石山把几道鱼菜的做法教给后厨的伙计和福娃，几个人认认真真的听着，还特意拿笔认认真真记下，生怕漏了重要的步骤。
石山忙完这些到前厅一看，水桶旁围了一圈又一圈的人，铁柱在吵吵嚷嚷的人堆中称着鱼。
“给我来一条”
“这条，大的，先给我！”
石山走上前道“各位客人，今天谷花鱼不多，就五十尾，每人限买三条，都是在店里现称现做，不卖活鱼”
客人们一听，不乐意了“现买现做，那就只能在店里吃，店里还有位置吗？”
“今天也就水桶里这几条，够做，想买鱼的明天赶早，都是活的新鲜的”
石山话一落，客人抢的更欢了，就是可惜只能在店里吃不能带回去给家里的尝尝，想着明天一定要赶早过来，买新鲜的。
五十尾鱼一会就被一抢而空，铁柱看这速度，表情简直了。
“小山”
“恩”石山看他没回声，笑道“你辛苦了这么长时间，这个价格我还嫌便宜呢”
铁柱抓抓脑袋，憨憨的笑“也没多辛苦”
石山拿了五两银子包好给他“这是今天卖鱼的分成”
“不不，我不能要，那十亩收成的水稻都给了我们，怎么还能收你的钱”
石山把钱塞到他怀里“这鱼苗放进去，一直都是你在招呼，我就没管过，如今养成这样，你拿这些不过分，拿着，毛婶也不会说什么”
铁柱捏着银子，声音木木的“小山”
“别婆婆妈妈的，这谷花鱼每年就这么一茬，明天铁柱哥你看着帮忙再送一百尾过来”
“哎，好”铁柱嘴里应着，急急忙忙收拾东西打算回去好明日送鱼过来，石山留他吃饭也不吃，只能装了几只卤好的鸡腿给他路上吃，又抓了些炒栗子让他带回去做零嘴。
后厨还剩石山特意留下来的十多尾谷花鱼，伙计们个个都看着水桶里的鱼咽口水。
石山拍板“抓四条打牙祭，两条送到县太爷府上交给大夫人，两条送到何府，两条送给霍老头”没了。
石山让人喊了大林和叶元过来吃饭，还有小江的娘过来。
一大桌热热闹闹，清汤谷花鱼，放些鲜美的菌菇，鲜极了，汤底都喝得不剩。
另一边，何府，鲜美的谷花鱼端上桌，不贪嘴的何老爷子难得喝了好几碗汤，还意犹未尽。
“这鱼汤不错”由衷的赞道。
老管家在旁边笑眯眯的“石老板让人送过来的，别说，鱼身子整个都和谷花一样黄，怪不得叫谷花鱼”
何老爷子点点头“他有心了，你挑些补身体的药材送过去，找对骨头好的，他的手之前受伤，应该再好好养养”
“知道了，老爷”
而何隽之什么话也没说，盯着桌上的菜表情似乎有些发怔。
————
付毅自从米线作坊扩大了就一直在上京镇忙活，一听石山弄出个叫谷花鱼的东西，马不停蹄的就赶着回来，尝了鱼，得知一年才有一次的买卖，一脸痛心疾首。
“二十文太便宜了！至少值五两！你这有多少？我包圆了”
“滚一边去！狮子大开口，一来就打算掏了我的鱼”
付毅砸砸嘴“石山，给我一千尾，价格你开”
“五百尾，今年没有那么多！”
“好”五百尾总比没有好，这鱼可是好东西。
“那就五两银子一斤”这个奸商不是说值五两吗，那就五两，反正在他手上转一圈，肯定卖出的价比五两还高。
付毅有些咬牙，不是只卖二十文吗？看着石山悠闲的样子，一脸肉痛“那好，成交！”
和溪镇平时也算热闹，这几天更是人挤人，在石记楼门口排起来长长的队，有从别的镇赶来的，外镇的人来的多了，县太爷怕出纰漏，加了不少衙役在镇上巡逻。
店里太忙，大林和叶元看米线作坊没什么事就回来帮忙。
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