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阮棠首先取了一块牛里脊,用菜刀切成薄片放进盆里,然后加入盐、酱油、胡椒粉、葱姜汁、食用油和生粉等进行搅拌,再腌制上20分钟,好让牛肉更加入味。

接着将所有需要用到的蔬菜洗干净,然后放进热水里稍微焯一下,就可以放到大碗里备用了。

首先还是烧热油锅,先放入蒜末和洋葱碎爆香,再加入黄豆酱和辣椒油,用低温炒出红油,再加水和盐。等红汤烧开后,阮棠就把腌制好的牛肉片放进去,等到牛肉变色后,就可以倒进焯过的蔬菜的碗里。撒上干辣椒末、花椒末,再淋上滚烫的沸油,一股浓厚的麻辣香味便喷涌而出。

【我想靖靖了:我的天啊!这个味道也未免太香了吧!】

【四月鸣鸠拂其羽:吃起来更香!就是太辣了!感觉喉咙都要着火了!但是辣得超级爽!味道也超级鲜!】

深红色的牛肉浸泡在红艳艳的汤汁里,绿色的蔬菜和葱花点缀其中,斑斓的色彩光是看就十分勾人食欲了,更不用说那麻辣鲜香的强烈香味了。不同于炒制的牛肉片,放在辣味汤里烫熟的牛肉,味道香醇浓厚,鲜嫩异常,让人有种越吃越上瘾的感觉。

【吉尔伯特:太好吃了!阮棠先生,您已经用您的厨艺彻底征服了我的胃和我的心!让它们为你如痴如醉乐不思蜀!】

【枫泾泾泾泾泾泾泾泾:……实在是槽多无口】

【酱本流末:哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死我了】

阮棠直接无视了这份老男人的真心,继续开始制作第二道菜了。

八宝丸子和四喜丸子虽然名字相似,但做法上是完全不一样的。首先需要将肥瘦相间的五花肉给剁成肉酱,为了加快速度,阮棠拿着两把菜刀,在砧板上快速剁肉,这样干脆利落的动作,引起了观众们的一片惊呼声,觉得他这样的做菜动作真是超级酷炫。

接着他将剁好的肉丸团成了一个个的肉圆,但这个肉圆的个头非常大,比起成年男人的拳头还要再大上一圈,一个肉丸就能霸占一个正常规格的盘子。

热上一锅油,等油沸腾之后,便将肉丸放入油锅里油炸。这么大个头的肉丸,得炸上很久才能炸透,但阮棠只等它的表面完全变色后,就很快就把它给拿了出来。放到砧板上,用刀从它的五分之一处切下,露出的切面果然只有外圈熟了,里面的内里还是呈现着粉红的颜色。

【莫郗溟:啊呀,这是没有熟啊?】

【缱绻y1蛊:不要急,应该还会再炸一下的吧?】

然而让所有人都没有想到的是,阮棠竟然拿出了一把勺子,把里面没有熟的肉酱全都给舀了出来,只留下那炸得无比酥脆的肉丸壳子。

【青青青青青逗:哇哇哇,这是要干嘛呀?感觉很厉害的样子!】

此时阮棠开始制作起里面的馅料来了,所谓八宝丸子,指的就是里面用八种配料炒制出的美味馅料。阮棠选用的八种材料,是蘑菇、黄瓜、鸡肉、花生、洋葱、鸡蛋、香菇和鲜笋,全都剁碎了炒在一起,再放入胡椒粉、盐和少许的糖,那滋味真是没得说,过油的时候,香味就已经十分浓烈了。

等把馅料炒制完成后,阮棠便将它塞进肉丸壳子里,然后再用刚才挖出的肉酱填满那个窟窿,继续放回油里炸过一遍,等到外壳的颜色变得完全一致后,这才拿出来装盘。

这差不多有两个拳头一样大的肉丸,让观众们看得目瞪口呆。

【柒玖陌染:我的天啊,这么大一个要怎么下口啊?】

【小透明明:应该是要切开来吧?】

“没错,切开就可以吃了,不过大家要小心烫哦。”阮棠用一把勺子,将八宝丸子给切分开来,方便大家品尝。

刚刚炸好的肉丸外壳又酥又脆,里面的馅料味道浓郁,肉汁丰盈,一口下去,简直是口感和味道上的双重享受,令人无比的沉醉。

无数的水晶花在屏幕上绽放,观众们都为这无法想象的美味所倾倒。

【蜜夏:好吃。】

【moon:主播我爱你!这个丸子太好吃了!】

“水煮牛肉不方便抽奖,所以今天就用八宝肉丸来抽奖吧。”阮棠看了看盆里剩下的肉酱和馅料的分量,便定下了抽奖的名额,“今天将抽取八位幸运观众,送出八宝肉丸,祝大家好运了!”

【小小燕子飞啊飞:宇宙之主啊!求你让我中奖吧!】

【祭璃歆:就算只有亿分之一的中奖几率我也要拼了,我愿意用我一年的运气,来换这颗超级好吃的肉丸啊!】

【喵喵爱吃主播所有菜:主播求求你了,我真的好想吃这个肉丸子!o(╥﹏╥)o】

阮棠到底还是心软了一下,特意选了几个眼熟的ID,“恭喜水色琉璃、喵喵爱吃主播所有菜、曲太太、ID18220102 ……等八位幸运观众,快递稍后送出,请记得查收!”

关闭了直播之后,阮棠便继续把剩下的八宝丸子给炸了,差不多炸出了十几个。

阮棠给了吉尔伯特四个八宝丸子和两大份水煮牛肉,配上白米饭,这下应该能吃饱了!

至于贺家兄弟,当然还是有小灶的,水煮牛肉和八宝丸子一人一份,而且因为贺云琛喜欢吃辣的,所以阮棠还给他的八宝丸子配了点辣酱。

第57章

四天时间, 一眨眼就过去了, 鲁特人和蓝星帝国的合作事宜谈得非常成功, 他们早就不是第一次合作了, 亲眼见过了新型机甲的威力,除了一些细节上的问题之外,双方之间的合作根本不需要再有任何疑问。

只不过这一次吉尔伯特还特意向蓝星帝国购买了几台食堂中会做十几道菜的智能机器人。让这些智能机器人学会做菜,并不是简单地将菜谱和步骤直接导入它们的系统中就可以的,而是利用它们出色的模拟和数据分析能力, 在看过做菜的示范后,能够将细节从步骤到分量再到火候,全都完美地复制下来。

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