李染的意思是能少麻烦就尽量少麻烦,最后一商量,李染干脆就叫季东大叔帮他们的忙,买砖瓦、木材这些事都交给季东去帮忙跑,李染单独给他开三百个大钱的工资。另外由于李染的房子非常的赶时间,因此请的人也非常的多,一连叫了十七个汉子,这些汉子,都是季叔公推介,都是季家村出了明的老实肯干的人,不是那些喜欢偷奸耍滑的。这些汉子李染没人给开一百个大钱一天。这么多的人,做饭也是个麻烦的事,李染干脆就不包餐,每人每天给十五个大钱的餐补费。后来李染在季阿嬷的带领下,去这些人家说这件事,他们都是高兴的一口答应。对于这些汉子来说,每天一百个大钱的工资,可是非常高的工资,就是比较累些,那也是值得,更何况还有十五个大钱的补贴,要知道他们自己在家里吃饭,可是吃不了这十五个大钱的,这也是赚的啊。后来因为李染给的工钱这么高,这些汉子也就不回家吃饭,浪费时间,直接都是叫了家里的夫郎或是孩子送饭来李染这里,直接吃了饭就是做工,连歇息都是很少,在他们的想法里,拿了别人这么高的工资,还偷懒,那可就太不是人了。
李染和季南没有参加自己家的建房子,出了因为李染怕麻烦,还是因为他们还有很多事情要做。地里的那些土豆、番薯、玉米和小麦拖到现在已经不能再拖下去,得尽快的就在这几天把它们收回家。杏子有那六个人动手,差不多也就是两天的功夫,就能弄好,到时候还要尽快的熬成果酱和晒成杏干。家里摘回来的彩瓜得把里面的西瓜子给弄出来,用盐腌渍好,晒干,炒成西瓜子。这一桩桩一件件的事情,都是很费时间的事。不过即使再忙,他跟季南还是会每天抽出时间去看看房子的进程,不参加也要大概的了解,
家里的那些粮食也就是两亩地,收拾起来倒也快,就是土豆和番薯是埋在土里的,得用锄头把它们给翻出来,不过在费时间,也就是三五天的功夫就把它们都给收拾回家,全都堆在堂屋,好在堂屋比较大,也比较空,那些杏子由于李染家里比较乱,就全都搬去张桂花家里去,那些也是去张桂花家里做事。
十箩筐的性子,他们六个人都是做事手脚勤快的人,两天时间不到就把性子给处理的干干净净。十箩筐的性子,这样一弄,变成可五浅箩筐的杏肉和五浅箩筐的杏核。李染要做两箩筐的杏果酱,就交代他们把那些要做果酱的性子去了皮。
那几天李染和季南正在忙着地里的事情,就没管这些弄好的杏肉,只是把它们简单的处理下,要做果酱把它们事先切成小的碎块,加入白糖腌渍一两天,这样能让杏肉本身的水分充分的出来。在要做杏干的杏肉上喷洒上盐水,把它们铺在竹屉上,放在院子里晒,这能保证杏肉不变色,到时候做出来的杏干能够色泽橘黄,非常的好看。等忙完地里的事情,李染把腌渍好的要做果酱的杏肉拿出来,倒入锅里,加入随身池塘的池水,熬制。熬制好了,趁着热迅速的装入事先用开水住过消过毒的坛子了,把坛子口快速的密封,倒扣在盘子里放在地上,想吃就可以开。
熬制果酱到时蛮简单的,就是要掌握好火候就行,两浅箩筐的杏肉,熬了三大锅就好了。这些事情都弄好了,剩下的就是麻烦的取西瓜子。李染洗了几大块干净的麻布,跟季南把那些西瓜切开,把里面的西瓜瓤掏出来,放在麻布上挤压,这样西瓜瓤就变成汁水流进水桶里,西瓜子就留在麻布上。李染和季南两个人,一直整整干了六天才把那些彩瓜给弄完,把彩瓜子给取出来。这六天真的是什么都不做,尽是弄这个,每天晚上还点着油灯,弄到好晚。那些西瓜汁,给交好人家送了些,自己家里和了些,剩下的都是每天给了建房子的那些汉子们当茶水和了。而那些汉子们知道自己喝的是西瓜汁,对李染一家的态度又好了,直接表现在他们建房子的时候更加的卖力了。
二百八十多个西瓜,平均每个西瓜至少三斤多,而这彩瓜又是专门用来产西瓜子的,但是取出来的西瓜子却是不足一百斤,还这么的累人、劳人,李染已经决定明年不种着彩瓜了。把取出来的西瓜子用盐腌渍个几个时辰,再用麻布垫着放在院子里晒,等彻底晒干了,就用沙在锅里炒,非常的香、好吃,比那些前世在外面买的什么椒盐、五香、奶油的要好吃很多。
