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“你还好吗？鸿睿。”小简皱着眉，略带担忧地碰了碰鸿睿的肩膀，鸿睿点点头回应：“我没事，小简。这两天晚上暖气太热，没睡好。”

小简的目光担忧而沉默。汀诺有些局促不安。鸿睿轻拍她的肩膀，微笑说：“我很好，小简。我们下去吧。”鸿睿站在高处，他居高临下地看着一楼等着他的人。马库斯，格雷，两个亚当，他们正仰头看着自己。每个人都有所求，一旦鸿睿无法满足他们，他们就会转身离去。而每个人同样都隐藏着只属于他们自己的心事和秘密。

除了亚当布坎，亚当看起来毫无遮掩。他的嘴角微翘，眉眼中流露出真诚的快乐。视线里一如既往地充满期待。鸿睿突然又想起亚当深夜给卢迪发的那条短信。

亚当没有再发新的短信过来。像是一个老手，正耐心等待对方的回应。

亚当是不是天生就是这样，他会用这样的目光看每一个人？好让每一个人都觉得自己对他而言是特别的，方便他私下发出邀请。每个人都有秘密，亚当也不例外，这是亚当的秘密吗？他给西尔维娅发过短信吗？

是又怎么样呢？亚当的私生活和他无关。鸿睿对自己说，就算亚当每天晚上都在不同人身边过夜，那也和鸿睿无关。亚当是一个努力而又具有天赋的厨师，这是鸿睿唯一需要注意的特点。鸿睿转移视线，带着小简和汀诺走下楼梯，说：“我们开始吧，今晚都有什么？”

大部分厨师的餐点都乏善可陈，因为这里的很多人都很年轻，眼界有限。一个金发的女厨师端上来一碟法式千层酥，酥皮金黄，一看就知道烤的松脆，然而引起了鸿睿兴趣的是夹在酥皮之间的黄色的芒果。芒果在东南亚非常流行，但在法餐里面并不常见。之前亚当罗斯也尝试过使用芒果但以失败告终。芒果的浓香很容易就夺去其他食材的光芒，破坏整体平衡。

鸿睿用刀叉切开，送入口中。芒果香甜的滋味里面带着丝青柠的青涩香气——她在煮芒果的时候加入了泰国青柠。而泰国青柠同样是一种很难使用的食材，一个不小心，就让食物会发苦变酸。鸿睿很欣赏她对整体的把握，点头称赞了几句，这让女厨师笑得露出了洁白的牙齿。

马库斯领头为女厨师鼓掌。鸿睿瞥见亚当也正看着女厨师笑，像是他自己得了赞赏一样开心，仍然不忘用力地拍响手掌。女厨师偏头看着亚当，用手挽了挽发丝，大大方方地向着亚当微笑。

那一定是米歇尔。鸿睿突然想起女厨师的名字。他抿了抿嘴角，垂眼看向下一个待他品尝的菜肴，是亚当罗斯的鮟鱇鱼肝配萝卜。

鸿睿记得亚当以前在员工餐的时候做过鮟鱇鱼相关的东西。汀诺拿上来特意让他品尝，说很不常见。鮟鱇鱼肝有一股独特的浓郁香气，如果没有鱼油的腥气的话，口感和鹅肝相似。他好奇地试了试那锅用本该丢弃的物品煮出来的暖锅，里面并没有什么很昂贵的食材，但质朴温暖，一直让他印象深刻。

而这一次亚当罗斯也做了鮟鱇鱼肝。鱼肝像是像是水浴煮熟以后又上火煎出浓香，呈现橘红色，叠在用高汤煨出来的白萝卜上。萝卜和鱼肝都切成了圆形，装在深色的碟子里。最上面点缀着青白的细葱丝。亚当罗斯还在萝卜四周洒落了一些褐色的汤汁。这道菜颜色肃立，造型简单，看起来像是一道日本菜。

鸿睿舀了一勺，萝卜几乎一用力就被切断。萝卜和鱼肝相互映衬，几乎无可挑剔。这几乎要让他叹息，鸿睿示意马库斯，格雷都来试试这道菜。

他们什么都没有说，但脸上的神情已经说明了一切。鸿睿又开口说：“亚当布坎，我知道你在日本工作过，你试完以后告诉我你的想法。”

亚当没有推却，他放下勺子说：“主厨，这很惊人。我相信日本人也会很喜欢这道菜的。”

鸿睿叹息一声，他看向亚当罗斯说：“我一直觉得你是一个很有潜力的年轻人，而你今天终于证明了你自己，亚当罗斯，我真的很遗憾。”

鸿睿并没有说他为什么遗憾，但是所有的人都明白了他未尽的言语。那个一直佯装镇定的年轻人再也无法保持他的面具，他深深低着头，肩膀止不住地耸动，偶尔传来抽泣。格雷立刻走过去，他揽着亚当罗斯的肩膀，一边低声对他说着什么，将他带向前面餐厅。

亚当看着亚当罗斯的背影，他咬着下唇，也心生怅然。

“还有吗？”鸿睿问。这看起来像是最后一个作品。

亚当举手说：“还有，还有我！马库斯和汀诺说我可以参加的。”

