鱼先生,在智能保姆机器人的帮助下,按照鱼身不同的部位,将鱼切成了大大小小的几十块,并进行了分类。
不需要的部位,整理好放回冻库,剩下的鱼肉也有十几块,大大小小加起来都有几十斤。看着案板上排列好的鱼肉,李小瑜在镯子里掏了许久,摸出了自己的刀具。握着熟悉的刀具,他不由的庆幸这套被他老爹归类为‘废物’的东西自己有好好保存,要不然现在剔骨都没刀子使。
锋利的刀尖划过嫩白的鱼肉,将质地坚硬的鱼刺一根根的挑了出来。剔除鱼骨之后的肉变得嫩滑,不用尝,看着这色泽就知道这鱼的味道不会差到哪里去。
李小瑜心中一动,脑子里就有了大一堆的菜谱,想到起锅时那香喷喷的菜肴,咽了咽口水,动作更加的利落了。
费了将近二十分钟的功夫,终于将鱼肉处理好了。切片、切块、切丝以及剁成鱼泥…这些花样,整整花了他二十分钟,而且还是在智能机器人保姆的帮助下完成了大部分。说好的三十分钟都过去了三分之二,准备工作完成,就等着下锅了。
鱼片粥,要先熬上一锅粘稠的白粥,鱼片用生姜、油盐、胡椒粉、蛋清抓伴均匀,腌制20分钟,定好时间加速器,李小瑜立马开了第二个炉子,这次是炸鱼丸…鱼丸是最麻烦的,要将鱼蓉反反复复的擂散,加上盐和姜粉搅打,再加生粉,最后加上冷藏过的淡定,一直打到鱼蓉变得黏糊糊。
打好鱼蓉之后,锅里放水,开始手挤鱼丸,大火烧开,等鱼丸全部浮起来之后,捞起放到凉水里……
蒸炒焖煮炸,因为食材的数量多,哪怕是时间紧,在二十九分的时候,才堪堪把所有的菜式做了出来。
圆圆踩着最后一分钟到了厨房,它身后跟着心情愉悦的李父。智能机器人保姆走上前,声音异常的动听“鱼片粥两份、麻辣鱼块一份、香酥黄金炸鱼丸一份、糖醋鱼块一份”
带着‘就算儿子做出来的饭很难吃,都一定会吃完’的李父看到眼前的景象,顿时傻了。
“还有鱼头豆腐汤跟剁椒鱼头”李小瑜擦了擦额头上的汗,一脸满足的看着自己的成果。
“哈哈,没想到我儿子还有这么一手,看来今天我有口福了”李父突然大笑起来,吓了李小瑜一大跳。
“…您…没事吧?!”李小瑜眼色复杂的看了看李父,有点摸不着头脑。他不是一向都板着脸的么,怎么现在笑的都快变成一朵花了。
“好孩子,这个你不需要懂”
不需要懂是什么意思?!还有你之前一副严父的模样,怎么一看到食物,就瞬间变成这副模样。有股形象瞬间碎裂的即视感怎么破?!
不过转念一想,吃货的世界很好懂,所以作为一个小吃货他还是很大方的接受了李父是个老吃货的另一面。
只是下一刻发生的事情,让李小瑜有点接受不良。
李父一个箭步冲上前,迅速抢占了游离的位置,动作之迅速,态度之严谨,身形之麻利,不知道的人还以为这是在抢占什么金山银矿呢。
“……”不是说好了在餐厅吃饭的么?!你在这里开动是什么意思?!难道吃完了,还要他再煮么?!
“别傻站着啊,你也来吃。呼~好辣,真好吃…再给我添碗饭”
“……”一副狂风扫落叶的气势是要闹哪样,好歹我也是厨师,我做的饭你也给我留点啊喂!!!
李小瑜摸摸肚子,果断加入了抢菜的行列。
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