“呵呵。”邵安自信地看着刘昴星,眼里的目光似乎要将他撕碎……
“好了,现在是小当家的。”李鸿越将勺子移到刘昴星做的豆腐盘中,刘佳玲紧张地看着李鸿越吃下那一勺豆腐,在短暂的品味后,放下的勺子再度举起,一勺又一勺,甚至直接将盘子拿在手中,快速地吃起来,不过片刻功夫,盘子里的麻婆豆腐便一点不剩。
时间放佛又回到了十年前,落魄的年轻使者接过妇人端上的豆腐,豆腐与肉在口中交织,直冲天灵……
“啊!他、他全都吃完了耶!”食客里有人震惊地叫出声,刘佳玲与其他弟子脸上的欣喜不言而喻,邵安的脸色慢慢沉了下去,额上也不禁渗出了冷汗。
“你们两位的豆腐我都尝过了,第六味酥,邵安用在豆腐,小当家则用在别的地方,十年前让我的身体温和有效恢复的魔幻麻婆豆腐,那个酥的真面目不是豆腐而绞肉。”李鸿越看着邵安,“小当家做的正是世上独一无二的麻婆豆腐。”一语说罢,谁输谁赢已是不争的事实。
邵安不禁一下站了起来,皱眉道:“容我插一句嘴,提督。就算酥是指的绞肉,可我用的是上好的肉,味道不用说就算是弹性说什么也不可能逊于小当家!”
李鸿越看了邵安一会儿,没有说话,他举起勺子挑出邵安的绞肉一压,便扁了下去,“这是你的肉。”
“这是小当家的肉。”话音方落,被李鸿越手中勺子压成两截的肉一下弹在了邵安的眼罩上,邵安死死地看着刘昴星盘里剩余的绞肉,拿起一粒放入手中,入手,并没有一般肉质的软……
“天啊,他是怎么做到的!”“居然可以变成两半弹出去!”“这真的是肉吗?太不可思议了!”人群里的议论声变得越来越大,神奇的豆腐让饿着肚子就来看比赛的人们无一不产生强烈的渴望。
“这到底是怎么做到的?”李鸿越的手一挥,从丹田里传出的声音压住了周围的议论,食客纷纷噤声,刘昴星嘴角上扬,抛出一颗金色的豆子然后接在掌心,“这个秘密就是豆子。”
“豆子?”邵安猛地转过头看着刘昴星,刘昴星对上他的眼睛,一字一句地说道:“当年,这麻婆豆腐你也吃了不少,忘了吗?”
“你说什么?”邵安的头中似乎闪过了一些东西,但他并没有抓住,他上前抓起盘里残留的绞肉放入嘴里……
“邵安,豆子煮好没有?”“邵安,酱和盐的比例要适中……”“好了,最后是用油炸……”温柔熟悉的声音从脑海深处传来,邵安尚处于极度震惊之中,李鸿越已然开口,“邵安,看起来你是发现了。做出魔幻麻婆豆腐的厨师就是四川仙女,菊下楼的大厨阿贝。”李鸿越让仙童上了茶,喝了一口,徐徐道:“她是你的恩师,小当家的母亲,所以我才会出这个题目。”
“啊!我想起来了,当时我和小当家,还有邵安吃了好多妈妈做的麻婆豆腐。”刘佳玲突然想起有段时间,母亲昼夜不停在厨房工作,整整七天不眠不休端出了让她吃到半夜撑得睡不着的麻婆豆腐!
“小当家,你是凭着孩童时代吃过的记忆,做出来的这道菜?”李鸿越看着刘昴星,刘昴星点点头,“是的,妈妈的味道我只要吃过一次就记得。”虽然当时他只有五岁,但他的灵魂早就成人了。
“这样啊。”李鸿越的脸上出现了难得一见的柔和,他打量了刘昴星许久,抬头时神色恢复如初,道:“邵安,你从你的恩师阿贝那里学得技术后就变得傲慢起来,而阿贝认为最重要最想传授给你的,你却都没学到,为了让喜欢麻婆豆腐的人吃到用大豆代替牛肉而毫不逊色的食物,那份赤诚之心,亦是修仙的根本。你连这么简单的道理都不懂,根本没有资格掌管国营餐馆。”
邵安的身体僵住,他从回忆中醒来,瞳孔里出现转瞬而逝的痛苦,然后飞快地离开了菊下楼,并没有人阻拦他,所有人都围住了刘昴星,怀里的任命书被邵安的手死死捏住,“你给我记住,刘昴星,我绝对不会就这么善罢甘休!”进入马车前,邵安看着菊下楼心里恨得滴血。
作者有话要说:
☆7、南风馆
落日的余晖映照着孤冢,那宽大的墓碑前是刘昴星与刘佳玲虔诚叩拜的景象。李鸿越看着刘昴星的背影暗忖道自古杰出的食修者,据说光靠对味道记忆的印象就能追溯出所使用的材料,就连我也没解开的大豆绞肉秘密,这个男孩竟然靠十年前的记忆化解,光是四川的餐馆恐怕还不够……
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