浇水,牧野自制的香料粉,顺着一个方向搅打上劲,锅里油热后,挤成一个个小小的圆子,炸到金黄捞出来即可。
前世每到过年前几天,牧野的家乡家家户户都会开始炖烧肉,炸肉丸子,地瓜,做水晶皮冻,蛋卷等等各种吃食留着宴客。
每次肉丸子一出锅,牧野就会和哥哥弟弟抢着吃,基本妈妈捞出来一波,就被他们吃掉一波,后来多了弟弟的女朋友,更是个超级吃货,牧野都要靠抢的才能从虎口里夺那么一两个出来。
一般这个时候,当天的午饭肯定是没人吃的,肉丸子都吃撑了,更别说还吃了一大碗甜甜的炸地瓜当零嘴,就是给一桌子山珍海味也是心有余而力不足啊。
牧野夹着新鲜出炉的丸子,自己吃一个还不忘给蒋烨投喂一个,欢快的和个偷到食的小老鼠。
等这些东西都备好了,把烧肉切成拇指厚的片,码在小砂锅里,旁边塞满丸子,放点酱油,盐,葱段,姜丝小火慢炖,直到筷子一夹,上嘴一吸,肥肉就“呲溜”一声滑进嘴里,这锅子就炖好了。
随手做了个白灼菜心,开开心心和蒋烨端着一大碗糯米饭伴着炖肉满足的回堂屋享受去了。
边吃还不忘叮嘱蒋烨:“烨哥,下午去镇上一定要提醒我买腐乳哦,这个烧肉用腐乳炖了,特别下饭,还能做点荷叶饼子夹着吃,保证你会喜欢。”
蒋烨嘴里嚼着刚送进去的肉,还的顺便给对面那个馋虫时不时夹点白菜心,不然筷子就只顾着炸的金黄,炖的软烂的肉丸子:“好。”
低下头瞧一瞧自己的肚子,今天依旧是吃撑了的一天呐!
饭后俩人就骑着乌云去镇上了,因为刚吃的饱饱的,他们也不急,就让乌云慢悠悠的散步走着:
“红尘多可笑痴情最无聊,目空一切也好,此生未了心却已无所扰,只求换得半世逍遥,醒时对人笑梦中全忘掉…”
牧野嘴里叼着支狗尾巴草,晃荡着小腿,懒洋洋靠在蒋烨身上,就差来个马上葛优瘫,好一对逍遥自在的神仙眷侣。
“安伯,大牛,我们来了。”
他们到的有些早了,饭馆里还有几桌客人在吸溜着面条,享受自己的午餐。
“大哥,小嫂子。”
安大牛每次见蒋烨都是一副粉丝见到自己偶像激动不已的模样,甚至一次比一次更甚,根本没有脱粉的担忧。
“你俩咋这个时间点过来了,吃了没,我给你们下面?”
独属安大牛的打招呼方式,叫名字,然后问你吃了没,接着就是去下面,仅此一家绝无分号!
“哈哈哈,大牛,我俩吃了才来的。给你,我做的,吃吃看。”
把手里提着的小篮子递给大牛,坐到板凳上倒了杯茶:肉吃太多,渴死他了。
“啥,小嫂子你做的,还有我的呢?哈哈哈。”
安大牛激动的,看看大哥这么多年每天窝山里,啥都没做过,小嫂子多好,还给我带吃的!
“咦,小嫂子,这是啥,这两样我看得出是肉,这另外两件是啥东西,没见过啊?”
“这个啊,就是我和你大哥准备卖的小吃。给你带来试试,看看成不成。”
“啥,这就是?小嫂子做的肯定成。”
安大牛对他大哥的敬佩程度默默又提高了一个级别,瞧瞧,大哥就是大哥,先不说找了个多么漂亮的嫂子,毕竟好看的小哥儿也不少,问题是这小嫂子会做的东西他安大牛活了这么大就没见过,这本事,果真是厉害!
“可是,小嫂子,这东西咋做啊?”
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