赚了一笔呢。
空间里的其他东西都很难卖出高价,因此舒窈除了网店里的,很少将空间里的东西出售,说白了就是不划算。
但是苹果不一样,在圣诞节这段时间,苹果上升到了一个很贵的价格,都是论个卖的,更别说空间里的苹果又好看又好吃的,即便是舒窈卖的贵,也有很多人买。
舒窈邀请了很多认识的班长,请他们尝了尝苹果,刚好圣诞节很多班长计划给同学们送苹果,所以尝了苹果后,基本上都决定在舒窈这儿买苹果了,再加上班长是一个圈子,经过班长们的口口相传,学校里除了少数班长已经定好了苹果的,其他的基本上都是在舒窈这里购买的。
经过这件事,不仅让舒窈大赚了一笔,毕竟她的苹果可是没有成本的,而且还让舒窈成功的打入了班长的圈子,认识了更多的人。
不过舒窈卖的苹果多,她种的更多,现在倒是还剩了不少。刚好陆离说饿了,舒窈便打算做一个苹果派,晚上吃不完明天早上还可以当早饭。
舒窈从冰箱里将黄油拿出来,因为经常在这里住,所以舒窈陆陆续续往家里添了很多东西。现在陆离家里的厨房,可不是像之前那样空空如也了,而是各种东西都很齐全。
毕竟舒窈和陆离还是很喜欢在家里做饭的,再加上舒窈没事喜欢做个小点心,所以家里奶油、黄油之类的都有,不过做苹果派倒是用不到奶油。
舒窈在黄油中放入适量的糖和盐,然后用刮板将黄油,糖,盐,切碎,并搅拌均匀。
接着拿出筛子,筛了一些低筋面粉。喜欢做小点心的人都知道,做苹果派时,面粉一定要过筛,这样可以筛入大量空气,可以让面团更酥。而且要选用低筋面粉,在面粉揉成团后更不能多揉,这是为了防止面出筋影响口感。
然后舒窈用手搓面粉和黄油,直到面粉变成粗玉米面状态。再在面中间挖一个小坑,倒入打散的鸡蛋液。然后再继续搅拌。搅拌差不多后,因为面团还没有成型,舒窈就加入了少量的水。但是如果成型了就不需要加水了。
面团成型后,舒窈将面团放入保鲜袋中放入冰箱冷藏。然后就开始制作苹果派料。同时又将黄油隔水进行软化,备用。
舒窈做这些的时候,陆离也没有闲着,他苹果去皮切成均匀的片,然后立即放入了一些柠檬汁。
舒窈将冷藏好的面团取出,分成一团一团的,擀成这样六七毫米厚的皮,盖在模具上,然后用一小块面,将面皮与模具慢慢压好,用擀面杖在在模具上压一下,将上面多余部分压掉了。用小叉子在派底部扎上眼,这是为了防止派底部鼓包。
然后让陆离将苹果片摆在每一个派皮上,陆离摆好之后,舒窈就在上面刷上一层黄油,刷的厚厚的,有均匀的撒了一层白糖。多余的面团,舒窈也没有浪费,简单地做了个装饰。
然后就将苹果派放入烤箱中烤,因为舒窈做的每一个苹果派都不大,所以也不用烤很长时间,看着派皮烤成金黄色就取了出来。
闻着苹果派香甜的气味,连本来觉得不饿的舒窈都开始觉得有一点饿了,本来就饿的陆离觉得更饿了。
金黄色的派皮,香甜酥软的口感,趁热吃更好吃,酸酸甜甜的,而且这种苹果派还挺好做的,这种做法不需要做果酱,但是味道也很好。
舒窈等着温度降了降,然后用手试探性的拿了一块儿,自己尝了一口,不错,挺好吃的,然后就手拿着喂陆离,你一口我一口这样一会儿两个人就解决了三四个苹果派。
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