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接下来是菜谱教学时间：

当当当小狐狸课堂开课啦！

菜名：松鼠鳜鱼

主料：鳜鱼（一条)

辅料：糖、盐、番茄酱

厨具：平底锅

难易程度：普通难度

具体步骤：

一、鲜活鳜鱼宰杀去内脏；

二、将鱼头切开，鱼下巴留作松鼠头；

三、剔除鱼的脊骨，让其两侧鱼肉尾部相连；

四、去除腹部的鱼刺；

五、两侧的鱼肉剞菱形花刀；

六、把剞好花刀的鳜鱼放入葱姜盐水中浸泡一会；

七、沥干水分，扑生粉，入油锅炸熟捞出；

八、锅上大火，放入少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，醋调好酱汁，加芡粉勾芡，加少许热油搅匀，浇在鱼身上。

☆、菌子火锅

彩云之南，吃货的天堂。

无数驴友前来旅游，不仅是因为美景，还因为这里盛产各种菌类。

这些野生菌生在山林、长在山林，是天然绿色食品，营养丰富，风味鲜美独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

从古至今，中国人的文化里就离不开一个吃字。

但凡能入口的，就没有能逃出国人手掌心的。

既然如此，为了拍出最极致的美食，摄制组不惜耗费重金，带上全套摄影器材坐上几个小时的飞机，就没什么好奇怪的了。

这一站，他们来到了昆明。

因为黎落没来，这段时间浮景辉的所有饮食都由经纪人小姐安排。出门在外的，也不可能给他整出一套满汉全席来，自然是当地有什么，他就吃什么。

节目导演灵机一动，为了拍出更真实的场景，直接下了飞机安顿好，就让摄制组扛着摄像机一起进山去了。

这一期的节目主题是《大山的馈赠》。浮景辉一开始以为是要拍野味，结果蒙湉告诉他：节目组要提倡保护野生动物。

“那拍什么？全素宴？”啃着蒙湉给他从外面买的竹筒糕，浮景辉咋舌：“没肉吃的话，我会没力气的啊。”

拍的时候吃素，撤了镜头还不是你想吃什么吃什么？没想提醒对方这一点，蒙湉起了心思逗他：“你这次要吃的可是好东西，在北京城里打着灯笼都不好找，就图个新鲜！”