄个元素料理的满汉全席来试试看那种料里对谁有帮助。
取豪兽大骨熬骨头汤,这得熬三个小时,为的是那奶白的浓郁汤头。
趁这个时间,米鲁要花一点时间做套肠,本来四神汤里的小肠切段川烫後放进去骨头汤就好,可这样挺没口感和饱足感,所以灵光一闪,决定使用马来西亚肉骨茶汤使用的猪套肠来增加特色。
把份量很足的豪兽小肠,对米鲁来说看起来比记忆中的大肠还粗,用醋和盐搓洗乾净以後,开始一段套一段,这地方比较费工,花的时间也较长,肠子还滑溜溜的不容易抓,米鲁好不容易全部套完,让肠子的侧切面形成一圈圈同心圆时,骨头汤也差不多炖好了。
赶紧将套肠给另外下滚水川烫,莲子、意仁、芡实、茯苓和淮山大概抓个份量,莲子和薏仁居多,茯苓最少,加水下去蒸一小时,让所有味道融合後,放入骨头汤里小火熬煮,最後加入套肠和同样为了增量也川烫过的豪兽肉条。
令人意外的是,米鲁第一次做的元素料理居然没有出状况,在煮的过程甚至连一丝火花都没冒,让米鲁煮一半时就把盔甲抛开,魔法袍暂时不敢脱,一锅香喷喷的浓郁四神汤就这麽完成了。
盛了一碗起来,米鲁两眼一扫,这碗四神汤里面的元素奇异的混合在汤里面,又不算是融合在一起,元素的分布和流动方向似乎有著微妙的规律,鼻子耸耸,好香,喝一口,「嘶────」一声,咂咂嘴,嗯……忘了加盐和米酒。
盐加下去,鲜味都跑出来了,肠子有的腥味也被米酒给盖过去,完美。
赶紧走出去把在外面练剑的乌法拉进来。
第126章 有吃才有疗效
端著那一大碗四神汤,认真的跟乌法说,「乌法,这是魔植做的料理,有特殊功效的,因为是第一次做,不知道效果如何,毕竟这都是魔植做的,虽然有药效的部份我没使用,可是一定多少都有影响,喝下去非常冒险,而且可能会有危险,你要试试看吗?」米鲁还是很担心这碗汤会对乌法造成不良影响的,八字眉担忧的解释著。
毕竟这是他第一次尝试用具有魔法元素的魔植做料理,他自己有著魔法元素的高亲和力和吸收力,所以少量尝试这些魔植废弃物做的元素料理没问题,但是乌法不一样,如果要吃,那就是长期,就跟药膳一样,短时间是看不出明显效果来的,需要长期食用。
一旦长期食用下来,如果有问题,会慢慢累积在身体里面,也许之後就发作。米鲁其实很想把整锅汤倒掉,因为就算乌法今天喝这锅汤没事,不保证以後就没事。
但是,没有人体试验,米鲁不会知道这样做有没有效果,没有人或动物跟乌法一样的症状,就算找只动物来施个禁咒,也承受不住马上暴毙,怎麽试验?
见乌法没说话,面无表情的看著那碗被米鲁捧在手里热腾腾香喷喷的四神汤,米鲁胆怯了,他没办法接受乌法因为信任他而受到伤害,乌法是他的哥哥、恩人,更是身边必不可少的存在,失去乌法什麽的,米鲁根本不敢想。
「还是不要尝试好了,我怕危险,我去那锅汤倒掉。」米鲁拿碗的手低下去,准备转身,被乌法握住手腕,抬高双手,就著米鲁手捧著碗的姿势把四神汤一口气喝掉,剩馀的料乌法直接拿起碗倒进嘴里嚼。
紧张的米鲁瞪大眼仔细看著乌法,然後想起什麽似的把精神力放在双眼,仔细盯著乌法喝下四神汤後身体里面的变化。
元素料理一下肚,那些不同的魔法元素开始从食道扩散到身体内各处,接著又慢慢的聚合在一起,往乌法压制爆乱的光明元素的腰侧去。
大概是米鲁内心的祈祷让奇迹发生了,那团含有木元素、水元素、光明元素和暗元素的魔法元素团,围在那团不安份的光明元素周围,开始作用。
先是看到最可能对乌法有不良影响的光明元素和对乌法有帮助的暗元素形成的螺旋,原本在欠实里面是呈现太极模样,进到身体里面开始旋转起来,这个魔法团最先接触到那群异常的光明元素,当温和稳定的光明元素接触到异常的光明元素时,只短暂的引起异常光明元素的轻微反抗反应,但毕竟是同属性,这些异常光明元素居然接受了这些正常的光明元素,然後正常的光明元素开始安抚同化那些异常的光明元素。
而暗元素的角色则是围在正常光明元素外围,有点像是保镳,一旦异常光明元素有什麽剧烈反应,暗元素就会反击保护这些正常的光明元素,它有一种护栏的效应,既保护这些正常光明元素,防御异常光明元素,还保护了乌法的体质不受这些光明元素的影响和破坏。
木元素和水元素的效用也很明显,水元素主要是清扫拔除那些污染到乌法身体细胞的异常光明元素,因为长久下来,乌法的一部分身体仍然被异常光明元素给融合了,水元素可以缓慢温和的把那些融合的部分给分开来,这时候光明元素就会接著来同化。
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