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阮棠回答道：“火锅也是一种非常特别的美食，做起来也简单，适合多人分享，以后有机会我也会直播做这个的。现在我们开始做下一道菜了。”

他首先用醋、生抽、糖、淀粉和少量的盐做了一个糖醋芡汁，放到一旁备用。接着把老豆腐洗干净，切成大概三厘米左右的小方块，再用纸吸干豆腐表面的水分。接下来将油锅烧热，放入豆腐块，煎至金黄，然后盛出来，把锅里多余的油倒掉，只留下底油，然后再次把炸豆腐放进去，再倒上糖醋芡汁，用中低温慢慢烹煮入味，最后以高温收汁即可。

【跟着主播学做菜：啊，这个酸酸甜甜的豆腐真好吃，我还以为老豆腐会很老，想不到口感居然也很嫩滑，最重要的是做起来好方便啊！回去我要试着做做看！】

【蜜夏：好吃。】

【wuminly：呜呜呜，真的好好吃啊……虽然我是个手残，但我觉得我能学会这道菜！】

煎得金黄酥脆的豆腐皮裹着浓稠的糖醋酱汁，里面是软嫩的豆腐芯，一口下去，那滋味和口感真是没得说。

见大家都很喜欢这道菜，阮棠心情也不错，接着说道：“豆腐鲜虾汤的制作方法也是比较简单的，主要食材就是嫩豆腐和虾。”

他把豆腐切成小方块，然后再去处理虾，去掉它们的虾头、虾壳和虾线。大家现在也都熟悉并接受了这个处理方法，倒是没人再说什么了，只是有人表示这个弄起来还是有点恶心，她果然只要负责吃就好。

阮棠往汤锅里倒了半锅水，然后放入姜片和剥好的虾一起煮，等到虾肉慢慢变红后就立即捞出。再另起一个油锅，倒入少量食用油，将葱段和蒜末一起爆香，放入豆腐块，加水烧开后，再放入虾肉，用盐和少量胡椒粉调味，最后盖上锅盖焖煮五分钟即可。

等汤出锅之后，玉白色的豆腐和红色的虾肉交相辉映，汤水泛成半透明的米黄色，最后撒上的葱花鲜嫩翠绿，看着就让人觉得心旷神怡。

【四月鸣鸠拂其羽：我喜欢这个汤，虾仁很嫩，豆腐也很滑，汤好鲜！】

【顾言青：简直不是一般的好喝！】

【ID29238510：我是第一次看直播，一直听说主播厨艺惊人，再简单的食材都能做成美味的食物，我还以为只是夸张的传言，想不到竟然是真的！三道同样的食材，竟然能够做出完全不同的味道，真是太棒了！献上水晶花！】

【抱木抱不住：我只关心今天是不是会抽奖……QAQ】

【喵喵爱吃主播所有菜：嘤嘤嘤，我好久没有中过奖了，看了一眼在线人数，我现在只想哭……】

【云袖舞月光：跪求中奖！！！！！！！！！！！】

看着观众们又开始祈愿中奖，阮棠不由笑着道：“因为今天的菜色制作比较简单，所以会抽取二十位幸运观众，送出豆腐套餐。”

【小白不白：360°托马斯回旋跳接侧身旋转三周半转接猛虎落地式跪求中奖！】

【arinbs：两亿分之一的中奖率，我的老天爷！】

【低空飞过：求中奖……】

“恭喜喵喵爱吃主播所有菜、孟婆婆婆、顾言青、云袖舞月光……等二十位幸运观众，因为是两菜一汤没有饭，大家可以在等快递的时候煮一点饭，等快递到了就可以吃了。快递稍后寄出，请记得查收，大家明天见。”宣布完中奖名单之后，阮棠便在一片哀嚎中关闭了直播。

贺云逸给他寄来的保鲜盒刚好可以派上用场，两菜一汤全都可以放在一起，而不用再像之前那样分成几个盒子了。

在小白的帮助下，他很快就打包好了22个盒子，除了中奖观众的餐盒之外，当然少不了贺家两兄弟的，他们两个的菜色分量更足，而且另外附送两盒饭。

贺云琛这两天忙着处理星网上的事情，手上积攒了不少工作，所以今天留在了军部加班。贺云逸忙于研究新食材，因此也是一样在加班，所以阮棠直接把他们的餐盒寄到了他们的工作地点。

他看着快递机器人带着东西离开，关了门，坐回沙发上想道：之后要做火锅的话，或许可以请他们两个一起？

第44章

两天后, 军部食堂正式竣工。贺云琛和阮棠商定好要进行一次食堂的试运行, 一方面是让王军他们适应一下后厨的环境，另一方面也是检验一下他们的准备是否充分，如果没有什么问题的话，就准备正式对军部的全体将士开放了。

自从将士们知道军部准备设立食堂之后, 就天天翘首以盼，连嘴里的营养液都愈发没滋没味。毕竟食堂设立的事宜是由阮棠全权负责的，他不仅是帝国最年轻的四星厨师，还是曾经获得过影帝桂冠的人, 在将士们的眼里, 他就好像是传奇一般的人物。无论是出于好奇还是其他的什么原因，他们都去看过了阮棠的直播, 很清楚他做出来的饭菜是多么的美味, 这就让他们对于食堂越发期待起来了。

为了这个重要的日子, 阮棠早早地起了床, 熬了一锅青菜排骨粥，吃完了之后, 又特意给贺家兄弟和他的徒弟们也准备了一份。把贺家兄弟的那份快递出去之后, 他便叫来悬浮飞车，前往了军部。

食堂设立在军部综合大楼的三楼, 整层楼全都是食堂的范围, 总面积达到了四千平方米, 最多可以容纳十万人同时用餐。整个食堂造型简洁, 以白色为主色调, 窗明几净，里面整整齐齐地摆放着长长的桌子和圆凳，特别的干净利落。一百多台高智能服务型机器人在食堂内待命，负责打菜、收盘子、洗盘子和打扫卫生等任务，可以最大程度地减轻后厨的压力。

食堂的后厨更是宽敞透亮，所有厨具一应俱全，有足足十个灶台，可以方便他们同时做菜。还有专门用来做大锅饭的大锅和大灶，用来装饭菜的餐盘更是全都按照阮棠所说的样子定制完成，和他前世在大学的食堂里所用的不锈钢餐盘差不多，但质地更轻便结实，清洗起来也更容易。阮棠一边观察一边点头，对于食堂他还是比较满意的。

“早安。”阮棠到达食堂后厨的时候，王军等人不出意外地已经等在了那里。

“早安，阮先生！”六人齐齐向他行了一个端正的军礼。

“我给你们带了青菜排骨粥，来吃一点吧。”阮棠微笑着将自己手上提着的保鲜盒给递了出去。

“谢谢阮先生！”六人道谢后，便一拥而上，端着保鲜盒大快朵颐起来。

排骨用的是猪肋条，切成均匀的小块，先用汤锅焖煮了整整三十分钟，将排骨上的肉炖得十分软嫩，这才和青菜一起放入电饭煲熬粥，用肉汤熬出来的粥又香又糯，美味非常，让几个人吃得完全停不下嘴。

等他们吃得差不多的时候，贺云琛正好走了进来。

“琛哥，早！”阮棠朝着贺云琛露出了一个浅浅的笑容。