等李染把这些琐碎的事情做完,他的房子也建好了,他请的人多,那些汉子们得了实惠,都埋头的苦干,房间不想建好都不行。那些汉子们还帮李染把新屋子都给收拾的干干净净,直接等房子晾干了,李染一家人就可以搬进去住。房子一完工,李染就给他们发了工资,请的人多,工资开的也算高,这次见房子,但工钱就去了好几两。
在季家村,建一栋四五间的青砖瓦房,大概有个十几二十两的银子就够了。李染当时想着房子一次性就建大些,省的以后还有再加工建,他家这边就只有他们一家,地方也大,李染干脆就建了十大间的青砖瓦房。十大间的青砖瓦房,并排的依小山包而建,就在他们家现在住的茅草屋的右上方,非常的气派,村里还没有谁家有这么气派的房子,李染他们家是第一个。他们现在的茅草屋等他们搬进新家住了,就要推到,而这茅草屋的地基,则变成新房子的院子,新房子的院子非常大,把围墙一围,怕是有三百来的平方那么大。
不过,李染这房子气派归气派,这花的银子可是一点都不少。别人家是十几二十两的银子就可以,李染这房子,怕是用了百八十两的银子,他这房子的青砖和瓦都是用的上好的。十大间,中间是堂屋,堂屋后面还有一间房,两边各四间房,其中西边的两间房是用来做仓库的,其他的六间是房间,每间都铺设了地暖和青砖地板。这样一算,也就难怪比别人的要贵上几倍的价钱。
房子建好了,地窖也挖好了,地窖李染特地挖的很大,有五六十个平方大。小山包的山葡萄可以摘了,不过在摘之前,李染和季南又赶着牛车去了一趟镇上,山葡萄摘回来,家里根本就没有足够的缸和坛子,他们得去镇上买。买了三口大缸,一米来高的小缸也买了五口,能装下十来斤东西的坛子也买了不少,一共花了七八两的银子,这些缸和坛子,买的多,都会由店家送货上门,不用自己运。
一切准备妥当,李染和季南上小山包摘山葡萄,他们摘的时间一拖再拖,已经很晚了,山葡萄已经有好些都烂了,差不多就剩下二分之一的样子,好在山葡萄结的果实多。两人把山葡萄摘完,在按照李染前世的方法处理好,差不多就七八天过去了。
七八月份的天气还是很热的,新房子已经晾了十多天,可以搬进去住了。李染和季南把家里的稻谷和小麦搬进新房子的仓库里,土豆和番薯需要放在阴凉的地方,就跟山葡萄缸,一起搬进地窖,那些腌渍好的杨梅密封在缸里和密封在坛子里的杏果酱,也一起被搬进地窖。
作者有话要说:过度章节。不出意外的话,下章或者是下下章节,攻应该会恢复
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☆、第34章
八月八是个吉利的日子,宜搬迁,李然就把搬家的日子定在这天。搬新家照例是要请吃乔迁饭,八月七日,季南和李染就驾着牛车去平阳镇上把菜给买好了,当天把能处理的就处理好了,只等这明天现做就可以。
李染家这次的乔迁,请的乔迁饭,除了那几家人家,几乎是全都出动,毕竟那全村最气派的大房子,而且看那些跟李染交好的人家,那个不是跟着李染赚了不少的钱,他们这次来,也是想着能跟李染把关系打好些,到时候他家有什么需要请人的工作,也能想到他们家,要知道,李染请人给的工资可是顶顶的高,一般的短工、长工都比不上,活还很轻松。
来的人非常的多,酒席几乎摆满了院子,好在昨天李染和季南买的菜多,不然连菜都不够吃。不过见到这样的场面,李染和高兴,在乡下人家,谁家搬迁,请吃乔迁饭,来的人越多越好,场面越热闹越好,这样说明这户人家有人气,以后的日子也会这样越过月红火。就是张桂花、季阿嬷这些交好的人家,看见这样的场面也很为李染季南高兴。
热闹的场面一直从上午到下午等村民们散了,才算是清净下来。清净是清净下来,却是留下满院子的狼狈。院子里摆了十几桌的酒席,下乡人也没那么讲究,吃了的骨头、菜渣滓等满地都是,饭桌上也到处都是油渍,李染看的满脑子都晕了,最后还是张桂花、季阿嬷、李阿嬷等几人帮忙收拾了两个多时辰,才算是收拾干净。
中午的饭菜,吃的干干净净,只剩下些许的汤汤水水等,乡下人舍不得浪费东西,现在天气还比较热,这些多下来的东西根本放不了长时间。晚上李染再炒了几个分量足的菜,把张桂花、李阿嬷、季阿嬷他们家人都留下来吃晚饭,把那些菜,吃的干净。
