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有了洋芋,老太太的茄子也卖光了,婆媳俩赶紧回家去。

小葱和芫荽后院就有,大蒜和豆瓣酱从大平地带来的还剩不少,菜籽油是唐家自个儿种的油菜炸的。

曼青削了三个洋芋,切成杏子大的块状,把油烧热,再把洋芋放下油炸几分钟,出锅用蒜泥、豆瓣酱、小葱和芫荽调拌均匀。

一碗香喷喷的炸土豆就成了。

老太太见她抱着大肚子折腾,说是要帮她做,都被拒绝了——她要自己试试,能做出个什么味道来。

等不烫口了尝一块,又香又沙,微微放一点盐巴和味精,味道就再合适不过了。

“妈怎么样,味道还可以吧?”她满眼期待。

农村人连吃的油都不够,哪里舍得拿来搞这花样,却想不到洋芋还可以有这种吃法,老太太赞不绝口:“嗯好吃!怪香的,你爱吃我天天做给你吃,以后油锅面前还是别来凑了。”

眼睛望着那剩下的小半锅油,心疼不已。

“妈,你瞧这半锅油剩下多浪费呐,要不……咱们明天也这样炸,炸了拿去卖?”炸洋芋这种街边小吃,在二十年后的云岭省那可真是无人不知无人不晓了,可以毫不夸张的说,只要是个云岭人,就没有没吃过的。

当然,在二十年前,省城有没有她不知道,但她逛遍县城可以肯定,在宣城县可没有。

别小看这种街边小吃,后世本地新闻头条上常有“卖了五年炸洋芋的他,全款两套房”的新闻,大家都会开玩笑说上班不如炸洋芋……李曼青没想到自己这玩笑话也有成真的一天。

“这东西真能卖?洋芋谁家没有,谁会花钱买了吃啊。”老太太节省惯了,不太相信会有这种“傻子”。

曼青笑起来:“肯定会有的,白天那种包子妈觉着怎么样?人家都能卖两毛钱一个呢!”

“啥?那种肉星子都没一点的包子还卖两毛?那可是一斤洋芋钱了,乖乖,城里人怎么这么傻……”

“噗……”

李曼青一口笑喷出来,这不是城里人傻不傻的问题,是市场!市场啊市场!大家手里有了余钱,总得换着花样吃吃吧,更何况还是客运站那种地方,人流量大,又都是出远门的,买点能吃饱肚子的东西,谁会在意那几毛钱?

“没事,咱们明天去试试看就知道了。”

当即,婆媳俩也不做饭了,就着开水吃光那碗洋芋。把风炉找出来,又找了几个搪瓷口缸,考虑到有人吃不来葱、蒜和芫荽,将每一样切细分开装,削了五六斤洋芋,切成块用清水泡了。

第二天,天还没亮二人就起床,吃过早点赶紧肩挑手提的,搬了两次才把东西搬到客运站门口。

反正也没人来驱赶,她们就选了个最宽敞的地儿,既挡不到进出的班车,又醒目得很,所有人进进出出都能看见。

她们带了引火柴和煤炭来,等把煤炭烧红,天色已经全亮了。刚把油锅支上,就有人问:“这是卖啥,油条麽?”

老太太不好意思说是洋芋……毕竟那东西真是谁家都有啊,吃不完还喂猪呢!拿家里喂猪的东西来卖钱,她怎么就是觉着城里人是人傻钱多呢?

“炸洋芋,大姐可以尝尝。”李曼青也没做过生意,干巴巴说过这么一句就不会说了,夸都不会夸两句。

好在这年头的人都比较朴实,卖东西的一客气,她们也

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