十个月饼的用料为
面皮：低粉１００Ｇ，转化糖浆７５Ｇ，花生油２５Ｇ，梘水１．５ｇ，吉士粉１．５Ｇ，奶粉５Ｇ；馅料：咸蛋黄１５Ｇ，白莲蓉４５Ｇ。
面皮与馅料的比例是２：１，这样的口感是最好的。
方法步骤：
１．混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入花生油，搅拌至糖浆可以匀速下落即可。
２．在低粉中加入吉士粉和奶粉，拌匀。
３．将拌好的粉倒入糖浆，简单的拌一下，【注意只可以简单的使面皮充分融合，不可以用力抓/揉，不能使面皮有筋力。】
４．最后做好的面皮应该是不粘手的嫩黄色，然后抓成团，用保鲜膜包好密封两小时，使它松弛。
５．然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，捏成４５ｇ的团，咸鸭蛋取蛋黄同时撕去蛋黄膜，放进烤箱烤熟，上火１７０°下火１５０°，烤成亮黄色取出，放凉以后用白莲蓉包好。
６．面皮松弛完毕，捏成２０ｇ的团子做面皮，将手心抹上一些面粉，再将面皮放于手心，均匀摊平，将馅料放于面皮中心，因为面皮很薄，质量与馅料之比为２：８，所以需要很小心的上压下推，弄成理想中的皮薄馅多。
７．包好以后刷上蛋液，放入烤箱烤，上火２３０°下火１７０°，十分钟以后取出。
８．包装。
９．···
看到这里曹湄觉得有些脑袋痛，虽然说甜点面点之类的要比做菜麻烦，可是这些步骤，对于从来没做过的自己来说，着实有些恼人，算了，边做边说吧。
首先是要准备面皮的材料，这些曹湄打算去某宝的一个店子里买齐，分开买或是去市场买感觉很麻烦。
然后是馅料，莲蓉蛋黄味的月饼，是要莲蓉和蛋黄的，蛋黄可以自己去买咸鸭蛋自己剥，莲蓉是自己买还是自己做呢？
曹湄有些小纠结。
对了，先问问自家傻狗，那个总裁犬想吃啥味道的。
打个电话先问问。
曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样，然后拨了过去。
感觉像是秒接，一下子就听到自家傻狗的低沉嗓音。
“怎么了我的小宝贝？”
“宝你个头！”
“不要生气啊，生气了我的小宝贝就不可爱了。”
“我跟你说正事呢，我今天整理我郊区的屋子，发现了我妈妈的笔记，有做月饼的方法，我想着快中秋了，要不给你做一点月饼，怎么着也比外面的要干净好吃吧。”
“我的小宝贝想做啥就去做，老公我无条件支持。”
“不理你了，本来还想问你想吃啥味道给你做呢。”
“别呀，我错了！我回来给你带小蛋糕吃！上次那个有草莓草莓巧克力的！”
“去死吧我不喜欢草莓味我喜欢奶油味！！！”
“我喜欢呀！我最喜欢你的味道了。”
“你老不正经，我挂了。”
“宝贝，我要吃草莓蛋黄的！”
啪叽，宗财听到听筒传来一阵忙音。
唉，又惹老婆生气了，自己本来就喜欢草莓味啊，待会带一份草莓巧克力和草莓奶油味的小蛋糕回去吧。
宗财有些欲求不满又怕自家老婆生气。
日子真是有些甜蜜的艰难呢。
曹湄那边却是纠结，草莓蛋黄是什么鬼啦！！！
虽然嘴上说不理宗财，但实际上还是会想给宗财做好吃的。
只是，曹湄觉得和宗财在一起后，以前的温柔傻狗不见了，现在的这条小狼狗是又馋又会撩，总把自己弄的脸红。
算了，还是先做月饼吧，曹湄的馅料怎么弄？自己买草莓可以做吗？
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