茅草屋的东西早就搬进去了,当天晚上李染一家人就搬进新家住。新房子大虽大,但是非常的空,房间都非常的空,里面什么都没摆。前些日子有那样的忙,李染根本就没想到家里要打家具的事情。好在季家村就有木匠,非常方便。李染和季南去木匠把家里要打的家具跟他说。现在房子有了,小远要自己睡,得帮小远打一张床,还有老猎人,也要帮他打一张床,等床好了,也要请他来家里住,这是当时李染就跟季南说好了的。再加上凳子、椅子、衣柜、橱桌等零零散散的东西,大概要半个来月才能好。
八月十五是拜月节,拜月节在大庆国是一个非常重要的节日,祭拜的是一个叫做拜月的神,这个拜月神是个夫郎,主要是保佑哥儿和夫郎。哥儿祭拜拜月神,祈祷拜月神能保佑自己嫁一个好的汉子,年轻夫郎祭拜他保佑自己能早早的剩下孩子,老年的夫郎则是希望他保佑自己子孙安康幸福。
拜月节的前一天,李染和季南驾着牛车又去了平阳镇,这次去平阳镇,一来要去买明天祭拜拜月神的东西,二来呢,家里的那些东西已经都弄好了,像是杏果酱、晒的杏干、炒的西瓜子等都要去卖。李染在平阳镇也就季西一个熟人,因此李染就想问问季西,看平阳镇有哪些店铺会收这些东西。两箩筐的杏肉熬了六十多斤的果酱,李染拿了一个小坛子,装了两斤,另外腌渍好的杨梅也装了两斤来的。三箩筐的杏干,一晒就只剩下一箩筐的样子,李染用家里买了点心的纸,包了一包,西瓜子八十几斤,也同样包了一包。
到了平阳镇,李染和季南驾着牛车,直奔汇宾酒楼,去找季西。把牛车停在酒楼前面,两人往酒楼走去,就有小二上来询问:“两位是要打尖还是住店?”
李染笑着说:“我们不住店,是来找你们的掌柜的,请问他在吗?”
小二也笑着说:“掌柜在的,两位请在这稍等,我去给你们叫掌柜的。”小二说着就往酒楼的二楼去。李染和季南在酒楼的大厅等着,李染和季南来的比较早,现在还没到吃饭的时间,酒楼非常的清净。李染四处看打量着酒楼,以前也来过几次,但每次都是来去匆匆的,根本就没怎么仔细的打量。这惠斌酒楼装修的很不错,典雅大方、古色古香,在这样的地方吃饭,很有意境。
很快楼上有人下来了,坐在最前面的竟是赵尤汀,随后才是季西和刚刚的那个小二。原来今天是汇宾酒楼查账的日子。季西还在楼梯上,看着下面的李染和季南,高兴的喊:“小染、季南你们来了。”
李染和季南都笑着跟季西打了招呼,然后李染猜对者前面的赵又廷喊了声:“赵老板。”赵尤汀没说话,只是对着李染点头颔首。
一行人在空座上坐下,季西看着李染说:“小染好久没来这里,这次来是有什么事吗?”
李染也不客气,笑着对季西说:“这次来找季西叔,还真是有事情请季西叔帮忙。”
“ 哦。是什么事,你说来听听,看看我有什么能帮的上忙的。”季西说道。
李染笑着说:“是这样的,最近在家李琢磨了一些新东西,想请问季西叔知道哪里有人收,有没有认识的人,给牵个线。”
“我在平阳镇这么些年,倒也认识些人,你琢磨出来的是什么东西,我帮你找人看看,看看他们收不收。”
“东西我都带了些来,就放在牛车上,你等着我去给你拿过来看看。”李染说着就跟季南去牛车上拿那早上准备好的东西。
一小坛子的杏果酱和一小坛子的腌渍杨梅,两小包点心纸包的杏干和西瓜子,李染把它们放在桌上,打开给季西和赵尤汀看,指着这些东西说:“这坛子理装的是杏果酱和腌渍的杨梅,是我在山上摘的甜杏熬制成的,酸甜的味道,很不错。”又指着旁边包着的杏干和西瓜子说:“这是杏干和西瓜子,当初季西叔你不是疑惑我为什么不卖那些彩瓜,那些彩瓜西瓜瓤非常少,里面的西瓜子多,这些西瓜子我弄出来炒的。”
把自己的东西介绍完了,李染笑着对季西说:“季西叔尝尝看,看味道怎么样,有没有地方会收这些。”
旁边的小二很有眼力劲,立马去拿来了勺子递给季西。而季西对与李染琢磨出来的非常震惊,那杏干和杨梅倒还好些,毕竟在镇上的果脯店就有买,但是这什么杏果酱的,却是闻所未闻,见所未见,还有那西瓜子,竟然也能炒来吃?压下满肚子的疑惑,季西勺了一勺杏果酱吃,果酱入口即化,味道在口中慢慢的散开,季西的眼睛也越来越亮。
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