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一般的油墩子的主要材料是白萝卜和面粉，虽然纯素馅的油墩子味道其实也挺不错的，但阮棠更喜欢荤馅的，所以他还特意准备了一些肉糜，准备填在油墩子的中间当肉馅。

他把白萝卜洗干净之后去皮，切成细丝后加盐搅拌均匀，放到一旁备用。然后在肉糜中加入盐和酱油，充分搅拌后，同样放到一旁备用。

接着在面粉中加入少许盐，加水调成糊状，放入一点胡椒粉调一下鲜味，再搅拌均匀。

阮棠事先准备好了小模具，长得有点像是小号的肥皂盒，虽然不如前世专门用来炸油墩子的模具那般标准，但大小上应该差不多。他在模具的内部涂上一层油，然后将调好的面糊倒入事先准备好的小模具里，铺上一层底。

然后将拌好的萝卜丝均匀地铺在第二层，中央放上一勺肉糜，再把面糊加满模具。

这样如法炮制，很快就做出来十几个面墩子。阮棠架起油锅，等油差不多六分热的时候，将模具内的油墩子放入油里，炸到表面微黄时，用勺子捞出，然后再一次放入热油中，复炸一次，等到表面变成金黄色后捞起，沥干油，这就可以吃了。

“大家可以尝一尝了。”

【君倾栩：妈呀，光闻味道就觉得好香！】

【小猪佩奇：好烫好烫好烫，但是又好好吃！】

【幻月紫：哇，外脆里嫩，吃起来特别的香！里面的肉馅有种特别惊艳的感觉，真的好好吃！】

炸成金黄色的油墩子圆鼓鼓的，和名字一样，有些胖墩墩的，中间微微地凹陷下去，散发着一股股独特的香气。外层的面皮被炸得又酥又脆，薄薄一层，咸香可口，咬下去之后，牙齿就会立刻陷进绵软的面馅和肉馅当中，鲜香饱满，里面的萝卜丝清脆爽口，吸收了肉馅的汁水后，更增添了几分美味。

此时肉片粥也煮得差不多了，阮棠打开锅盖，加入葱花和少许盐还有胡椒粉后，继续焖了五分钟，这才盛出来让大家品尝。

因为加了高汤的关系，这碗肉片粥吃起来十分的鲜美。粥米软糯鲜香，黑木耳炖的又软又烂，肉片吸收了汤汁变得软嫩爽口，滑溜溜的，少了些肉味，但是更添了几分鲜美的滋味，同样大受欢迎。

【迟年有痴念：这个粥好鲜啊，感觉特别好吃！】

【小小燕子飞啊飞：是啊，肉片很嫩，黑木耳炖的很烂，特别香！】

“今天将抽取十位幸运观众，送出我亲手制作的油墩子。”阮棠一口气炸了十几个油墩子，用来抽奖绰绰有余。

【咸鱼本鱼：其实我更想喝粥，早上起床热腾腾的喝一碗一定特别舒服。】

【凌晨时分去行走：嘿嘿嘿，今天早上感觉没什么人~说不定今天可以中奖啦~】

阮棠很快就再次抽取了十位幸运观众，“恭喜莫名其妙追随你、冷夜、正版Devil、小透明明……等十位幸运观众，稍后会将快递寄出，请查收。”

【喵喵爱吃主播所有菜：天呐！我竟然睡过头了……我都已经打开了直播平台，结果又昏过去了……】

【抱木抱不住：…………我也……这一定还是在做梦……】

阮棠好笑