仿佛早就料到他有此一问,凌敬轩拿起先前开封的果酱罐子:“这是我自己用果子和一些开胃健脾的草药熬制而成的果酱,那道吃食必须要配上这个果酱才能发挥百分百的美味,除此之外,果酱还能调水,做糕点,做菜等等。”
铺垫了大半天,总算是说到重点上了,张掌柜与一干大厨的视线不由得移到果酱罐子上,其中一个大厨还用汤匙舀了一点送进嘴里,微酸带甜的味道瞬间收服了他的心,从他脸上满足的笑容就能看出来。
“凌公子,我们出去再谈。”
扫一眼几个大厨,张掌柜做出请的手势,凌敬轩也不客气,抱起果酱牵过俩孩子就率先走了出去。
第029章 小赚一笔
“不知凌公子这个果酱的制作方子准备怎么卖?”
片刻后,四人聚集在包厢里,掌柜一开口就直奔主题,凌敬轩却是微笑着摇摇头:“我只卖果酱,不卖方子。”
当他傻啊,杀鸡取卵的事儿他可干不出来。
“我可以出高价跟你买,凌公子不妨考虑一下。”
几不可查的皱皱眉,张掌柜再接再厉的说道。
“呵呵……掌柜无非是担心我将来卖给别人,以及果酱的保存期限,这个你大可放心,我的果酱都是现熬现卖的,你们只要放在冰窖里,保证三五个月不会坏,同时我也可以跟你签订一份契约,言明我熬制的果酱只卖给你们,若卖给了别人,你大可以拿着契约去官府告我,不知这样掌柜可否放心?”
凌敬轩也是聪明人,岂会不知他的顾虑?其实他自己也是有想法的,这东西啊,稀有才昂贵,真要是泛滥了,价钱也就便宜了,所以就算他不说,他也会主动签订独家售卖的协议。
“好吧,你打算怎么卖?”
张掌柜略作沉思就答应了下来,实在那道吃食太吸引人了,虽然只能夏季售卖,也足够他们大赚一笔了。
“一两银子一罐。”
“碰碰!”
话音方落,买东西的人还没反应呢,俩包子倒一前一后的滑到了椅子下,瞪大的双眼盈满了震惊,特别是大包子,一张小脸憋得通红,像是看怪物一样看着他爹,那啥果酱明明是用山上的野果子做的,一文本钱都不需要,最多也就是罐子钱,爹爹居然要卖一两银子,他疯了吗他?
“呵呵……不好意思,俩孩子第一次赶集,一直紧张着。”
凌敬轩尴尬的笑了笑,满脸黑线的拉起俩包子,在掌柜看不到的地方悄悄给他们使了个眼色,真是的,别给他拆台啊,他还指望赚一笔呢。
“哈哈……无妨无妨,小孩子嘛,凌公子家里应该还有果酱吧?”
张掌柜豪爽的一笑,未免父子三人尴尬,话锋一转就回到了正题上,生意始终还是长久的好,如果就单单两罐果酱,就算那方子再吸引人,他也没兴趣购买。
“如果张掌柜能接受我开出的价格,自然是有的。”
换言之,你要是不能接受,这生意就没必要谈了,张掌柜也是精明之人,连忙道:“一两银子一罐的确是贵了点,但也还在我能接受的范围内,只是凌公子,我要的量可不少,你确定能供应上吗?”
鑫源酒楼端出去的吃食哪一样不是好几两,甚至几十两银子?一两银子对于他来说还真不多。
“你大概能要多少?”
他的发财大计有本钱了,鑫源酒楼果断给力!不过,月华山有的是野果子,果酱也不一定非要野葡萄,但上山毕竟危险,目前他可没打算往深山里钻。
“实不相瞒,我鑫源酒楼乃是青朝第一酒楼,分店开遍了大青朝,这道吃食对苦夏的人来说无疑是福音,现在又正好是六月大热的天儿,估计一推出就会受到追捧,至少最近两三个月绝对会畅销,仅这大同分店,恐怕每个月就要几十罐,等我汇报了县里州府,量就更大了,凌公子最好能给我一个准确的数。”
张掌柜望着他慎重的说道,他有预感,这道吃食怕是会比他预估的更加火爆。
“嗯……这样吧,张掌柜,今天我只带了两罐果酱来,你先试卖一下,如果效果好,你明天可以派人到凌家村来取货,我家里还有一百罐,以后如果你还需要,只要提前派人通知一声即可,但果子的成熟季节有限,那道冰品也只能在夏季售卖,所以我只卖三个月,到九月天凉就不再卖了,张掌柜你看这样可行?”
凌敬轩面上故作严谨,心里早已笑开了花,夏季还有什么是比冰品更畅销的?这次就算不发大财,小赚一笔绝对不成问题。
“行,那我们就签订契约吧。”
掌柜也是爽快人,顺手拿过纸笔就写了起来,凌敬轩看了看,觉得没问题果断签下自己的大名,顺便按了手印。
“好了,这是两罐果酱的钱,凌公子可需要我提前付一笔定金?”
“不用了,咱们还是银货两讫为好。”
接过两个银角子,凌敬轩顺手就丢给已经呆呆傻傻的大包子。
“爹?”
傻傻的捧着银角子,凌文抬头眼神复杂的看着他家爹,一声爹叫得不禁哆嗦,这些银子真的是他们的了?他不是做梦吧?
“呵呵……”
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