鸿睿挑挑眉，没有出声反对，而是看着空空的桌子。

亚当从一边的流理台上摸出一个盘子，像是一个深底汤盘。汤盘宽大的边缘上放着干燥的深绿色的叶子。他在盘子中心放了几块干冰，又用事先准备好的茶壶在干冰上倒了些水。雾气以汤盘为中心向四周散发，冲刷过香草，带来清明而苦涩的香气。那是鼠尾草特有的明亮气味，一扫刚才的伤感。

鸿睿站在鼠尾草的雾气里，不发一言地看着亚当。亚当拿出另外一个碟子，里面是1/8块看起来非常普通的苹果派。

鸿睿舀了一勺，仔细品尝，酥皮松脆，带着微不可闻的酒意——亚当应该是在派皮里面混合了伏特加，那是他们之前做过的实验，用酒来取代水制作派皮反而更加酥脆。内馅使用肉桂，豆蔻，鼠尾草调味，配合在苹果酒煮出来的苹果，酥皮上面还撒着海盐。鸿睿茫然地咀嚼着苹果派，这样的味道太复杂也太浓烈，像是一场激烈的搏斗，各种味道都在争夺主导地位。亚当不应该犯这样的错误。他的烹饪风格虽然浓烈，但亚当一直都很有分寸。而眼下这个派的味道混乱不堪，堪称失控。一开始的那个鼠尾草干冰除了吸引眼球也并没有实质性的作用。

如果这个派的调味比例稍微调整或许还能称得上美味，但那也改不了这只是一个很简单的派，不值得拿到实验之夜的给经验丰富的主厨们品尝。

鸿睿皱着眉，他慎重地邀请马库斯，汀诺，小简都来试试。亚当紧张的视线在他们身上来回扫视。不出意料，三个人试完之后脸上都是完全的困惑，他们同样也无法理解亚当的味道搭配。

“那今晚就到此结束。”鸿睿不愿在这个混乱的苹果派上多浪费时间，亚当开口想要解释，但是鸿睿已经转身走向二楼。马库斯和汀诺几乎同时出声：

“亚当，我不太能理解你为什么要这样做。”

“还好格雷没在这里，否则他肯定要挖苦你一顿。”

小简瞪了汀诺一眼，汀诺自知失言闭上了嘴巴。马库斯好脾气地问：“亚当，你愿意给我讲讲你为什么要这么搭配吗？这和你一贯的风格不太一样。”

在实验厨房的门被关上之前，鸿睿听见亚当了的回答：“这个派对我有特殊的意义，我想要这么做。”

记忆里回想的风味，和当时味蕾品尝到的风味完全不同。那些浓烈的气味都已经淡去了，剩下的只有气味所带来的直接感受。这和品味，理智完全无关，只是个人对气味的主观反应，基于经验和回忆。

而回忆那个味道，就像是追溯记忆，追溯情感的源头。

如果那是其他人的菜肴，鸿睿在转身离开的时候就会置于脑后。可那是亚当拿出来的作品，鸿睿无法停止对亚当意图和动机的探寻。鸿睿一边刷牙，一边思考那些味道为什么必须那么组合不可。电动牙刷嗡嗡作响，鸿睿的太阳穴也一跳一跳的疼。

鸿睿躺倒在床上，拉上被子。他闭上眼，突然又想起那个派。鸿睿翻了个身，试图将那个莫名其妙的派从脑海里面赶出去，他这一天已经足够漫长，没有必要紧追不放。可那没有用，他的对派的印象反而比先前更加鲜明。他鼻尖几乎能闻到派的气味，鼠尾草，肉桂，豆蔻。他睡前吃过苹果，手指上还留有极细微的苹果香气。

那不是幻觉，他是真真切切地闻到了类似的气味。鸿睿猛然坐起，他拉开被子，俯身闻去。鼻尖又嗅到了轻微汗意的咸味。鸿睿在床单上闻到苹果派的气味，唯一缺失的就是酒气。

平地骤然响起惊雷，他头脑一片空白手脚麻木。等到耳边的嗡鸣消退后，鸿睿的脸颊通红，全身血液汹流，身体涨得濒临爆炸。今晚那个苹果派竟然是他自己的气味，而且还是醉酒时的气味。他差一点就要咆哮出声，亚当他怎么敢，他怎么敢把那个苹果派拿出来给众人品尝？！

叮地一声，他的手机提示刚才收到了一条新短信。

鸿睿从未如此窘迫过，他气得连手指都在颤抖，差一点没抓住手机。鸿睿按了两次屏幕才点开短信。

是一条来自罪魁祸首亚当的新短信：“嗨，卢迪，还是我，亚当。你应该是真的很忙。我觉得我应该把事情交代清楚，以免我浪费你时间。我告诉鸿睿我之前和两个男人交往过，这是真的。但我没和他说的是，以前的进展不太顺利。不好意思，那晚我无意间看到了你的脖子，我知道如果和鸿睿在一起，我要面对什么。但我觉得我可能需要些练习。你愿意帮我吗？”