李安宁妈妈的手艺很好,晚上请他们吃的是水煮活鱼。她们家的水煮活鱼和外面的有点不一样,装鱼的“碗”是个直径九十厘米的不锈钢盆子。说是水煮活鱼,但更像是一个鱼骨锅底的旱火锅。
炸过的鱼骨头放在最下面,土豆、萝卜、千张、豆腐、金针菇、蘑菇、豆芽、娃娃菜、黄瓜都是辅菜,最后上面是满满的鱼肉和羊肉片。
李妈妈今天做的是鱼羊双拼,大盆的旁边还有炸虾饼和一篮子的虾姑。
鱼羊双拼的水煮活鱼很好吃,李妈妈买了三条三斤重的鱼,鱼排鱼头和鱼皮炸过后很香,汤被长时间的熬煮过后变成了奶白色。
鱼骨头被炸锅后,很香很脆,熬煮过后不久保留了催还多了恰到的好。尤其是鱼皮,炸过后没有了腥味,满满的都是香。在汤中焕发了第二春,鱼皮重新胀开后,一口咬下去带着胶原蛋白的软糯的弹牙。
锅里的鱼很多,鱼肉被淀粉和蛋白处理过后又嫰又滑。汤里没有多少辣,很符合他们的口味。
吃完一口蔬菜,再吃一个虾饼,满口嘎吱嘎吱响的虾饼让口中的鲜甜冲向了更高的层次。
李妈妈买的虾姑都是活的,不需要别的处理,加点料酒加点姜直接用白水煮开,这是最能吃鲜的做法。
正月真是虾姑肥美的时候,这时候虽然还未到正月,但也就差那么几天了。虾姑,就是皮皮虾。
这时候的虾姑肥美得不行,鲜甜的肉快要从它的盔甲里爆出来了,红膏满到了头顶上,香醇得不行的高配上肥美的肉,让人简直停不下来。
一桌子菜被吃得干干净净,爪子几个不停地抬头盯着他们看,舌头一直舔个不停。但也只能吃上那么几口,尤其是三只小奶猫,只分了一小块虾饼和虾姑肉。
耳朵是最惨的,在李妈妈的阻止下,他什么也没吃到,只有一肚子的白菜叶!天色已经很暗了,李长安就没让时易溪走,正好晚上让他陪着陈情睡觉。
李长安抓着爪子三小进去洗澡,跟打了一场水仗似的,整个人都从头发到脚底都湿透了。
幸亏他有经验,早早地就把自己换洗的衣服带进来了。把三只一开始不情愿下水,最后不舍得离开的三小赶出去,让席洛阳和时易溪接手了他们的吹毛工作,三两下就把自己洗好了。
李长安洗完后,席洛阳就进去洗了。他刚进去没多久,手机就响了。李长安拿着他的手机走到浴室门口,大声地说:“洛阳,你手机响了。”
“谁打来的?”席洛阳也大声回答他。
“不知道。”上面并没有显示名字,也没有“推销”一类的提示词。
“不管它。”席洛阳说得十分干脆。
李长安就把手机放回茶几上了。不过打电话的人十分执着,席洛阳洗了多久的澡,他就响了多久。席洛阳出来后,连看一眼都懒得看,从冰箱里拿了牛奶咕噜咕噜地就往下灌。
“不是喝你说过了吗?灶台上有热牛奶。”李长安夺过他的奶盒。
“忘了。”席洛阳摊手表示无辜。
李长安把热牛奶塞到他手里,然后指了指茶几:“不管她说什么,你总得先接吧。”李长安不是傻的,看席洛阳的态度,他就差不多能猜到打电话的人是谁了。
“好好和她说清楚,我们不是已经约好一起过年了吗,你就好好和她说,说你赶不回去。”李长安拍拍他的肩。
“你真的……愿意和我一起过年吗?”席洛阳带着一点小心地问。
“不是早就说好了吗?”李长安疑惑道,“难不成你就说说骗我玩?”
“不是!”席洛阳连忙否认。他是怕李长安当时只是说说罢了。
“去吧。”李长安给他加油打劲儿。
“我不是怕她。”席洛阳解释。
“我没说你怕她啊。”
席洛阳接起了电话,但是出乎意料地,那边传来的所以并不是他妈。
“爸。”他喊。
他沉默着听了很久,然后又说:“好的,再见。”然后就挂了电话。
李长安也不敢问,只是眼巴巴地瞅着他。时易溪也瞅他。
“那么干嘛那副表情。”席洛阳一人送了他们一脚,然后一屁股做到地上从时易溪的身上抱了一只小猫来。
“我爸没说什么,就是让我在外面注意安全。”席洛阳说。
李长安抓抓头发有些疑惑地说:“你爸同意你不回家了?”
“是啊。”席洛阳满不在乎地说。
“那、那你妈妈……”李长安不是想不通席洛阳妈妈的做法,而是有些奇怪父母双方巨大的差异。
“我爸,他几乎不管我的事情。”席洛阳面色如常地说,“他是不苟言笑很严厉的封建大家长。”别说他了,他哥都没能从他爸那里得到什么好话。
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