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2章

新的想法

不过方姑姑还是叹了口气:“真是不巧呢,隔壁的早餐店老板娘是插队知青,手艺很好,以后我们吃不着蟹壳黄,粢饭糕了。可惜,生意多红火啊,她去上海说不定还赚不到这么多钱。”

莫晓萱上辈子高中毕业后,就跟着姐姐姐夫去上海做裁缝了,知道方姑姑说的蟹壳黄和粢饭糕是上海的传统小吃,当年莫晓萱也很喜欢。

“这也不难啊,她走了就没其他人做了么?”莫晓萱想也没想,脱口而出。

“不难?现在镇上,就是县城,大多数早餐店也就包子油条豆浆和麻团,哪有人花时间用心做这么精致的东西。”方姑姑说。

其实也不算精致,蟹壳黄与萝卜丝酥饼,黄桥烧饼做法也都差不多,粢饭糕更简单了,就是用糯米饭压实,油炸而已,考究一点的,加点椒盐葱油拌进去。

不过,在这时候,温饱才刚刚解决,这蟹壳黄和粢饭糕确实有点奢侈了。

莫晓萱也很吃惊,没想到在八十年代这个农村的小镇上,竟然还有这么小资的东西。

突然就有了个想法,莫晓萱要想办法盘下这个小吃店,做早餐和点心卖。

毕竟生活会越来越好,人们也越来越讲究生活品质,不只是这两类早点,莫晓萱还可以凭着记忆,做出更多的品种来。

何况这里的地理位置很好,这时候农民还要交公粮,卖棉花,都要经过店门口,而且门前就是镇里通往县城的最宽的路。

吃过饭莫晓萱就让方姑姑陪着莫晓萱在隔壁的小吃店外转转。

没想到方姑姑竟然有她家的钥匙,莫晓萱跟着方姑姑进去,发现里面的桌椅之类堆放得很是整齐,看得出,原来的老板娘是个精致的女人。

“她两个孩子都去上海上学了,她是落实政策后安排在粮管所的,现在人事关系还在这里,但估计也不会再回来了。”

“姑姑,你能不能帮我跟她通融一下,我想租她这个小吃店,我也做她一样的蟹壳黄和粢饭糕,我还可以增加其他的品种。”莫晓萱心扑通扑通地跳,但愿此事能成,那么除了卖菜之外,又有另一项收益了,改变家庭经济状况,那就更指日可待。

一直想不到做什么,现在一个绝好的机会就在面前,可一定要抓住。

锅灶桌椅,一切都是现成的,自己只要买点食材就可以动手了,快的话,今晚就可以有成品出来。

“好是好,我可以全权做主,她这些东西,说不值钱呢,但置办起来也要花费不少。说值钱呢,也又卖不出多少来,她不可能花大力气带上海去,她走得匆忙,说如果有人要,就三分不值二分钱地帮她卖了。这房子是粮管所给她的宿舍,只能住,不能卖。只是你租下来,打算给谁开?你爸妈?”在方姑姑眼里莫晓萱还是个孩子,所以她对莫晓萱的话很不以为然,以为莫晓萱就是一时兴起。

“姑姑,你要信得过我的话,我们一起开。我这就去准备食材,做几个蟹壳黄粢饭糕给你看看。”莫晓萱知道说什么话,都没有事实更有说服力。

拉上方姑姑一起,人脉口碑之类的就不用愁了,而且方姑姑的店就在隔壁,自己不便的时候,方姑姑也可以照应。

再说,方姑姑是卖米面油的,以后自己这些原材料可以按进货的价格算,这相当于又降低成本了。我自己店里都忙不过来。”

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