。脑海中一闪而过的念头被他及时地抓住了。“辉哥,他们送了多少卤汤?”
华世辉还以为林慕阳心疼,赶紧劝到:“没多少,而且都不是存的老卤。”
林慕阳摇头:“我不是那意思。你就说送了多少吧?”
华世辉回忆了一下:“这半个月的量还是有点儿多。有人拿回去做东西感觉挺好,就会再买卤味的时候要。一次他们也就给一汤勺。就这咱们也多给出六七桶的数量了。”这么一想,他也有点儿咧嘴了。这个量单独看不大,要是这么一统计也不少啊!
林慕阳眯起眼睛,好一会儿才道:“辉哥,你说咱们专门将卤汁打上包装,然后论斤卖,你觉得会有人买吗?”
华世辉闻言眼睛都睁大了。“这主意不错啊!不管一开始卖不卖得掉,最起码咱们有单独卖卤汁之后,他们也不好意思再老是白要了吧?”
林慕阳摇头:“那你就想错了。你不太了解普通大众的心态。有不花钱的就不会想要花钱的。尤其还是同品质的东西。但现在年轻人没多少会愿意自己在家做饭。想要吃饱不难,吃得好就不一定了。咱家的卤味是市场平均价,不是最贵的,但是也绝对不便宜。不可能天天吃。但是卤汁就不一样了,买回去煮了菜淋上就是一道美味,甚至直接拌饭拌面条都行。我想咱们得从简单易上手、好味道百搭这些上入手。宣传还是必要的。你觉得呢?”
华世辉越听越觉得靠谱,一把就把林慕阳给抱了起来。“你真是我的宝贝儿啊!怎么就会想到这么多好点子!”
林慕阳身体坚硬了一下,但随后就松缓了下来,手上还有刚刚抓料汁腌肉时的油和料,他只能用胳膊肘子去推华世辉的肩膀:“你快放我下来,弄你一身怎么办!”
华世辉哪里肯撒手。“一身儿衣服怕什么!你这点子将来得值多少衣服啊!”
第一批百搭卤味汁上架时,华世辉在全市几家大超市都做了优惠活动。一瓶五百毫升装的卤味汁卖价是十元。优惠活动时买一瓶赠一瓶,也就等于是五块钱一瓶。这让很多喜欢占便宜又吃过食好月圆卤味的人几乎每一进超市的都拿了两瓶。还有那深知其卤汁美味的,最多一口气拿了十瓶。要不是售货员告诉他们卤味汁不含防腐剂和添加剂,保质期在冰箱里只有半个月,买那么多根本吃不了,买更多的人都有。
这些大超市做了宣传活动,那些菜市场的熟食摊在三天的活动期后才把卤味汁摆上来销售。当然价格已经恢复了十元。
就像林慕阳所说,有卖的卤味汁有一些贪便宜的也宁可还是要一勺。对这些华世辉并没有让员工拒绝。而是在给他们舀的时候,递上一张宣传单。上面有他们的灌装卤味汁如何使用,怎么跟食物百搭,可以用这卤味汁跟什么放一起回家自制简易卤味。有了这个宣传,没用一个月,买卤汁的人就远远超过了买熟食的人,要卤汁的情况也基本消失了。
卤汁就是他们做卤味时的副产品。但眼看着需求量开始增加,他们的卤味销量却开始减少,这成了摆在两个人面前必须要解决的问题。
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