只见着厨子到旁边的一个柜子旁边,从里面拿出了一块长方形的红糖,荣玉书拿在手中,手中的红糖色泽红亮,空气中微微的带着一股香甜味,还有一股有些香的焦糖味,这应该是上好的红糖。
将上好的红糖慢慢的放在锅中,不停的搅拌,慢慢的,锅中的水化为是一股红褐色的液体,空气渐渐发散出来的是一股独特的芳香。
看着旁边的厨子有些好奇的样子,荣玉书笑着说道:“这冬瓜茶放些陈皮还有菊花,是清热解毒,祛湿解暑的。”
厨子的样子有些好奇的说道:“公子这是独家的秘方吧,说给我听好吗?”
荣玉书淡淡了笑了笑,道:“可是若是着东西不能造福于民的话,放在自己的手上,受益的不过是一小部分而已,只有让它传播出去,才算是真正的菜谱。”
厨子站在旁边似乎若有所思。
确实,在古代的时候,是有这种技艺保密的说法的,荣玉书也不是说不好,毕竟这是人家的祖传的菜肴的话,总是人家立身为本的地方,你若是轻轻巧巧的学了去,你让那些人怎么活了?
只不过这些东西又不值钱,倒不如传出去,好的事造福于民,也算是为自己积德了。
冬瓜茶煮好后,接下来的就是将这里的冬瓜沥出来,留下的是有些锃亮的汤汁,自己尝了一口,不错,味道还可以。看着旁边厨子的有些渴望的样子,荣玉书拿了一个碗,给了旁边人,看着旁边的人喝的是津津有味,自己也不由自主的露出了笑容。
倒不是说荣玉书这个人有些白莲花心好,只不过,这是做菜人的通病,别人吃自己的菜津津有味,给与自己的肯定,脸上露出的喜悦的表情,都是对一个喜欢做菜的人最好的奖赏了。
才发现自己的早餐还没有着落呢,连忙将找肉,旁边的厨子倒是显得非常的热情,想要帮忙,荣玉书倒也不拒绝,让厨子剁一斤肉馅,和半斤的香菇。
这个时候的人们早就有了馒头一说,而且这个时候的馒头有些类似于包子,今天的厨子正在忙活的是红豆馅的馒头,现在正在加紧时间包呢。
打一个鸡蛋进入肉馅,加入酱油和胡椒还有香油,就用的是包包子的面团来做皮,擀成了饺子皮的模样,包入肉馅,中间捏紧,最后一个一个的放入中间油炸。
厨子在旁边看的有趣,问道:“这饺子的皮都没有捏紧。”
荣玉书笑着说道:“这是锅贴,露出肉馅,更容易熟透一些。”
这吴家早上出了红豆馅的包子之外,早上还有粥,加入了火腿还有鸡丝,香菇,最后还用高汤调的底,闻起来真的是香味扑鼻。
锅贴倒是早就做好了,外皮煎的金黄,香脆可口,配上的是酱料带着微微的辣味,更是让人忍不住。
做得多,就分了周围的人几个,厨子认认真真的尝了一口,感叹道:“这东西饺子不像是饺子,名字也接地气,这味道虽然比不上的是山珍海味,却是如此的好。”
荣玉书笑了笑,说道:“其实菜肴也是前人所创,这些东西,也不过是寻常的老百姓自己家里面做出来的。”
厨子感叹一声,说道:“果然,这美食,果然是在民间啊。”
正在几人感叹的时候,明哥儿急急忙忙的走进来,对着荣玉书说道:“公子,周老爷临时决定要出发了,时间可能来不及了,随便拿点东西就走吧。”
荣玉书有些惊讶的问道:“不是说还有一个时辰吗?这么快!”
明哥儿有些着急,赶快拉过了荣玉书说道:“快点吧,昨儿那群大理寺的人已经整装待发了。”
不止是明哥儿着急,厨房突然涌进来了好几人,皆是一脸的着急,都是着急将已经做好的东西全部转到碗里面打算带起走,明哥儿借了几个碗还有篮子,拿着油纸包了一大推的东西,顺便将荣玉书做的东西包了一大堆,将冬瓜茶用竹筒装着。
荣玉书也来帮忙,走的时候,旁边的厨子突然拦住了荣玉书。
“公子请等等。”厨子拿着的是好几包油纸,里面装的不知道是什么东西,气喘呼呼的走过来,荣玉书有些疑惑的看着他。
厨子三十多岁,穿着的是深蓝色的棉布衣裳,浓眉大眼的,长相普通,就是放在大街上都不惹人注意的。
“公子一途舟马劳顿,这是我自己做的一些小点心,公子路上吃就好了。”
看这厨子面容诚恳,荣玉书也笑着接受了。
明哥儿急急忙忙的拉着荣玉书,都快跑起来了,一路上几乎称得上是小跑到大门口,看着门口的几辆马车还有的是前面脊背挺直的几人大理寺的人,特别是唐广,今日黑色的锦缎衣裳略微贴身,上面的暗色蝠纹更显得本人气势沉凝了几分,更是显得比昨日的时候冷上几分,气势也强上几分,荣玉书莫名的有些心虚。
不会都是在等他的吧。
后来才发现的是他想多了,刚刚厨房里面的几人才堪堪的跑过来,昨日才见过的吴老爷也是略微有些衣衫不整的出来,脸上有些倦容,想是还没有歇息好的缘故了。
这马车四面都是深红褐色的点缀物,体积稍稍大一些,相对于荣玉书看见的其他的马车要精致的多。
走到后面的一架马车上面,齐石早就在上面等着了,今天的齐石穿着的一身黑色劲装,二十多岁的年纪本来就是正风华正茂的时候,显得精干了几分,英姿飒爽。看见荣玉书手上拿着的许多东西,连忙下来帮忙,才发现的是周福爷早就到里面去了。
一脸的倦容都掩盖不下的是忧心忡忡,看的是荣玉书有些心惊的问道:“周伯伯,这是怎么回事?”
周福爷只是叹了一口气,说上车再说,荣玉书上车,阿福还有齐石在外面赶车,三人在车内,空间居然还不算挤。
阿福一脸的苦瓜脸,荣玉书知道是阿福早上没有吃东西,现在难受着呢,赶忙的说道:“趁着现在还没有出发,阿福还有齐大哥先吃些东西吧。”
阿福欢呼一声,连忙的转过头,明哥儿知道阿福的胃口大,特意多拿了很多馒头,阿福是一口一个的就解决了。
齐石显得有些不好意思,但是看着自家老爷并没有反对,便也学着阿福赶时间的吃饭,险些被噎着。明哥儿连忙的递过粥去,才好多了。
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