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平铁锅是找铁匠现打的,炉子是炭炉,怕温度太高,炭炉子有些高,还用两个铁钩子串在锅子上,不用的时候拿下来。他手快,在家试验了一下没什么问题,全套东西就平铁锅有些贵,花了八百文。成本也就一两多。算是小本经营。

煎饼果子不是什么吃着好吃的不得了的东西,但是只看平时煎饼果子摊上那一直不断的人,就知道这还是很有市场的,米乐以前上学的时候,看着了就想买。隔一段时间不吃还会想,也算是一种大众食物了。这个世界的食物虽然不算单一但是跟地球是不能比的,这种新东西一做出来就赢得了兰家人的一直喜爱,尤其是米乐特制的肉署豆酱,往上一抹加热后香极了,竟有些超出米乐以前吃过的了,后来观察过才知道那种署豆酱热的时候味道带着一股香甜,倒是提味不少。

今天他们来的特别的早,在大集上一处比较宽阔的地方占了位置,他们旁边有一棵大树,占了一些地方,旁边摆摊的地方离着远一些。牛车也可以直接放在后面,空间很大。

摊子是简单的折叠桌子,还是他自己用废木料做的,中间放着平锅,两边放着调味料,桌子下面有个空格屉子里面放着一大堆荷叶。

三个人麻利的摆好摊位,上次回去,米乐分给两个孩子每人五百文,作为看摊的答谢,两人说什么都不要,后来他说如果不要下次不敢让他们去帮着看摊了,才让两人手下,不过他们每人退回四百文,多的说什么也不要。他手里的钱,去了给两人的,买东西的,他手里还剩下也就剩下一两半。

刚支上摊子,可能是不知道是什么东西,并没有人来买,他们三个来的早早上只匆匆吃了个饼子,干脆每人吃些。

将平锅放在炭炉上,用小勺舀了一小块猪油,等化了用新做的小板刷刷到锅子上,顿时一股猪油香弥漫,他虽然想用植物油,可是这里只有一些菜籽油,一烧还冒烟,味道也不好使用也不方便。相比来说,天凉猪油也好拿。更重要的是,比起菜籽油这里的人更喜欢猪油。毕竟现在生活都不是那么好,平时也舍不得放油。

放面糊打鸡蛋,刷酱放果子,米乐的手上下翻飞,动作熟练漂亮,看起来不像是做食物而是在做艺术品,加上他较好的外貌,感觉看他做事都是一种享受。

这番动作吸引来赶集的人,没等米乐做第二个顾客就上门了。

“后生,你这是做的什么?”一个跟兰叔差不多年纪的人上前问。

米乐看他手上拿着皮子,应该也是猎人“大叔,我做的这个叫煎饼果子。您来一个?十文钱一个,您是第一位客人,我给您八折,只收八文钱。”米乐笑着说。

这煎饼果子鸡蛋因为收的多,三文钱,其它配料加一起两文钱左右,十文钱一个,挣得虽然不多,薄利多销,可也有一半利润。成本很快就回来。

那大叔一听十文钱,价格不贵,毕竟买个烧饼还要两文钱,这十文钱有蛋有肉还有油,合适的很“好后生你给我来一个。”

“哎好嘞。”开张了米乐心里挺高兴。炭炉的锅热,他做的速度也快,没一会一个煎饼果子就好了。

“给你八文钱。”大叔把

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