“辰辰你要的鱼。”思博手里拎着两条已经开膛破肚的草鱼走过来,见他挽起袖子显然要动手做饭,不由问道:“辰辰你又要做什么好吃的啊?我也帮你弄。”
“你帮我把那些菜去洗干净,我这儿没什么你能帮上忙的。”宴辰逸手中拿了菜刀剃鱼肉,他打算自己做了鱼肉丸子一会儿下到火锅里。
思博见他开始动作也不添乱,只拿了一旁放着的几样青菜去井边清洗。
将剃好的鱼肉放到一旁的小盆里,又将鱼骨和鱼头放到一旁的炒锅里,加了水和一些香料进去熬煮鱼汤。
“刘师傅,我前两天做的那个羊肉卷冻了没?”扭头就见刘师傅从冷库里拿了羊肉出来,宴辰逸赶紧出声问他。
“冻了啊,冻的可实成了,你弄那个肉要做啥?我见着肥瘦都有的。”因为被压在冰块中间,所以宴辰逸做的羊肉卷已经冻的挺不错。
“今儿晚上要是没什么生意就早点儿打烊,咱们吃顿火锅热闹热闹。”宴辰逸神秘一笑,想着等会儿将羊肉卷拿出来切一切看看成不成形,要是可以的话那涮羊肉的肉片就这么做了。
“刘师傅烧锅水,我要做鱼肉丸。”将一旁的面粉筛了一些放到小盆里,把刚刚剃好的鱼肉拿过来剁碎,打了两个鸡蛋清进去顺时针搅拌,又加了少许食盐与其他调料进去,然后混进了筛好的面粉继续搅拌上劲儿。
将捏好的丸子一个个下到烧开的水中,宴辰逸手脚利索的做了好多的鱼肉丸子。
等所有的丸子在锅中都飘了上来,他用笊篱将丸子捞出放到一旁的冷水盆中,这样做可以使鱼肉丸更有弹性。
刘师傅在一旁帮着他捞鱼丸,两条草鱼做了不少的丸子,小盆都满了。
“这鱼肉丸味道不错啊。”伸手抓了一个塞进嘴里,他挑了下眉。
“腥了?”宴辰逸见他挑眉,不由问道。
“没,味道正好,就是有点儿淡了。”刘师傅咂咂嘴,将放到冷水盆中的鱼肉丸都盛出来另外装在盘子里晾凉。
“这又不是成品,得晚上吃火锅的时候放到汤料里再煮一次才能吃呢,对了咱们是不是有芝麻酱呢?”将鱼丸都从滚水中捞出,宴辰逸把笊篱放到一旁弯腰从案板下拿了一罐腐乳出来,“刘师傅你教教我这腐乳怎么腌吧?味道可真棒。”舔舔嘴唇,闻着腐乳特有的发酵过后的味道,宴辰逸使劲儿吸吸鼻子,星星眼状。
不得不承认,这种腌制的东西刘师傅手艺比自己好的多,他虽然也能腌些黄瓜萝卜什么的,但这腐乳每次腌都会发霉变质,屡试屡败,后来他干脆也不试了,免得浪费材料。
“不是都教过你好几次了?你哪次做了都烂一坛子也挺邪门。”刘师傅的眼神很无语,笑着拍他肩膀,“算啦算啦,你要是喜欢吃我腌了就是,你就别浪费豆腐了。”
宴辰逸抿嘴笑着点头,手里拿了两根藕在削皮,“切点儿酸菜吧,晚上放到火锅里。”
刘师傅点点头去拿酸菜,回来切丝。
倒是思博洗完了青菜回来见宴辰逸已经将鱼丸做好后有点儿惊讶,凑过来用拿手指头戳了戳,惊讶道:“好有弹性!”
“拿开,你那爪子也不嫌脏,这得吃呢。”宴辰逸伸手拍开他的手,将小盆扣住,转脸见他撇嘴就笑道:“你把牛肉拿出来剁馅儿,反正你没事做跟我一起做丸子。”
思博点点头去拿牛肉。
忙活了一个时辰,鱼丸,鱼汤,牛肉丸子,还有排骨和五花肉片都处理好了,那面刘师傅也把酸菜和其他配菜都弄完,满满摆了一桌子。
宴辰逸坐在椅子上喝茶,见思博手里拿着个小盆正在按照自己告诉他的方法弄酱料,眨眨眼嘴角勾起笑意。
这样的生活可真好。
“辰辰,我想吃南瓜饼了。”思博咂咂嘴扭脸看他,见他对自己笑呢不由也嘿嘿笑道:“辰辰我是不是很帅。”
“嗯,你特别帅。”点点头宴辰逸站起身将蒸锅里的南瓜饼拿出来放到一旁,努努嘴,“早就给你做了,凉了再吃。”
思博满眼的笑意,刘师傅在一旁看了他俩一眼,觉得两人的关系好像比之前更亲近了些。
“小先生你们感情可真好。”不自觉得,这话就说了出来。
宴辰逸愣了下扭脸看他,思博倒是抬手就揽住宴辰逸的肩膀,笑嘻嘻的看着刘师傅,还凑过去吧唧一口亲在宴辰逸的脸蛋上,大大方方的说道:“我最喜欢辰辰了。”
宴辰逸抬手推他,有点儿不好意思。
虽说平时他们两人的关系也没藏着掖着的,可被刘师傅这么直接的说出来还是有点儿心虚,毕竟不是谁都能接受的。
刘师傅倒是没觉得有什么别扭的,只是见了他俩的亲密样也颇为不好意思,就瞪了眼思博说道:“你可把小先生看好了,别让人抢了去。”
“那不可能的,谁敢跟我抢辰辰我揍死他。”眼中寒光乍现,思博笑的阴森森的,尤其是那一口白牙,怎么看都慎得慌。
宴辰逸叹了口气抬手拍他肩膀,“别胡说。”
思博挑了下眉,心说我才没胡说呢,谁敢跟我抢辰辰,一定让他求生不得求死不能!
☆、第63章
时间一晃到了十月中旬,这天宴辰逸正在后厨跟刘师傅一起做鱼丸,就听到外面有人喊他,“小宴~出来下!”
宴辰逸在一旁的水盆里洗洗手甩了甩就出去了,见宁手里提了两个铜火锅的锅身立刻走过去问他:“都拿回来了?”
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